今年上半年,挪威國家安全委員會中國市場進行了年度海產品消費者研究,發現中國消費者對挪威海產的需求量依然很大,很多人更是表達了對於食用更多海產的需求。外出就餐時,在不同海鮮當中,挪威三文魚始終是消費者的首選之一。
那麼,到底是什麼成就了挪威三文魚,讓它們成為外出就餐首選呢?
挪威,位於北歐斯堪地那維亞半島西北部,挪威西臨挪威海,有近一半的國土位於北極圈以內。這裡擁有著漫長的冬季,全年氣溫長時間處於零下。另外,它的海岸線長達兩萬多公裡,擁有眾多天然的優良港灣。
由於惡劣的自然環境,挪威的人口稀少,人口密度極低,在整個歐洲僅高於冰島,因此挪威眾多的森林、山脈、海洋都保持著未被開發和破壞的原生態環境。
這樣的地理位置、氣候和環境是魚類的天堂。曲折的海岸線、眾多海灣和冰冷的海水都為挪威的三文魚養殖業提供了絕佳的自然條件。強大的水流、良好的海水循環、冰冷的海水溫度,也為三文魚提供了理想的生長環境。
幾千年以來,憑藉對挪威海域和荒涼海岸環境的深入了解,挪威漁民們在這裡生生不息。因此,挪威人知道這裡的魚需要什麼,以及在哪些地方能夠茁壯生長。他們真切關懷三文魚的生存福利。每個挪威海洋農場都踐行可持續發展的理念,提供足夠空間供魚類自由遊弋。魚類僅佔據海洋農場2.5%的空間,其餘的空間皆為水。挪威僅向三文魚投餵潔淨高品質的球丸狀飼料。另外,挪威三文魚生產已大幅減少抗生素的使用。從1987年開始,減幅達到驚人的99%。每噸三文魚僅使用0.14克抗生素。傳統知識以及現代科學手段相融合,構成了挪威水產養殖的基石。
由此可見,自然環境和挪威人的自強不息成就了挪威三文魚,使它遊向全球140多個國家的餐桌,成為人們就餐首選。
今年上半年,挪威國家安全委員會中國市場進行了年度海產品消費者研究,發現中國消費者對挪威海產的需求量依然很大,很多人更是表達了對於食用更多海產的需求。外出就餐時,在不同海鮮當中,挪威三文魚始終是消費者的首選之一。
那麼,到底是什麼成就了挪威三文魚,讓它們成為外出就餐首選呢?
挪威,位於北歐斯堪地那維亞半島西北部,挪威西臨挪威海,有近一半的國土位於北極圈以內。這裡擁有著漫長的冬季,全年氣溫長時間處於零下。另外,它的海岸線長達兩萬多公裡,擁有眾多天然的優良港灣。
由於惡劣的自然環境,挪威的人口稀少,人口密度極低,在整個歐洲僅高於冰島,因此挪威眾多的森林、山脈、海洋都保持著未被開發和破壞的原生態環境。
這樣的地理位置、氣候和環境是魚類的天堂。曲折的海岸線、眾多海灣和冰冷的海水都為挪威的三文魚養殖業提供了絕佳的自然條件。強大的水流、良好的海水循環、冰冷的海水溫度,也為三文魚提供了理想的生長環境。
幾千年以來,憑藉對挪威海域和荒涼海岸環境的深入了解,挪威漁民們在這裡生生不息。因此,挪威人知道這裡的魚需要什麼,以及在哪些地方能夠茁壯生長。他們真切關懷三文魚的生存福利。每個挪威海洋農場都踐行可持續發展的理念,提供足夠空間供魚類自由遊弋。魚類僅佔據海洋農場2.5%的空間,其餘的空間皆為水。挪威僅向三文魚投餵潔淨高品質的球丸狀飼料。另外,挪威三文魚生產已大幅減少抗生素的使用。從1987年開始,減幅達到驚人的99%。每噸三文魚僅使用0.14克抗生素。傳統知識以及現代科學手段相融合,構成了挪威水產養殖的基石。
由此可見,自然環境和挪威人的自強不息成就了挪威三文魚,使它遊向全球140多個國家的餐桌,成為人們就餐首選。