【微雲山.散文】《煮飯》（ 文/ 墨琴）
原創：天下雲山天下雲山2019-02-13
《煮飯》
墨琴
今天我要寫的這篇文章，標題叫《煮飯》。說起煮飯，我想大家應該都是會的，而且五花八門，精益求精，煮的味道也堪比五星級酒店的大廚，有過之而無不及。既然大家都非常熟悉煮飯，今天我們就來扒一扒煮飯的一些趣事。
說道煮飯，在我們家可真的是非常令人頭疼的一件大事，這來源於咱家養了三個千金，而且是性格迥異，讓我這一家之煮常常是焦頭爛額不知所措。這飯菜要是做的可口，那就是光碟的節奏，這飯菜要是做的不可口，我這一家之煮就得遭殃嘍；（自個慢慢吃）於是乎，每到煮飯前我都會來這麼一句：「孩兒們，這頓吃什麼啊？怎麼做呢？」往往這樣一問，應聲而來的便是：「我不餓」！「我不想吃！」「隨便……」
我不知道當大伙兒碰到這樣的問題是怎麼處理的？好希望你們各位看官能提供一些寶貴的意見和建議，以方便我以後對付這群熊孩紙們。也希望大家共同探討，當更年期遇上青春期會如何解決這其中的矛盾；這裡好像扯遠了哈？咱還是言歸正傳，說說煮飯。
古話說：醜娘養巧女，巧娘養個傻大姐。錯就錯在我這個人身上，既不太醜（有點自戀），也不是巧手，偏偏養了這三個傻大姐，而且還是吃貨！我常常感嘆：上輩子是造了孽啊，才生下了這三個活寶，每天家裡就給演《西遊記》似的，為了吃飯而鬥智鬥勇！
當孩子們一聽煮飯，就像老鼠躲貓貓似的悄不吭聲，怕我叫她們自己做飯啊！說實話，我真不敢讓她們自己做飯，那水平差的太讓我難受了：「吃不下去啊…（我特挑食）」，什麼幹活白菜（一半生，一半糊），什麼水煮麵條（方便麵加水），什麼電飯煲蒸米飯（不是米太硬，就是水太多），我家老大經常這樣幹。
我做飯不習慣用電飯煲做，總覺得口感不好，不同的米我也害怕拿捏不到水準，反而影響了胃口。我習慣把米放鍋裡煮，天然氣也是很快的，米煮開後熬一會兒再瀝起來，放進蒸飯器裡再蒸10_15分鐘。然後一邊做菜一邊蒸著飯，當鍋裡飄出飯菜的香味時，我們家那嚷嚷著「我不餓」，「我不想吃。」「我隨便」的傢伙們便偷偷地貓著腰串到我背後了：「媽媽，好香啊！」「媽媽，可以吃了嗎？」「媽媽，這是什麼味道啊！我餓了……」
每到這時候，我心裡便暗暗得意：「哼！小樣兒，跟我鬥，你們弎還嫩了點，受不了誘惑吧？」我就知道你們逃不過美食的誘惑，不餓才怪呢！
「餓了嗎！一二三，擺碗筷去呀！」「好呢！……」孩子們便齊刷刷的幫著張羅起來，擺菜的擺菜，拿碗筷的拿碗筷，一會兒的功夫便上桌了。看著飯桌上狼吞虎咽的孩子們，我便打趣到：「看你們的吃相，將來怎麼嫁的出去？」
老大：「媽，我出去不會這樣吃的，我還是很淑女滴！」
老二：「誰說要嫁人了我又不是不會做飯，自己能養活自己，您老人家就放心吧！」
老三「唉呀！媽媽，你不用擔心，你女兒人間人愛，花見花踹，不愁嫁不出去的！」
哈哈哈，咱家就是這樣熱鬧，年復一年，日復一日的如此。每到餐桌，那嚷著不餓的孩子總是第一個添二碗米飯的傢伙。想起這丫頭讀初中那會兒，老師曾經對我說：「你們家豔玲胃口蠻好啊！」我只能尷尬的回答：「我養的！」哈哈哈！可不是我給養的大胃王嗎？我們家這丫頭們不僅愛吃米飯，還愛喝米湯，一頓飯下來，連米湯都剩不下多少。
隨著孩子們漸漸長大，簡單的飯菜早已滿足不了她們的胃口，於是我便買了幾本菜譜，自己在家學著做菜，變著花樣的給孩子們做飯，什麼季節吃什麼，什麼菜搭配什麼料，什麼糕點怎麼做，什麼湯怎麼熬，熬多久等等，統統都學習學習，大有一副：我的廚房我是王的風範，也讓孩子們飽飽口福，偶爾也讓孩子們參與幫忙，倒也是不亦樂乎，齊樂融融！
如今孩子們都讀中學了，長住在校，也只有周末才回來，每每想起，心裡甚是感慨。孩子們在家吃飯的時間越來越少，我常常在吃飯的時後感嘆：「孩子們，吃吧，現在還能吃到媽媽做的飯菜，等你們都去上大學了，那時候想吃媽媽的飯菜就難了，珍惜吧！」
每每這時候，大丫頭二丫頭就不說話了，埋著頭吃飯，只有小丫頭會說：「媽媽，沒事的，我們放假還回來的，也可以吃到的，媽媽的飯菜味道是獨一無二的。」
是啊！媽媽的味道是世上獨一無二的，無論飯菜的味道好還是不好，在她們心裡都是獨一無二的，是永遠不能忘記的味道。
墨琴，原名王之能，四川省宜賓市南溪區人，喜歡古詩詞，楹聯，散文隨筆等創作，中國業餘文學學會會員，中華詩賦協會會員，曾任中國江山文學網「八一」社團常務社長兼古詩詞編輯，四川宜賓市興文縣作家協會會員。
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