越南民間養的鴨子擺滿了路邊，「嘎嘎嘎」地叫嚷著等待客人的到來，價格還挺實惠。雖然越南市場並不缺鴨子，但是最近越南市場卻偏愛從中國進口的冷凍白條鴨，而且這種鴨子比本地鴨子更貴！
在越南，鴨子是從南到北的各個省、市都會養殖的家禽，所以供應源可以說十分充足。特別是最近幾個月，由於疫情的影響，越南國內的鴨肉價格大幅下降。在市場上，每公斤鴨肉的價格約為47000-50000越盾。而最近越南市場上出現了來自中國的冷凍鴨肉，十分受市場歡迎。廣告上稱這類鴨肉的肉質又韌又甜。
越南媒體報導
在河內巴亭郡永福坊（Vĩnh Phúc, Ba Đình, Hà Nội）專門賣冷凍肉的黎玄娥（Lê Huyền Nga）女士表示，她這兩個月在銷售從中國進口的鴨肉。每次從中國進口200-300隻，基本夠賣給提前預訂鴨肉的客人，很少出現賣不完的情況。
線上銷售的中國鴨肉
黎玄娥表示，中國冷凍鴨是白條鴨，即鴨肉已經加工好，除去了鴨毛、內臟和鴨掌後進行預包裝出售。每包裝2隻，每隻重2-2.2公斤。黎玄娥以每隻110000越盾的價格批發買入24隻。他們常一起批發，而商店、飯館一般一次就買入50-100隻，算下來每隻價格才100000越盾。
黎玄娥說道：「鴨肉吃起來很甜，肉也韌，可以冰凍上一整年都不會壞，所以很受飯店歡迎。客人只要提前預約1-2天，要多少都可以提供。」
而在廣寧省芒街專門進口冷凍鴨的阮文進（Nguyễn Văn Tiến）表示，的確中國的鴨子很好賣，很多商店和飯館都預約購買中國白條鴨。鴨肉供應穩定，價格穩定，每次他都進口整個貨櫃的量，然後再賣去給越南店家。
阮文進表示，鴨子的訂購量為50隻起步。鴨肉都是已經加工好的，只需要醃製一下就可以拿去做菜了。一般個人都買100-200隻鴨子，然後再慢慢轉賣。
阮文進說道：「鴨肉一般分成兩類，一類是小鴨子，一般1.5-1.6公斤一隻，每隻價格約80000越盾；另一類是大一點的鴨子，一般2-2.2公斤一隻，每隻價格約為110000越盾。買的量越多，價錢越實惠。」
批發商表示，每天他們可以賣幾百隻冷凍鴨，甚至有客人要提前3-4天預訂，慢一步都沒貨了。
冷凍鴨的價錢比本地鴨子更貴，但仍然深受越南市場的青睞
河內市紙橋郡陳登寧（Trần Đăng Ninh Cầu Giấy, Hà Nội）街上的阮碧蓮（Nguyễn Bích Liên）提著一個印著中國字的袋子回到家裡廚房準備晚餐，她說道：「這是中國進口的已經加工過的鴨肉，賣家說這種鴨子肉甜，又韌，我就買了兩隻讓家裡人試一下。」
阮碧蓮表示，這種鴨子還不零售，她就約著小區的人一起以批發價格買了一箱，一共24隻。鴨肉已經去毛、去內臟了，不用花很多時間處理，可以直接下鍋煮了。
阮碧蓮說道：「目前越南本地市場鴨肉每公斤價錢約為47000-50000越盾，而這種白條鴨價錢為每隻120000越盾，約為2.2公斤，算下來每公斤54000越盾，比越南國內市場上賣的更貴，所以我就先買來試一下再說。」然而，阮碧蓮承認，買這種鴨肉她可等了足足4、5天。
—— 分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦 ——