冬令到，吃羊肉
天氣漸冷
詩和遠方都可拋到腦後
坐下來吃頓羊肉暖一暖
才是人生最大的追求
此行，我們要探訪的
正是發展湖羊養殖產業的
宕昌縣將臺鄉羅沙村
該村依託「宕昌模式」
立足農業資源優勢
通過整合產業扶貧到戶資金
2018年開始發展湖羊養殖
帶動全村貧困戶159人脫貧致富
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湖羊是我國優良綿羊品種之一，飼養歷史近1800年。當時，蒙古羊隨北方移民南下，經過圈育馴養，逐漸適應江南高溫、潮溼氣候，變成太湖流域的主要家畜，也就是現在的湖羊，其適合舍飼圈養，繁殖能力和抗病能力強。
A.湖羊在羅沙村「安家」並不是意外
咩~咩咩~咩咩咩~咩咩咩咩~咩~
走進羅沙村特色產業農民專業合作社
遠遠就聽見羊圈內
稚嫩的叫聲此起彼伏
成群健碩的湖羊正盼著它們的「午餐」
合作社負責人趙芪學
輕車熟路地拾掇草料
並沿著圈舍將草料逐一倒入食槽內
讓羊兒一飽口福
湖羊在羅沙村「安家」並不是意外
該村共有 144戶636人
其中建檔立卡貧困戶29戶159人
產業主要依靠黃芪、黨參中藥材
但因為土地面積少
收入並不明顯
迫切需要發展優勢產業
2018年4月，羅沙村依託
產業扶貧「宕昌模式」
（「宕昌模式」：以貧困戶為基礎、村辦合作社為單元、鄉鎮聯合社為紐帶、縣聯合社為主體、股份公司為龍頭）
成立了特色產業農民專業合作社
該合作社屬於村兩委領辦合作社
其創立以來
結合本村實際
積極尋求
適合當地發展的產業
羅沙村境內資源豐富，氣候宜人
有發展草畜養殖業
得天獨厚的資源優勢
經過在隴西、東鄉等地反覆學習考察
羅沙村「兩委」了解到湖羊
具有生長快、繁殖率高等特點
而且適應能力很強
在這個有山有水的地方養殖
再合適不過了
確定項目後，合作社結合
「圈舍標準化、養殖規模化、
品種優良化、飼養科學化」建設要求
建成了標準化圈舍2幢1700平方米
以及消毒室、飼料庫房等
並於2019年8月
開始和甘肅中天羊業集團合作
大力發展湖羊養殖產業
去年8月，首批來自中天羊業的
520餘頭湖羊
（基礎母羊500隻、種羊20隻）
在農技人員的呵護下抵達羅沙村
為當地貧困群眾送去致富「法寶」
趙芪學是村裡的青年致富帶頭人
因為年輕精幹，又有經營頭腦
被大家推選
負責合作社養殖管理
為確保合作社的穩定發展
合作社與中天羊業集團
進行主動對接
在飼草來源、產品品質、
銷售渠道等方面進行嚴格把控
建立一整套的科學經營體系
和產、供、銷一體化的產業發展鏈條
配種、餵料、育肥……
在中天羊業技術服務人員的指導下
如今趙芪學和其他養殖人員
把養殖「門道」摸得一清二楚
2020年3月
首批出欄的191隻湖羊
被中天羊業保底收購
創收20餘萬元
B.湖羊如何讓羅沙村群眾增收致富？
湖羊在羅沙村「安家」後
如何讓老百姓增收致富？
將臺鄉羅沙村包村幹部張彥清介紹
合作社採用
「黨支部+合作社+貧困戶」的帶貧模式
共帶動羅沙村貧困戶29戶158人
貧困戶的收入包括
分紅款、土地流轉金和務工收入等
合作社採取保底分紅等方式
讓貧困戶直接融入產業發展鏈條中
與農戶建立利益共享、
風險共擔的利益聯結機制
帶動貧困戶增收致富
2019年為貧困戶
分紅33760元
養殖過程中
提供穩定就業崗位10個
臨時用工200多人次
支付用工費用20多萬元
帶動貧困群眾就近務工
在家門口就能實現穩定增收
隨著合作社養殖試點成功
一些貧困戶也積極參與到湖羊養殖中
35歲的貧困戶馬瑞學
以前在建築工地上打工
如今他養殖了50隻湖羊
預計今年收入8萬元左右
「有了政策幫扶，修羊圈、
購買種羊和湖羊銷售，
我們都不用擔心了！」
如今，湖羊的市場銷售價格
基本保持到現在的35元左右
這讓羅沙村群眾
對湖羊養殖產業的前景更加看好
目前，
該基地養殖的湖羊肉
主要銷往宕昌縣城及周邊縣區
而皮毛則賣到臨夏等地
一路走高的湖羊銷售價格
為他們注入了強心劑
也更加堅定了他們發展
全產業鏈湖羊產業的決心
C.「湖羊經濟」盤活了致富增收路
湖羊是一個實打實的好產業
截至目前，該基地產羔1000多隻
上半年出欄400多隻
現存欄1200多隻
年銷售收入
預計將達到60萬元左右
「湖羊經濟」不只是賣湖羊那麼簡單
不但富了貧困戶的腰包
也為持續脫貧打下了堅實基礎
一隻湖羊
一天的飼養成本在3元左右
光是湖羊需要的飼料
就能全部消耗
本村生產的玉米
同時還能將秸稈有效利用
目前，合作社流轉土地
種植甜高粱60餘畝、烏龍頭160餘畝
周邊群眾也可以
將自己種植的玉米秸稈
賣給養殖基地
從而作為湖羊的青儲飼料
這也大大拓寬了
當地農民的增收渠道
而羊圈產生的羊糞
經過科學液化發酵
處理加工後是上好的農家肥
減少了村民
每年購買化肥的支出
為確保穩定發展
2020年合作社
新建湖羊育肥基地2座860平方米
果蔬保鮮庫270平方米
採購母羊200隻，澳洲白品種種羊4隻
新建200噸青儲窖一座
將臺鄉黨委書記包龍剛介紹
未來除了養殖
當地還將積極尋求湖羊全產業鏈
建設湖羊屠宰場、冷鏈加工等設施
打造從養殖、屠宰、
粗加工到深加工的完整產業鏈
帶動貧困戶和更多群眾穩定增收
冬令宜溫補，醉美湖羊肉
湖羊肉質細嫩多汁，蛋白質含量較多，脂肪含量較少，富含維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量豐富，是一年四季食補的佳品。
曾有美食家評價，湖羊肉精而不油、酥而不膩、香而不羶，色澤紅亮，鮮美無窮。
在冬季吃上一碗湖羊肉，不僅遍體生暖，還有益精氣、療虛勞、補肺腎氣等功效。
咩~咩咩~咩咩咩~
念好「湖羊」經
走好致富路
最冷的季節
讓我們一起向著溫暖出發
未來可期
（文/楊麗君 圖/冉創昌 部分來源於網絡）
監製：竹 翠 責編：楊小艾
編輯：趙凌鳳