壽司店老闆告訴你,蟹籽壽司裡面的蟹籽,是不是螃蟹裡面的蟹黃

2020-12-15 陳哥愛美食

看到題主這個問題的時候，我就想起我鬧的一個笑話了，因為我在第一次吃蟹籽壽司的時候，看到這種晶瑩透亮的小顆粒，還以為是什麼變異螃蟹的呢，後來問到旁邊的工作人員，這是什麼螃蟹的，

沒想到工作人員告訴我說，這個就是魚的魚籽，並不是什麼變異螃蟹的，搞得我當時尷尬極了，但也通過這件事情，讓我知道了魚籽為什麼被叫為蟹籽了，因為魚籽之所以被叫為蟹籽

主要就是因為它的品質和價格多和蟹黃一樣的，所以為了顯示它的珍貴之處，就把魚籽叫為蟹籽了，而且還有一個原因，也是魚籽被叫為蟹籽的重要原因了，那就是魚籽的翻譯問題了

根據這位工作人員所說，日文魚籽在翻譯成中文的時候，出現了一點小失誤，然後我們國內就把魚籽叫為蟹籽了，後來日本國內一看這個名字比較好聽，也就使用蟹籽

這個名字了，但是魚籽也是有品質好壞之分得像日本使用的魚籽，就是品質比較好的，因為他們使用的魚籽多是來自飛魚的，所以這些魚籽在吃起來時候，多是脆中帶點甜味的，不過這種魚子由於數量比較少，

所以在價格上面就比較貴了，至於我們國內的魚籽就不同了，因為我們國內的魚籽多是使用多春魚的，畢竟這種多春魚一是在價格上面比較便宜，二是在數量上面比較多，但是這種魚籽在口感上面就不怎麼好了，因為這種魚籽在吃起來的時候，多是糯中帶點苦味的

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