原來這些茶都可以稱為綠茶

2020-12-23 響品有約

中國歷來是茶的發源地,自古以來,人們就有飲茶的習慣,試看周圍,辦公桌上、待客時,茶是首當之選,走親訪友時茶也成為了伴手禮的選擇之一。而為什麼現在越來越多的人喜歡飲綠茶,大抵是因為在所有的茶種類中,綠茶最大程度保留了茶中含有的天然物質營養成分。

產地不同,所以綠茶也被分為很多種不同的品類,你知道身邊常用之茶,哪些是屬於綠茶,哪些屬於其他茶嗎?綠茶的共同特點就是未發酵茶,清湯綠葉,只有未發酵的茶葉才能夠保證清湯透亮,有著極高的觀賞價值,趕快跟小約一起來了解一下綠茶的相關信息吧!

我們可以先來了解一下當前市面上的綠茶大品牌都有什麼,特性是什麼,掌握了這些,相信我們也可以選買到優質的綠茶:

1、西湖龍井,產於杭州西湖的五雲山等一代,是我國的第一名茶,享有四絕著稱--色綠、香鬱、味醇、形美;

2、碧螺春茶,產於江蘇太湖的洞庭山,多在春季採摘細嫩芽頭炒制而成,湯色清澈明亮,回味綿長;

3、白毫銀針,產於福建的福鼎等地,茶中「美女」就是它了,白如銀,細如針而得名,最是清香甜爽;

4、君山銀針,產於嶽陽青螺島,衝泡之後三起三落,有極高的欣賞價值;

5、黃山毛峰,產於安徽黃山,多分布在雲谷寺一代,因自然條件優越,外形細扁微曲,香如白蘭;

6、武夷巖茶,產於福建武夷山,最出名的便是大紅袍,甘心可口,回味無窮,還享有「百病之藥」的美譽;

7、太平猴魁,產於安徽黃山一帶,也是中國歷史名茶,也低嫩綠由良,芽葉也更肥壯,滋味醇厚回甘;

8、信陽毛尖,產於河南信陽一代,制茶的成品條索細圓且緊實,色澤翠綠,茶湯青綠明亮,滋味鮮醇;

9、廬山雲霧,產於江西廬山,那裡氣候溫和,所以產的茶香濃,回甘醇厚,是綠茶中的精品;

10、六安瓜片,產於大別山,瓜子形狀的成茶而取名,耐衝泡,有助消化的功效,所以也被奉為綠茶中的珍品。

其實了解完這些,我們不難發現,綠茶制茶之後,形狀都是漂亮的,有的細如針,有的是肥壯醇厚,還有的是條索細圓,咋一看,一個一個的綠寶寶也是招人喜愛,都有著較高的欣賞價值。

小約相信你一定對綠茶有了逐步的了解,好的綠茶一定是給人的感覺是清亮的,味道也是比較鮮香的茶香,我們不妨走出去,到茶市場觀看觀看,與老闆聊一聊,如果想做一個資深茶友,這些綠茶的品種,是必不可少需要了解牢牢掌握的基礎知識哦!

相關焦點

  • 綠茶茶湯渾濁算不算好茶?原來是這麼一回事兒
    綠茶茶湯渾濁算不算好茶?原來是這麼一回事兒現在大家都會喝茶,雖然說大家現在喝茶的種類不同,就連大師在大家剛開始喝茶的時候,也會有一些困惑,在經過很多次的嘗試之後,最後才找到自己真正喜歡喝的茶,但是小編發現有的時候你最喜歡喝的茶發生了一點的變化,那這個茶就一定是不好的了嗎?
  • 茶說 | 綠茶泡法
    茶又分為很多種,最常見的是就是綠茶、黑茶、烏龍茶、黑茶、普洱、花茶等等,今天咱們就來講講綠茶。綠茶按地區又可以分碧螺春、龍井、毛尖等等。綠茶因為不需要發酵,所以它保留了鮮葉中的天然物質,比如茶多酚、葉綠素,各種維生素也損失得較少,有很好的抗衰老的作用,這是那些發酵類的茶所不能及的。大部分的綠茶入口都有微苦澀感,但是很快有回甘,但是衝泡綠茶也要講究方式和技巧,才能泡出更美味的茶湯。那大部分人在泡綠茶時,都會先放茶葉,這是最忌的,不少人這第一步就錯了,難怪泡出來的茶,湯色渾濁不香。
  • 你知道點茶法和綠茶茶藝
    大家好,歡迎關注我的百家號說事不愚中嘿,今天給大家介紹的是你知道點茶法和綠茶茶藝點茶法是宋代鬥茶時所用的方法,茶人自己喝茶時也用這種方法。這些茶葉店大都分為前後進,前廳闊大,是店面;後廳狹小,兼有小廚房,這便於煮茶。有些茶葉店還會有一些房間,老闆的一家人也都住在裡面。當然,一些街坊、工友喜歡此道者,幾個人一起小聚談論茶道,也有說鬥就鬥的。有些人家裡有較為雅潔的內室或是環境優雅的古舊庭院,都是家裡臨江、臨湖的,也都是鬥茶的好場所。鬥茶勝負的判斷標準,一是湯色,二是湯花。
  • 在茶鄉現場目睹一次綠茶炒制過程,每一步都決定著茶的品質
    應該是對於整齊劃一的東西都莫名的有好感,春暖花開黃綠色的茶樹只有齊腰的高度,卻都吐著新鮮的嫩芽,正式採茶的好時節。他們把茶樹都裁剪成這個樣子以來看起來美觀,二來也利於茶樹抽出嫩芽,便於採摘。這些茶田位於呂家坳村。呂家坳村是潘家灣土家族鄉一個典型的土家族聚居村。擁有 宜昌 市十大生態茶園,是 宜都 最美魅力茶村,「 宜都 天然富鋅茶」的核心產區之一。
  • 綠茶越新越好、洗茶可以洗去農殘?是時候打破這些喝綠茶的謠言了
    其中明前茶原料極為鮮嫩,茶葉採摘的時間越早,價格越貴,於是市面上就出現了「明前茶、貴如金」的說法,很多人也因此認為:綠茶越新越好。相比往年的陳茶來說,新茶在營養成分和風味口感上都優勝於隔年的陳茶。從科學的角度來看,剛剛做出來、新鮮出爐的綠茶,內含物質比較活躍,還未被充分氧化,所以刺激性強。綠茶是不發酵茶,多酚類物質如茶多酚、咖啡鹼等含量高;新茶中這些物質活性強,容易對胃腸黏膜產生刺激;如果過量飲用的話,還容易產生失眠、茶醉等不好的效果。
  • 抹茶是什麼茶,與普通綠茶粉有什麼區別?
    說起抹茶可能大家都不陌生,市場上有很多相關產品,比如抹茶冰淇淋、抹茶糕點等,而且這些加了抹茶的食物往往能賣個好價錢。究其原因就是抹茶的製造成本比較高,也就是說,抹茶比較貴。也有人說,抹茶粉不就是綠茶粉嗎?把綠茶磨成粉,怎麼就提升了價格?
  • 綠茶這些基礎知識,值得收藏
    六大茶類當中,要說最有群眾基礎的茶類,那肯定非綠茶莫屬。除卻西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等歷史名茶無人不知無人不曉以外,全國很多地區都產綠茶,知名的或小眾的,大大小小上百餘類品種。難怪有人說:茶葉學到老,茶名記不了,說的就是綠茶吧!
  • 綠茶與紅茶:哪種茶更有益健康?
    茶與咖啡、可可共同成為世界上最受歡迎的三大古老飲料。中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明具體是在什麼年代開始,很多人認為飲茶是中國人首創的。茶聖陸羽有著《茶經》一書;《神農本草經》亦有記載關於茶的知識;人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢。
  • 綠茶用開水直接泡,就都浪費了!學會這句綠茶順口溜,茶味更香濃
    綠茶位列十大養生飲料之首,夏天更是喝綠茶的最佳時候,它香味清新,很多人都喜歡。但是為什麼同一泡茶葉,不同人泡出來的味道卻不一樣?其實這可能不是茶的問題,而是你的泡茶的方法不正確。今天給您分享一句喝綠茶的順口溜,別再一問三不知了。順口溜就是:陶瓷蓋碗玻璃杯,綠茶不能加開水。現飲現泡不喝新,胃寒服藥勿多飲。上投茶,中投茶,半杯加水口感佳。
  • 安吉白茶是綠茶?還有一些茶你都沒聽過
    綠茶作為我國的六大茶類之一,它在茶友們的心中佔據了很高的地位。綠茶與其它茶類不同,地理位置的局限性不大,在全國各地基本上都有綠茶的身影,可以說覆蓋面積最廣,品種最繁多的茶類當屬綠茶。
  • 紅茶養胃,綠茶傷胃是真的嗎?明確不能喝的茶是這些,別喝錯了
    茶一直都是我國比較傳統的文化,每次出門拜訪親戚朋友,或者會約著朋友在外聊天,都會喝點茶,茶可以促進人與人之間的感情。而通過喝茶,還能達到一個養胃的效果,在很多人的印象中,紅茶是養胃的,綠茶是傷胃的,所以大家在喝茶的時候都會選擇紅茶,那真的是這樣嗎?一起來看看。
  • 除了紅茶、綠茶,原來茶還有這麼多種類!長知識了
    自神農嘗百草以來,這種來自中國的神奇樹葉,一直在不斷地變化著,先如今茶也被劃分為很多個種類,現在主要憑藉製作方法和發酵程度的不同,劃分為六大類,未經發酵的綠茶、輕發酵的黃茶、微發酵的白茶、半發酵茶及全發酵的青茶、全發酵的紅茶、後發酵的黑茶。
  • 鐵觀音竟然不是綠茶?大紅袍也不是紅茶?那它們是什麼茶?
    綠茶、黑茶和黃茶的製作都起始於殺青(一種通過高溫終止茶葉內部酶活性的工藝,形式主要有蒸汽殺青的蒸青、鍋炒殺青的炒青)。現在除了湖北的恩施玉露茶採用蒸青外,其餘綠茶基本採用鍋炒殺青。並且傳統的鐵觀音或者還沒有焙火的大紅袍是青色的,和綠茶的綠色並不完全相同,因此被稱為「青茶」。現在青茶和烏龍茶所指的含義基本相同,但最早的時候烏龍茶指的是由烏龍茶樹品種做的茶,烏龍茶樹品種通常會被做成青茶,所以後來慢慢用烏龍茶來指青茶大類。
  • 欽元齋茶葉:綠茶是什麼發酵的茶?
    茶葉發酵,是將茶葉的好壞,使茶葉中的化學物質與空氣產生氧化的作用,產生一定的顏色,滋味與香味的過程,在中國茶葉主要是分為不發酵茶,半發酵茶,全發酵茶和後發酵茶四大類別,那綠茶是什麼發酵的茶呢?具體如下!
  • 女人喝綠茶減肥嗎 女人可以喝什麼茶減肥
    說到綠茶,大家首先想要的就是綠茶含有很多的營養成分,具有很多的功效,在這眾多功效中首當其衝的就是減肥的功效,很多的朋友們為了減肥就經常喝綠茶。那女人喝綠茶減肥嗎?女人可以喝什麼茶減肥?下面我們一起來詳細了解一下!女人喝綠茶減肥嗎?對於女人喝綠茶減肥嗎這個問題,其實女人喝綠茶是可以減肥的。
  • 日照綠茶|經典普茶珍品
    所以在國外被稱為「減肥茶」、「窈窕茶」。女兒茶,普茶珍品普洱茶有多種花色張溼在(演南新語)中說:「普茶珍品,則有毛尖、芽茶女兒之號。毛尖即雨前所採者,不作團,味淡,香如荷新色嫩綠可愛。芽茶較毛尖稍壯,採制成團,以二兩四兩為率,滇人重之。女兒茶亦芽茶之類,取於穀雨後。」襲人、晴雯給寶玉沏的女兒茶,是普洱茶中的一個名品。
  • 茶的品類不同,製作綠茶、紅茶、巖茶、烏龍茶的茶葉是同一種嗎?
    這位茶友說,或者是,也或者不是;可以是,也可以不是。聽他如下說,瞅呀,這茶樹春天剛發芽的時候,又鮮又嫩,可不是最適合最鮮香爽口的綠茶麼,然後隨著它的生長期成長,有的茶葉可以被做成烏龍茶,也可以被做成黑茶,這大部分不還是跟加工工藝有關麼?
  • 茶知識:綠茶之嶗山綠茶
    上期我們講到了陝西的綠茶,今天我們就聊聊山東嶗山綠茶!嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現轄行政區域。山東嶗山綠茶1959年「南茶北引」獲得成功,形成了品質獨特「葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐衝泡」等特徵。按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。
  • 太平猴魁:被茶友美譽「綠茶王子」的茶,它是怎樣的
    太平猴魁,中國十大名茶之一,早在建國前後就被茶界公認了。茶友美譽它是「綠茶王子」。這倒是引起了我的關注。原來它是安徽省黃山市黃山區一帶的茶,這個太平原來是個縣名,叫太平縣,後來就改成今天的黃山區了。 從這點看,我想起來黃山毛峰這個又一個中國十大名茶之一,不也是產自黃山市黃山區這一帶嗎?那這黃山毛峰與太平猴魁有什麼區別呢?
  • 號稱「江北第一茶」的日照綠茶跟獨特的嶗山綠茶比,哪款茶更好喝
    日照綠茶屬於綠茶的範疇,但是又跟南方的綠茶不一樣!日照綠茶產自中國最北方,也是中國北方產量最大的一大茶類,號稱:江北第一茶!由於特殊的氣候特點,晝夜溫差大,生長周期長,所以日照綠茶的營養物質更加的豐富,口感更加醇厚,保健功效更強!