只需2份食材,十分鐘即可做出比外面餐館還好吃的低卡照燒雞排

2020-12-18 肥瘦相煎來了

近日飯糰減脂期，三天兩頭的水煮雞肉吃膩了，跑來肥瘦廚房和主廚鬧著要換個吃法，那麼今天必須給飯糰上一課了！雞肉吃法這麼多種，他竟然還在單一吃水煮，不合格！

每次在吉野家吃到流連忘返、口齒留香的照燒雞排，我們在家也可以做，並且這樣做更健康低卡，比外面餐館還美味！#照燒雞腿飯#

肥瘦營養評估：

好吃的肉一定很油嗎，這道照燒雞排為什麼熱量和脂肪都這麼低，因為在加工時先把雞腿去皮，這樣大大減少了這道菜的脂肪含量，在加工過程中只使用雞腿本身的油，最後在用吸油紙把多餘的油吸走！我們都知道雞肉的蛋白質含量非常高，而雞腿肉又是雞身上最好吃的部位，只不過脂肪含量比雞胸高很多，但是經過我們的烹飪不僅保留了雞腿本身嫩的口感，還把脂肪含量降的與雞胸持平，所以就算你正在減肥也不用猶豫啦！

照燒雞排

主料：

去皮去骨雞腿肉 150g ，西蘭花 100g

調料：

日式照燒汁 10g ，鹽、胡椒粉 適量

第1步：雞腿肉去皮去骨，整理平整

第2步：用照燒汁、鹽、胡椒粉醃製 20 分鐘後，拿出衝掉上面的汁水並吸乾水分

第3步：平底鍋放矽油紙

第4步：4 成熱下入雞排

第5步：用毛刷沾照燒汁刷在雞肉表面，刷勻後翻面再刷

第6步：煎至兩面焦黃色後，放在廚房紙上吸油即可

第7步：西蘭花焯水然後炒一下

第8步：照燒雞排製作完成

>>>肥瘦出品，吃喝無憂<<<

相關焦點

  • 十分鐘即可做出的韓式雞排飯,媲美飯店裡的便當,快來看看吧
    大家好，我是原創美食作者「健康大大事件」，今天給大家帶來一道「韓式雞排飯」，這道韓式雞排飯的做法非常簡單，是需要十分鐘，就能做出肉質軟能，非常好熟的雞排飯，而且可以媲美飯店裡的快餐哦，自己做的健康美味，快來看看吧~有幾位好友來小編家中做客，除了陪客人
  • 照燒雞排的做法
    聽說家樂出了一款照燒雞排調味料，只需醃製三十分鐘送入烤箱，出來的是香噴噴、醬汁濃鬱的鮮嫩雞排，保證你吃了一塊又一塊，停不下來的節奏！這款調味料選用優質釀造醬油中珍貴的頭抽，配以醇正日式風味味淋，使得雞排blingbling的閃閃發亮，超級誘人哦！
  • 照燒·雞排飯的做法
    雞排最好的吃法是配飯。雞肉細滑，肉汁滿滿，醬汁滲透進白米飯裡，真的是吃到天荒地老不撒手，幸福感滿滿。By 娜時花開私廚用料雞腿 1個老抽 少許海鮮醬油 適量照燒汁 適量西蘭花 適量胡蘿蔔 適量食用油 適量蔥姜 適量清水 適量米飯 適量做法步驟1、雞腿洗淨剔骨，注意外皮不要破，放入少許老抽和海鮮醬油。
  • 吃這個,幸福感爆棚,照燒雞排讓您陷進去了
    我們都喜歡吃雞腿，無論是烤的，滷的，炸的，其中也包括這個日本的照燒雞腿，常說的照燒是一種日本料理的烹飪方法，泛指因塗抹了含有糖汁的照燒醬而使食材表面具有光澤，做法簡單上手快而且相當經濟實惠，極適合一個人開火或者宵夜充飢，日本的照燒汁味道偏甜，含有醬油、糖水、姜蒜、還有味啉，一種類似米酒的日本調味料
  • 教你做香酥雞排,外酥裡嫩,好吃快收藏,自己做乾淨衛生,成本低
    教你做香酥雞排，外酥裡嫩，好吃快收藏，自己做乾淨衛生，成本低。沒有疫情出現時，同兒子一起外出逛街，只要看到賣雞排的，我家小朋友就拔不動腿了，超級喜歡吃雞排，饞的要命，15元一份雞排，一會兒吃完了，因為這次疫情，正好宅在家裡，那就研究各種吃的吧，想到這個香酥雞排，自己動手做起來，成品超級酥香可口，外酥裡嫩，我家這個挑剔的小朋友也連連大讚，實在是太好吃了，小小的人兒自己都能吃掉兩個雞排，問他：比外面賣的味道如何呢？
  • 為啥你做的雞排沒外面的好吃?教你正確做法,炸出美味香酥大雞排
    最近孩子喜歡上了吃炸雞排，老吵著要我做給他吃，說到炸雞排，自從孩子慢慢長大，開始喜歡吃炸雞排開始，時常會給他做，不過以前大部份時間做出來的雞排都會遭到孩子的嫌棄，說沒有正新雞排的個頭大，而且裡面的肉也沒那麼嫩，後來也是經過不斷改良和學習，終於知道了原來炸雞排前，多做一步，做出來的雞排外酥裡嫩，孩子吃後說比正新雞排的還好吃，因此現在我們家只要孩子想吃雞排基本上不會在外面買
  • 十一來襲,推薦雞排最好吃的做法,比外面的優惠還好吃,建議收藏
    炸貨確實好吃，尤其是雞排類的，很多人都買，15元一份，一份也就200G一塊兒雞排，吃幾口就吃光了，門口的大品牌小品牌炸貨點得有十幾家，我看著也沒有幾家生意很火的，火的也就是數一數二的那一兩家，人們不可能天天出去買油炸食品，偶爾吃點還是可以的，比較多吃油炸食品對身體還是不好的，但是呢，很多人又很想吃，今天給大家分享最常見的雞排的做法，很簡單，都是平時在小店裡買的最多的，假期你可以在家給家人做起來，成本還優惠
  • 把七塊錢一斤的鰻魚做出日式餐館的高級感,只因一碗料汁,好吃!
    五十歲的阿姨做魚有一套，味道鮮鹹入味，孩子回回都多添一碗飯把七塊錢一斤的鰻魚做出日式餐館的高級感，只因一碗料汁，好吃！大家好，五十歲的阿姨又要與大家發享家常美食了，這次與大家分享的是在日式的照燒鰻魚。這個照燒鰻魚，可是米飯殺手，之前我家兒子特喜歡。去餐飯時必點，但價格也不是太便宜，而且量也不多，不如自己在家做的實惠，一次吃個過癮。前段時間去超市，看到有冰鮮的鰻魚在賣，雖然個頭小點，但價格不貴，比在網上買的半成品鰻魚不知要便宜多少倍呢。
  • 經常吃照燒雞排,你知道「照燒」是什麼嗎?網友:難怪越來越胖!
    在我們身邊的也都是有非常多好吃的味道了，而對於這樣的一些美味呢，不僅能夠讓我們吃得飽飽的，而且精神特別的好。所以說好吃的東西能夠讓我們的精神有了更高的提升。美味的存在對於我們來說都是很有必要的，大家都會經常說到這樣的一句話，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
  • 雞排這樣做比牛排好吃,低卡低脂又減肥
    牛排是大人孩子都愛吃，一份牛排最便宜的也要80多塊錢，隨便一頓飯就要100多200我說的還是一個孩子吃，那麼一份好吃又營養的雞排做出來比牛排好吃，平時花一頓牛排的錢，換成吃雞排可以吃上20多頓了，今天這個做法個人感覺比牛排好吃多了，鮮香入味，
  • 李佳琦2分鐘賣出50000份「爆漿雞排」,這款雞排好吃嗎,值得買嗎
    引語：「爆漿雞排」被李佳琦賣瘋啦，2分鐘不到的時間賣出50000份，如果不是親眼看見真的不敢相信啊！這麼這款「爆漿雞排」到底好不好吃呢，值不值得買呢？，個人建議用空氣炸鍋，省油還健康！油炸雞排1、油炸鍋中倒入油，油溫控制在175℃即可，將雞排炸五分鐘即可，兩面金黃即可撈出
  • 自己在家做香酥雞排,外酥裡嫩,比外面買的還好吃
    我是正新家的雞排忠實的愛好者，我家樓下就有一家正新雞排，非常的好吃。每天上下班都能聞到他家的香味，饞得我不行了。但是一走到他家，看到他們家鍋裡面的油，頓時就沒有了食慾。油是不是乾淨的就不好說了，主要是不衛生，反覆的就用這一鍋油，好吃不衛生也是很讓人擔憂的。
  • 照燒雞排裡的「照燒」究竟是什麼?小夥伴:就是你吃下去的卡路裡
    小夥伴說要帶我去吃照燒雞排飯，還說這家的雞排很特別，又便宜又好吃，我都開始懷疑，他是不是收了別人的廣告費。從表面的賣相上來看，這照燒雞排其實也沒什麼特別之處，米飯、雞排、滷蛋、青菜，都是標準的配置。這裡普及一下關於「照燒」的小知識，照燒是源自於日本的一種烹飪方法，經過長久的發展之後，其實也就類似於一種燒烤的方式，不過非常重油和重糖。米飯都是這樣的半球形，其實就是在碗裡壓緊了而已，表面撒上的一些黑芝麻，觀感上看起來倒是不錯。搭配了一些小鹹菜和蔬菜湯，對於緩解一下雞排的油膩還是很有作用的。不過，個人覺得，照燒雞排很清淡呀！
  • 照燒雞腿排十分鐘即可出鍋的美味!
    直接上兩個大雞腿，方便實惠，還美味好吃。　　雙味照燒雞腿(芥末and泰辣口味)　　大雞腿2隻(不是琵琶腿喲，要整隻雞腿)，　　雞腿醃料：青芥末醬1/2小勺，米酒：2大勺，泰式甜辣醬：1大勺。鹽：一小撮　　照燒調料：蒜2瓣切片;美味鮮醬油2大勺，米酒2大勺。砂糖：1大勺　　做法：　　1，先將雞腿肉去骨，怎麼去呢，答案是用廚房剪刀。去骨後，用刀在雞腿肉上劃幾刀，注意不要切斷肉。劃斷肉筋，使得雞肉鬆弛，方便入味，之後烹飪的時候也不會回縮。
  • 比章魚小丸子還好吃的照燒香腸華夫餅,簡單好做早餐只需8分鐘
    比章魚小丸子還好吃的照燒香腸華夫餅，簡單好做，早餐只需8分鐘 華夫餅還能這樣做，很多人說，這真是「黑暗料理」。其實我們不一定要墨守成規的認為華夫餅就是甜味的，就是甜品，我們也可以將它做成主食。
  • 日式照燒豆腐,外酥裡嫩,低卡低脂比肉還好吃
    這道菜不知道是豆腐的第幾種做法了，只知道都豆腐一直是家裡常買的一樣食材。無論是煮湯還是燒制它都是一樣百搭的美味。今天要和你們分享的這道菜是日式照燒雞腿，它的味道就和它的顏值一樣讓人垂涎欲滴。豆腐本身就是健康營養，沒有添加劑的食材，味道也有自身獨特的地方。所以我們只需要稍微加以改變就可以吃到不同於平時的豆腐味道了。如果你也喜歡吃豆腐，如果你還在苦惱今晚上吃什麼菜，那就做這道菜吧，花兩塊錢做一道豆腐高顏值「大餐」。這道菜的做法也十分簡單，所需要的食材沒有特殊的要求，都是家中常備常用的。只不過需要用花一點點製作美食的耐心和時間。在忙也得好好吃飯不是嗎？
  • 比章魚小丸子還好吃的照燒香腸華夫餅,簡單好做,早餐只需8分鐘
    比章魚小丸子還好吃的照燒香腸華夫餅，簡單好做，早餐只需8分鐘華夫餅還能這樣做，很多人說，這真是「黑暗料理」。其實我們不一定要墨守成規地認為華夫餅就是甜味的，就是甜品，我們也可以將它做成主食。我之前有看過很多國外的美食博主，將它做成三明治啊，千層啊，都是非常美味的感覺，所以這次我也嘗試一下，做成照燒口味的，沒想到深受老公的好評呢。之前做章魚小丸子，買了一袋木魚花，放在那邊沒有用武之地，也著實讓它委屈了一陣子，現在可好了，早餐經常會用到它，放在華夫餅上一點也不違和，不僅好看，還非常美味。
  • 照燒雞腿飯:這種做法簡單,零失誤,在家就能做,好吃到吮指!
    春節假期去超市買菜囤貨，看到貨架上有照燒汁賣，剛好可以買回來做個照燒雞腿飯。家裡沒照燒汁，也可以自己調製，需要的調料都是日常生活中常見的，簡單易做。買到的照燒汁加點清水攪拌調醬汁，伴著雞腿肉燜煮幾分鐘就能做出美味可口的照燒雞腿。有時候在家懶得炒菜，想換換口味的話，就可以嘗試做些簡單的美食。臺式滷肉飯，咖喱牛肉飯（之前的文章有相關做法分享），照燒雞腿飯都是不錯的選擇。
  • 我想學習炸雞排,自己在家也可以做出超好吃的雞排
    我想學習炸雞排，自己在家也可以做出超好吃的雞排雞排可真的是現在創業必不可少的項目，為啥怎麼說呢，的確是接受能力範圍比較廣，有哪個學校附近，哪個美食城，哪個小吃街沒有它的身影呢，所以呢，我們今天就來了解一下怎麼可以做出好吃又健康的雞排咯
  • 自己在家做雞排,比外面的雞排店做的還好吃,關鍵是健康衛生
    雞排一直以來都深受大家的歡迎，特別是小朋友們，就像我家的小朋友，每次經過某家炸雞店，都吵著要買炸雞排，但是外面賣的雞排不健康，不衛生，我總是隱隱的擔心，自從自己學會了雞排怎樣做以後，再也沒吃過外面的，關鍵是健康衛生。