大家好，我是原創美食作者「健康大大事件」，今天給大家帶來一道「韓式雞排飯」，這道韓式雞排飯的做法非常簡單，是需要十分鐘，就能做出肉質軟能，非常好熟的雞排飯，而且可以媲美飯店裡的快餐哦，自己做的健康美味，快來看看吧~
有幾位好友來小編家中做客，除了陪客人，小編還需要在短時間內做出既好看又好吃，還能被每位客人喜歡的美食，於是小編想到了這款韓式雞排飯，樸實的食材，非常非常簡單的做法，我用的調味品也都是家家戶戶常見的，味道卻驚豔了一桌人，小編在這裡把食譜分享給大家，忙碌的時候，只需要十分鐘，肉質軟嫩，非常好熟。我做的雞排軟嫩，咬一口酥軟好吃，其實方法很簡單，而且可以做出媲美飯店裡的便當哦！
第一步：醃雞腿肉將雞腿去骨備用。先將雞腿肉切開，然後沿著骨頭，用刀將肉刮下來，最後切斷連接處就好了。
第二步：將韓式辣醬、醬油、糖、麻油、蒜末、米酒混合攪拌均勻，這就是醃肉醬了。這個醬小編喜歡多做一點，不知道做什麼菜時就放一點這個醬，加點肉和蔬菜炒一炒，就是一道韓式料理了咯。
第三步：將醬拌入吉雞腿肉中，揉捏均勻後醃製十分鐘左右，當然了，醃的時間越長越入味，能過夜最好啦。
第四步：雞腿飯，將洋蔥切條備用，在鍋裡倒入少量的油，燒熱後將雞腿有皮的一面朝下，中小火慢慢煎，煎到雞皮變成棕黃色後翻面，繼續煎，煎到這一面的雞肉也變成棕黃色的時候，倒入洋蔥，蓋上鍋蓋燜煮。
第五步：煮到洋蔥變軟後，將洋蔥鋪在雞腿下方，將雞汁的鮮味吸收進去，打開蓋子，收幹湯汁，收幹湯汁的同時，我們可以準備一點別的蔬菜：比如西藍花和胡蘿蔔，都是很有營養的蔬菜。切好洗淨後，用開水燙一下即可啦。
第六步：最後將雞腿切塊，澆上洋蔥滷，配上米飯和蔬菜，一份韓式雞腿飯就做好啦~雞腿皮香香脆脆的，雞肉的鮮美都在湯汁中，配上米飯和蔬菜，既美味又營養，關鍵是，做起來很簡單啦！不管多麼忙碌，也要照顧好自己和家人的胃哦~
我們需要的食材有：
韓式辣醬：45ml；
醬油：45ml；
糖：15ml；
麻油：15ml；
蒜末：1瓣；
米酒：30ml；
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雞腿：1.5kg;
洋蔥：一顆；
其他蔬菜：適量；
米飯：適量；
看到這道色澤俱全，有葷素搭配有營養的韓式雞排飯，你心動了嗎。怎麼樣，學會了嗎？趕快回家實踐一下吧！好了，今天的美食就分享到這裡，感謝大家的閱讀，希望大家喜歡，如果你們有更好的意見歡迎評論留言，小編會一一查看並且回復，希望大家喜歡，謝謝！