工作再忙，也要記得為自己做上一份便當，推薦這款黑椒雞排飯現在的年輕人的生活狀態比之前的年輕人要快速的多，這就導致很多年輕人為了工作，所以顧不上自己的生活，比如生活中的一些衣物不能夠及時的洗乾淨了，再或者是每天吃的飯也不是那麼的準時準點。時間長了，這些人在年輕時候，所忽略的地方，在中年時期和老年時期都會找上門的，因此建議年輕人工作再忙，也要記得為自己做上一些美味的食物，今天就給大家推薦一款，就算沒有學過做飯也能夠做得出來的超級美味的便當，非常的便於攜帶做法，非常簡單易學，他就是黑椒雞排便當。
考慮到現代人的生活壓力比較大，而且現在天氣炎熱不太喜歡吃比較油膩的食物，所以也給大家帶來的這款黑椒雞排便當是非常下飯的，但是絕對不會油膩，吃上一個星期也不會覺得特別噁心。卡路裡是比較低的，裡面加入的食用油比較少，特別的香酥美味，少油健康。工作再忙也要記得為自己準備上這麼一份便當，或者是給自己的親朋好友做上這麼一份便當，相信他們一定會非常感動的。
我們需要準備一些雞排，雞蛋，麵包糠，澱粉，糖，口蘑，黑胡椒黃油，洋蔥，料酒，老抽，鹽，油。在這裡我們用到的蔬菜是口蘑，大家還可以準備成其他的綠色蔬菜或者是其他種類的蘑菇，我們先把雞腿肉給洗乾淨，把它表面上可以看得到的，冰膜還有一些白色的優質部分都給去除，這樣子在製作的時候味道就會更加的，清爽不油膩，我們用刀尖這個部分在雞腿肉的表面扎幾下，但是不要完全扎破了，這樣就會比較利於接下來的步驟會更加的入味。
我們在這個雞腿肉的表面給放上一些黑胡椒碎料酒，鹽，讓這些東西都混合均勻，然後使用一些澱粉拍在這些雞腿肉的表面，拿一個雞蛋打在碗裡攪拌成雞蛋液，讓這些肉都贊一遍雞蛋液，然後再過一次麵包糠裹上了一次之後，再裹一層。接下來還需要再次裹上蛋液即可。在鍋內放入少量的食用油，再加一塊固體的黃油，在比較低溫的狀態下，這個黃油就可以融化了，所以我們只需要用小火或者是中小火即可，等到它變成液體的時候，我們再把雞肉給放進去，把火候調整為中小火，等到兩面都變成金黃色的時候拿出來鍋裡面還會留有一些底油，不需要再加油，在裡面倒入一些洋蔥碎，還有口模塊，吵到有了香味都快要熟的時候加入一些料酒，蠔油糖，清水，黑胡椒碎，攪拌一下，加入鹽，一碗水澱粉，老抽。
大家可以提前煮一份米飯，這個時候就可以把煮好的米飯給放進去。可以做成炒飯系列，也可以做成蓋澆飯系列如果是後者的話，建議大家把米飯趁熱放在便當盒裡，然後把雞排改到變成小塊兒，擺在米飯的表面，再把剛剛炒好的那些蔬菜給倒進去。製作這個美食的時候，我們一定要記得裹上兩次麵包糠，第2次裹的時候要用力壓實。