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金鐘酒莊 | 聖愛美濃特一級A等
1910年的一張資產地圖顯示，整個酒莊包括一座房屋、好幾個葡萄園和一片面積很大的蔬果園。從葡萄園往山坡上走，有一小片以極高品質聞名的老葡萄藤，名字即為「金鐘」（Angélus）。1955年聖愛美濃產區的首輪評級中，金鐘酒莊獲評「特級酒莊」（Grand Cru Classé）。
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正副牌分不清?這些酒莊的正副牌你一定要了解!
對於品質不達標的原料，酒莊為了避免浪費、贏取更多的利益，就將不達標的、品質相對較差的原料釀造出來的酒稱之為「副牌酒」，副牌酒也稱為二牌酒，或者二標酒、副標酒、二軍酒。 直到20世紀，正副牌酒在各大酒莊中完全風行起來，形成了一大浪潮。
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新酒預購 | 真心不多了!雄獅18、金鐘18高分力薦!瑪歌、木桐同期預購!數量有限,懂得來~
時任莊主的亞歷山大·德·賈斯克（Alexandre de Gascq）將酒莊更名為雄獅城堡（Leoville），並在酒莊裡推行了一系列大膽、創新的葡萄園管理和葡萄酒釀造方式，例如種植果實較小的品種，使用松木搭建棚架，在橡木桶中進行葡萄酒的熟化，使用硫進行殺菌和防腐等。
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JS98-99分,2019金鐘正、副牌期酒「璀璨」上線
釀造期間，酒莊根據品種的特性，在一些酒罐中進行為期4-7天的冷浸漬（期間溫度為8℃）。待酒精發酵結束後，酒莊便開始了長達7-21天的發酵後浸漬（期間溫度為28-30℃），之後酒液被裝入橡木桶中開始20-22個月的陳釀。 5. 2019年期酒收穫了詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99分與讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）97分的讚許。
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看不起副牌?這些波爾多右岸名莊不香麼
2011年又買入34公頃的Chteau Matras酒莊，其中5公頃的土地得到聖愛美隆最新分級的認可，用於釀造嘉隆酒莊的正牌酒，而剩餘的29公頃與較年輕的葡萄藤組成副牌酒，也正式改名為「嘉隆十字Croix Canon」。在酒莊葡萄園盡頭的一端，有一座12世紀的小教堂於2012年重新修葺，並裝備了單獨的發酵間和酒窖，專門用來釀製「嘉隆十字」葡萄酒。
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入門級:小龍船乾紅葡萄酒,法國列級酒莊性價比最高的副牌酒
說到中華飲食文化，當然少不了酒文化，吃貨達人愛吃同時也是愛酒之人，特別鍾愛紅酒。今天給大家推薦一款由法國左岸列級名莊龍船莊園出產的副牌酒——小龍船乾紅葡萄酒。或許說到法國左岸列級酒莊大家會比較陌生，需要科普一下：法國列級酒莊是指在分級體系中佔有一席之地的酒莊，當中一級酒莊就是大眾皆知巷聞的拉菲，拉圖，瑪歌，木桐等。而本期推薦的是四級名莊龍船酒莊。
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拉圖城堡的正牌副牌差別在哪裡
法國五大名莊之一的拉圖城堡，起源於14世紀，17世紀時期希剛家族掌管後，成為法國為數不多的佳釀之一，進入20世紀，拉圖以其強勁飽滿的葡萄酒名揚全球。拉圖和拉菲一樣，有正牌有副牌，我們現在就來領略一下拉圖的正副牌葡萄酒的風情。
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小拉圖——拉圖副牌正史
摘要：拉圖城堡的副牌酒——小拉圖是一款怎樣的葡萄酒？
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拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和侯伯王的副牌酒有什麼區別?
一般來說，正牌酒是整個酒莊最好且最知名的一款葡萄酒，是酒莊品質的代表、口碑的保證，因而酒莊在釀造時會嚴格把關。副牌酒的概念是相對正牌酒而言，有時候一些不適合釀造正牌酒的葡萄，丟掉非常可惜，而且又比普通村莊級葡萄酒品質要高，於是酒莊就用其來釀造副牌酒。也就是說，副牌酒一般是在樹齡、品質、年份或園地風土未達到正牌酒的標準時，才會考慮釀造。
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一級A等柏菲酒莊2019期酒發售
柏菲酒莊建築（圖片來源：www.vignoblesperse.com）現在，柏菲酒莊2019年份正、副牌的期酒均已在紅酒世界發售。其正牌酒分別獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）97-100分以及詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99分的高分好評，頂級品質看得見。副牌酒也表現不俗，分別獲得了帕克團隊92-94分和薩克林94-95分的高分好評。
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二級名莊碧尚男爵獅鷲之謎:新副牌還是真正牌?
從本站上月文章《碧尚男爵酒莊新發副牌酒獅鷲》一文得知，波爾多1855列級名莊碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）發布了一款新的副牌酒——獅鷲幹紅（Les Griffons de Pichon Baron），其酒名正是源自其酒標上的兩隻獅鷲
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帝龍家族力作,侯伯王莊園正、副牌2019期酒上線
今年，侯伯王莊園不負眾望，為我們帶來了品質非凡的2019年期酒，其正牌酒獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）潛在滿分的超高評價，副牌酒也得到其95-96分的高分好評。目前，侯伯王莊園的正副牌紅葡萄酒均已發售。
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辛明頓家族將在杜羅河建立新酒莊
，他們將在杜羅河產區建立一座專門生產杜羅河DOC級別餐酒的新酒莊。 以生產波特酒（Port）著稱的辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）宣布，他們將建立一座專門生產杜羅河（Douro）DOC級別餐酒的新酒莊。
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聖埃美隆爵士音樂節音樂品鑑會將於金鐘酒莊舉行
7月21日至23日舉行，金鐘酒莊將承辦本期音樂品鑑會。作為本屆爵士音樂節的合作方，金鐘酒莊（Chateau Angelus）將在莊園內舉辦一場音樂品鑑會（The Music Tasting）。著名爵士樂手亞倫·赫曼（Yaron Herman）將擔任此次音樂品鑑會的演奏者。
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中國瓏岱酒莊推出副牌佳釀-琥嶽
拉菲羅斯柴爾德集團非常榮幸能夠在此隆重推出中國瓏岱酒莊的副牌佳釀 繼多年等待後，集團於2019年揭曉了其位於中國酒莊的名稱，並推出了正牌佳釀——瓏岱的首個年份。而今年，集團為副牌葡萄酒——琥嶽揭開面紗，開始了一個全新的挑戰。
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酒莊|瓦蘭佐酒莊Chateau Valandraud,最貴的車庫酒之一
在十幾年前幾乎沒有人知道瓦蘭佐酒莊，但現在這裡出產的酒卻是聖埃美隆地區價格最高的酒。 1989 年，這對夫婦買下了位於聖埃美隆柏菲馬凱酒莊（Chateau Pavie Macquin）和克洛特酒莊（Chateau La Clotte）附近的一塊佔地僅為 0.6 公頃的葡萄園。
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玫瑰酒莊
：Chateau Montrose正牌 La Dame de Montrose副牌960年，Jean-Louis Charmolue（現任莊主）接管酒莊。自此以後，夢玫瑰酒莊實施了一系列技術革新。80年代他委婉拒絕了顧客們對單寧厚重的醇厚葡萄酒的需求，改使夢玫瑰酒莊葡萄酒的風格變得更加「和順」，以至於酒性轉弱，反面弄巧成拙，夢玫瑰酒莊的粉絲們並不喜歡這種「新」風格的酒。
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酒莊|凱隆世家(Chateau Calon Segur),堅定不移的「愛之酒」
侯爵此言在不久後衍生為一個精美且獨特的心形酒標，傳達出一種堅定不移的愛，這也使得凱隆世家葡萄酒成為愛侶互贈、浪漫婚宴的首選，被譽為「愛之酒」。 凱隆世家莊園是梅多克歷史最為悠久的酒莊之一，起源可追溯至高盧羅馬（Gallo-Roman）時期，早在12世紀就已開始釀造葡萄酒。
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北京華聯將投放1萬瓶飛天茅臺酒;拉菲中國酒莊副牌「琥嶽」上市
預約活動開放時間為8月18日10:00-22:00。2、中國高端文化白酒·內參酒價值研討會舉行，消費市場從迎合型向引導型過渡8月15日，「中國高端文化白酒·內參酒價值研討會」在古都西安舉行。中國酒業協會秘書長何勇應邀出席會議並發表主題演講。
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酒莊酒產業:房山新名片
，加快建設新房山，特別是在山區轉型發展中，堅持原產地、標準化、高質量、品牌化高端酒莊酒發展方向，使之形成具有一定規模的國際葡萄酒莊產業集群，其效應已經初顯。為深入推進酒莊酒產業模式，房山區政府出臺了《北京市房山區人民政府關於高端葡萄酒產業發展若干意見(試行)》，其基本原則為：「圍繞山區生態環境合理規劃布局，打造景觀優美的釀酒葡萄產業帶。」「採用循環經濟的發展模式，進行葡萄酒加工及葡萄酒副產品的綜合利用，帶動北京郊區農村循環經濟和生態經濟發展。」