有了它，南方媳婦做面點，次次都成功，鬆軟又好吃，真方便
做了6年的全職媽媽，每天圍繞著孩子的生活，不變的三餐，辛苦是外人看不見的，有時候老公還覺得膩在家不用去上班其實很輕鬆，怎麼還會抱怨累呢？如果可以我還是願意去上班，上班就是簡單的8個小時的工作，但是做全職媽媽是每天24小時，全年沒有假期的不斷重複平凡的生活，誰都會累得，尤其冬天早餐時間有時候真的都不想起來了，但是想到孩子要上學，你忍心讓他空著肚子去上課或者在路邊攤將就買個早餐嗎？肯定是不行的，所以就有了現在的這款早餐，冬天天氣冷我常做，而且還可以睡懶覺，真的很方便。
作為南方媳婦，從小家裡是吃米飯的，所以對於各種面點都不是很擅長，小時候住在農村，真箇村落就只有一家賣包子饅頭的，而且還是從北方遷移過來的人家，那時候絕對能做包點的人是很神奇的，長大後嫁人了，沒想到南方老公居然長得一個北方的胃，父子兩個都喜歡吃包點，做了一次次總是失敗，不是發不起就是死麵疙瘩，而且口感也不鬆軟，快要洩氣了，好在鄰居新來了一位特別擅長做面點，虛心請教後才知道看著簡單的饅頭，其實還是有很多竅門的，掌握後才慢慢學會了如何做包點，總算全家都滿意。
而我今天分享的這道雙色蔥香花卷，更是因為找到了好的麵粉，做包點輕輕鬆鬆就搞定，基本上我晚上可以做一鍋，第二天熱一熱就可以吃，還不用早起，睡個懶覺都能滿足全家熱乎早餐的需求，完美。
下面就和大家分享下這款一次發麵的花卷是如何製作的吧。
【雙色蔥香花卷】
材料：南方饅頭自發粉500克，水289克，南瓜粉10克，色拉油少許，蔥花適量，椒鹽少許（不喜歡可以不放的）
這些就是配料了，因為是做雙色花卷，所以我用了南瓜粉做另一種顏色，油是用來刷麵皮的，防止粘連。
做法如下，首先將麵粉和水直接放入麵包機裡面，啟動揉面大約25分鐘，麵團成光滑的樣子才可以，然後分次2份，其中一份加入南瓜粉繼續揉成均勻顏色的麵團。
接著，分別將白色和黃色麵團擀成長方形麵皮，先在一片上面刷油撒上蔥花。
然後將另一片麵皮覆蓋上去，再次刷油，撒上蔥花，另外我還撒了適量的椒鹽，不喜歡的可以不放，這個是根據自己人口味決定的。
然後從一端往另一端三分一位置折過來，另外一邊摺疊上去就可以。
接著，將折好的麵團分割成2個手指的寬度，分好後按照2片一起疊加的方式都整理好，接著用一根筷子按壓下去，不要完全壓斷，然後將筷子抽出來。
壓好的麵團雙手拿著兩端，稍微拉長後，掛在筷子上，扭轉一下再次按壓下去就是花卷的造型了。
做好的花卷放入蒸鍋裡面，進行一次發酵30分鐘左右，接著冷水開鍋，燒開水後蒸15分鐘左右，然後關火虛蒸5分鐘再打開。
一份製作簡單，口感又鬆軟的早餐花卷就做好了，每次晚上做一鍋，第二天早上還可以睡懶覺，熱一熱就可以吃到現成的花卷了，真方便。
晚上做好，早上一熱就能吃的早餐，懶人主婦最喜歡！
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