隨著人民生活水平的提高,吃大閘蟹已不是什麼稀罕事,大家現在都知道,大閘蟹的美味是眾多美食所不能代替的。每每秋天,陽澄湖大閘蟹成熟之際,更是吸引了全國各地的遊客齊聚陽澄湖的景觀。很多愛好吃大閘蟹的食客會問「陽澄湖哪家吃蟹好」的問題,希望這篇攻略可以幫到你。
巴城被稱為「陽澄湖大閘蟹的故鄉」, 位於陽澄湖東岸的「蟹鄉」巴城,被稱為品蟹聖地,又有「天下第一蟹城」的美譽。由此可見,崑山巴城是一個吃蟹的好去處。
阿四蟹莊就位於陽澄湖東岸的巴城鎮。阿四蟹莊是典型的陽澄湖地區船舫,從外表看上去非常不錯,總共有三層樓高,後面靠湖,走進阿四蟹莊一看,整體裝修風格樸素大氣,樓上是包廂,樓下是大廳。他們家的招牌菜——清蒸大閘蟹很多食客來阿四蟹莊必點的一道菜餚,因為都知道阿四蟹莊這道美食是最地道最具有特色也是最有名氣的。在他們家是可以自己挑選大閘蟹,食材新鮮看得見。挑選好自己想要的大閘蟹後,蒸蟹的師傅會綁好蟹腿,開始蒸蟹了,他家蒸蟹的老師傅經驗很足,蒸了好幾十年的大閘蟹了,對大閘蟹的火候把握很到位,蒸出來的蟹自然是極好的,打開蟹殼,滿滿的蟹肉,非常美味,口碑非常好。阿四蟹莊除了又美味的大閘蟹,還有青殼螺螄,生態甲魚,湖裡的鱖魚,自產的新鮮蔬菜也是非常不錯噠。
還有湖濱中路上的溢美蟹樓也是非常不錯的,他家養蟹養了好幾十年了,養蟹經驗非常豐富。養出來的蟹都是非常個大肥碩的,他家總共是3層樓高,樓上還有包廂,給來吃蟹的顧客提供了一個不錯的就餐環境。他家的清蒸大閘蟹不錯。等到大閘蟹上桌,我算是徹底被徵服了,肥嫩甘飴,鮮美無比!簡直是和之前買回來的天差地別啊,感覺自己之前的大閘蟹都白吃了。還有他家的乾鍋大閘蟹,非常受食客的歡迎。吃起來非常不錯,味道比較鮮辣,同時辣味中帶著幹甜,是獨具一番滋味的呢。
飽餐一頓後,還可以去巴城老街看看,巴城老街歷史悠久,始建於清代光緒年間,東西長200米,街道狹窄,僅容3人並肩同行。它文化底蘊深厚,這裡有崑曲,這裡有一批精品藏館先後落戶。邀朋友走在巴城老街上,嘮嘮家常,看看老街的風貌,也是非常有滋味的。