7月4日，由騰訊視頻出品，企鵝影視與大伙兒紀錄聯合製作的文化旅行紀錄片《是麵包，是空氣，是奇蹟啊》第二期節目「吃的秘密」將探秘日本特殊飲食文化。在上一期節目中，夏雨、陳粒、西川帶領觀眾一起了解了日本的二次元文化。夏雨探尋了「日本漫畫之神」手塚治虫的漫畫人生;西川走訪了與二次元人物初音未來結婚的近藤顯彥，深度了解了二次元對於日本人的影響;而陳粒則去了日本絕美的 「自殺海岸」東尋坊海邊，探索日本快樂至上法則背後高自殺率的真相。
在新一期節目中，夏雨、西川、陳粒將分別帶上《四季和食》、《沙門空海》、《便當時間》三本書開啟新的行程，踏上一場關於吃的「旅讀」之行，探尋日本人食鯨背後的真相、烏龍麵的「身世之迷」以及日本的便當文化。
演員夏雨攜《四季和食》探究日本為何罔顧禁令堅持捕鯨
日本人有食用鯨魚肉的習慣，為了解開這一特殊喜好背後的真相，夏雨探訪了日本盛產鯨魚肉的太地町。在太地町幾百公裡外的大阪，與德家鯨魚料理店70多歲的女將大西睦子以及《四季和食》的作者巽好幸聊起了日本食鯨的歷史與真實原因。據巽好幸介紹，日本食鯨歷史他所知曉的並不準確，但繩文時代就有相關記載，距今已有幾千年歷史。
夏雨一直好奇日本人的這一習慣是因為鯨魚的美味還是捕鯨時的冒險精神。在與大西睦子的交談中他逐漸揭開了日本人吃鯨魚的真相。日本地質結構特殊，常年的地震災害讓日本人無時無刻不在為生存擔憂。千年前的日本人為了生存不得不吃鯨魚，「一頭巨大的鯨魚足以養活7個村子」。奈良時代，佛教傳入日本，天武天皇頒布了「肉食禁止令」，禁食牛、馬、狗、猿、雞肉，該項禁令持續了1200年，直到明治時期才被廢止。外部自然災害對生存環境的破壞，加上政策上的禁食令也讓鯨魚肉一度成為日本人蛋白質的主要來源。
據大西睦子介紹，自己小時候吃的肉類就是鯨魚肉，一周五次集體供餐，四次都是鯨魚肉，吃膩了會感覺越吃越難吃。另外，大西睦子還講述，日本人飯前要說「我開動了」，它表達對生命的感謝，感謝大自然的賞賜。據悉，日本人雖然獵殺鯨魚但是會好好安葬誤捕的幼鯨以及懷孕鯨魚的幼崽。在山口縣有一個寺廟，每捕到一頭鯨都會在那裡為其取法名，以示感恩。
不過，以前是為了生存不得已捕食鯨魚，但現在捕食鯨魚更多的目的是為取樂、滿足欲望，此種做法並不可取。就在6月30日，日本正式退出國際捕鯨委員會(IWC)，重新開啟商業捕鯨，在國際社會引起強烈反響。此舉不利於地球生物多樣性，希望通過《是麵包，是空氣，是奇蹟啊》這一期的節目讓更多的人看到鯨魚的艱難處境，呼籲更多的人加入到保護鯨魚，保護生物多樣性的行動中，為地球的可持續發展貢獻自己的一份力量。
在日本「夢回大唐」，詩人西川探尋烏龍麵之鄉
詩人西川帶著《沙門空海》乘坐烏冬計程車來到了日本的烏龍麵之鄉——古稱讚岐國的香川縣。
在日本的奈良時代，贊岐由於缺乏水源，難以種植水稻，日本又沒有制面技術，當地人難以飽腹，弘法大師作為遣唐使，從唐朝學成歸來，開始興修水利廣種小麥，並教授人們製作麵食，贊岐才發展成今天的烏龍麵之鄉，空海和尚(弘法大師)成為當地，乃至日本最受敬仰的人之一。這一歷史說法也得到了善通寺和尚的證實，他表示，空海大師是日本歷史上，第一個將烏龍麵引入日本的人，他作為遣唐使在唐朝的都城看到了烏龍麵的原型後便將小麥以及制面技術帶回了日本。
此外，西川還與旅日學者田原一起探討了日本遣唐使。田原表示，1000年前日本人學習唐朝先進的文化、科技等，而到了明治維新之後日本從各行業開始領先於亞洲甚至世界，並向周邊國家輸出文化，中國的現代漢語修辭很多來自於明治維新，例如直面、母校、哲學等詞彙均來源於日本。
陳粒製作日本便當，體驗複雜流程背後滿滿的「愛」
在日本的飲食文化中，便當承載了日本人的特殊情感，體現了日本人最真實的生活狀態。此次，音樂人陳粒跟隨風靡日本媽媽圈的宮澤老師一起體驗了便當的製作。在宮澤老師看來，這些卡通、可愛的便當融入了對家人的愛，就像是寫給他們的信。陳粒認為，每一個家庭都有著屬於他們的便當故事。她找到《便當時間》的作者阿部夫婦，與他們探討日本人的便當所寄託的情感以及便當之中展現的日本家庭的真實生活。
為了寫《便當時間》這本書，阿部夫婦拜訪了從事各種工作的人，並拍下他們的便當。採訪過程中，阿布直美表示自己了解到了一個個真實的個體，「每天吃自己帶的便當，成為了他們的一種日常」。對於陳粒「便當是不是傳遞元氣的一種方式」的提問，阿部了坦言，便當不僅僅可以表達「要元氣滿滿呀」、「要加油呀」，還可以傳達「你這個混蛋」這樣的情感，便當是家庭的濃縮。
本期節目，夏雨、陳粒、西川三位嘉賓分別從多個角度探尋了日本人飲食文化中的秘密：日本人延續百年的食鯨傳統、傳承千年的烏龍麵以及愛意滿滿的便當，從不同的角度體現了日本人的特殊飲食文化。《是麵包，是空氣，是奇蹟啊》從二次元、飲食、建築、設計等一系列維度對日本展開了全方位的探索、揭秘，帶領觀眾認識一個更加真實的日本。
騰訊視頻希望通過《是麵包，是空氣，是奇蹟啊》讓觀眾了解日本的同時，也能夠引導大家在閱讀中旅行，在旅行中思考。7月4日晚9點，登錄騰訊視頻，和夏雨、陳粒、西川一起「旅讀」日本，揭開日本獨特的飲食文化真相。