這個夏天,那些好吃到嘬手的小龍蝦~

2021-02-14 U聚

下班後

找上一家好吃的小龍蝦館子

麻辣鮮香的小龍蝦配啤酒

踏踏實實的咥頓晚餐+宵夜

吃完嘬一嘬手指

簡直可以橫掃所有的

負能量和不開心

小編精心整理了

10家靠譜的龍蝦館子

快來選吧


小龍蝦中的貴族,在高逼格同福龍蝦的餐桌上亮點無數。每隻都是去了頭,抽了蝦線,開了背的母蝦,殊不知母蝦可要比公蝦的蝦黃豐厚,蝦肉飽滿。


再加上是數次蛻殼後的老蝦,那口感可想而知,不言而喻。他們家最特色是冰鎮飄香龍蝦,沒吃過吧,看著鮮美的蟹黃就讓人垂涎。

在哪:高新路與科技三路丁字東南角(星光天地KTV一樓)


落座古城黃金地段的「淺岸」小龍蝦,開業沒幾天就火爆的天天排隊等位,是因為那些誘惑的紅甲小龍蝦,以及各種特色的湖北菜。


老闆本身也是吃貨一名,對食物要求很高。從龍蝦的選材,到配料的選取,都是老闆精心考量的,製作出來的龍蝦口感正宗,美味鮮香。推薦油燜或蒜蓉的味道,還是各味的蝦球,少而精的幾種口感,更能使挑剔的舌尖得到滿足。

在哪:粉巷大車家巷對麵食尚南院二樓



改建後的南門夜色最美麗。曾經的亞童夢園還留著很多以前的記憶,如今已是舊貌換新顏,成為大家休閒納涼的又一好去處。


「蝦兵蟹將」就深藏在下沉廣場裡,悄然成為了這裡的一顆Superstar,造就了一段舌尖上的小小傳奇。推薦紅眉大蝦、龍王點兵、火爆將軍小龍蝦。

在哪:南門外榴園下沉廣場



這家店開在鬧中取靜的柏樹林街道上,這一帶小龍蝦館子有7、8家之多。倔蝦的招牌非常醒目,而且在網上的口碑也不錯,口味多,麻辣、蒜蓉、啤酒、椒鹽……


朋友強烈推薦蒜蓉口味,蒜香十足,蝦肉緊實。小龍蝦處理的很乾淨,讓人吃著放心。

在哪:柏樹林22號(青曲社)



蝦腦蝦腿處理乾淨,下鍋爆炒後很快上桌,說到吃龍蝦,最最驚喜就是掰開蝦頭的間,若是滿滿的蝦黃,那感覺跟拆了一個全五星好評的包裹一樣!


蝦肉Q彈,蝦黃滿滿!吸一口頭裡的汁水再吃蝦黃,蝦的殼又薄又軟,輕輕一拉就啦,味道很是香辣,而且蝦肉滿滿,很入味,一口咬下去湯汁都要溢出來了!

在哪:曲江南湖景區內(閱江樓對面)



各種創新吃法的小龍蝦,很能滿足龍蝦控們的味蕾,還有地道的湖南菜也是店裡的點。


主打的小龍蝦有六種吃法,喜愛重口味的就不要錯過長沙最有名氣的口味蝦,也就是俗稱的麻小,色澤紅亮,口感香辣鮮濃,最為過癮。

在哪:柏樹林41號(文昌門裡150米青曲社斜對面路東)



霸王蝦,風靡成都,西安也有兩家店,小南門店和曲江店。店裡的小龍蝦、燒烤、味,打動的不僅僅是味蕾,老闆的初心就是不僅僅把小龍蝦做好。推薦極品漢皇蝦、妙蒜神仙蝦、雙料蘸水蝦、至尊霸王蝦,他們家蝦大、味美、料足。


龍蝦個頭絕對是數一數二,肉質豐厚蝦黃飽滿,麻辣濃香,又有蝦肉本身的回甜,還有土豆和鵪鶉蛋打底,越吃越過癮!吃完留下的蝦湯還可以搭配勁道的麵條,別有一番滋味!

在哪:小南門裡十字向東100米路南(福山咖啡旁)



龍蝦控們的舌尖已經挑剔的不得了,會吃的必須來份一品蒸蝦過把癮。殊不知蒸蝦必須是鮮活的,才能有好的口感,才會Q彈。


「有間」的龍蝦都來自小龍蝦之鄉潛江,夏季的小龍蝦個頭最大,是吃龍蝦最佳時節。「有間」共有7種口味的龍蝦,總有那個能滿足挑剔的味蕾。

在哪:電子四路


這家的小龍蝦從養殖到上桌,是自產自銷一條龍產業鏈。每天早上10點鐘打撈上岸,裝箱發貨,洋氣的坐飛機回西安。


說到傲嬌,最得意的就是清蒸龍蝦了!小編本以為是蒜蓉清蒸,可端上桌之後才發現,真的是清蒸!神馬都不放就清蒸!老闆為了體現蝦肉的新鮮,拍著胸脯推薦,薄薄的殼子剝開之後,蘸著獨創的秘制汁子來吃,哇!那就是大自然的清新味道!

在哪:文昌門內向北100米路東



這家的一貫風格就是辣,吃完之後,覺得自己的嘴巴要變香腸了...正宗麻辣口味,大寫的過癮!不過除了麻辣,還有給力的香辣味、怪味、清蒸、蒜香,每一款蝦上桌後,光是看顏色就非常誘人。


掰開蝦殼後,蝦肉很新鮮,蝦肉Q彈緊實,很好吃,吃完可以點一份拌麵,總體口味偏重,足夠麻足夠辣。如果實在吃不了辣的朋友,可以選擇他家的蒜香味,也是非常的好吃!滿滿的一盤色澤鮮紅,確實徵服了不少人。

在哪:科技路69號(科技路與博文路丁子路口東北角)


小龍蝦,已經成為西安夏天的代名詞


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  • 這種好吃到嘬手指的夜宵,熱量竟然超低......
    這次我們又重新剝了一回:👇503 克 17 只小龍蝦  VS  93 克小龍蝦肉加黃我們這裡按 1 斤小龍蝦 100 克蝦肉計算(考慮到很多人跟我們一樣吃得比較糙),吃到肚子裡的熱量只有 81 千卡,相當於吃了 1 個中等蘋果。沒錯,1 斤小龍蝦蝦肉的熱量相當於 1 根大雞爪。
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    閱「蝦」無數在它面前折了腰,吮指蛋黃小龍蝦,好吃到湯汁都不剩對於一個喜歡吃小龍蝦幾近狂熱的我來說,幾乎嘗試過各種口味的小龍蝦,小龍蝦這種東西好像是怎麼做都好吃,清一色的膚白貌美,顏值超高,味道賊正!我覺得這樣說完全不足以將它的美味形容出來,我吃的時候把粘到手指上的鹹蛋黃都嘬乾淨了,盤底剩下的鹹蛋黃都被我拌飯吃了,你說該有多好吃!
  • 到了夏天,沒有哪個淮安人是不愛吃龍蝦的
    所以到了夏天,沒有哪個淮安人是不愛吃龍蝦的。那麼小龍蝦是一種什麼樣的存在?上得了五星級,下得了大排檔,進可高大上,退可接地氣。小龍蝦粗獷豪放,包容性強,既納得了鄉間地頭的平民煙火,也登得了米其林餐廳的廳堂,從來都是夜宵攤上食客寵愛的頭牌,四方大桌邊上一坐下,「老闆,上五斤小龍蝦,一箱啤酒!」這一晚上註定是活色生香的了。
  • 開封即食的冰鎮小龍蝦,才是夏天該有的樣子啊.
    只要一想到夏天的小龍蝦就滿心歡喜但是一想到出門的麻煩和熱浪夾擊下的大汗淋漓就讓人望而卻步什麼時候小龍蝦也可以像夏天的雪糕一樣囤滿整個冰箱呢想吃的時候打開冰箱就可以大快朵頤為了實現這樣的願景還真有一個吃貨組織研究出了在家也能吃到的冰鎮小龍蝦
  • 小龍蝦網紅吃法原來是這樣,想不過癮都不行,好吃到沒有形容詞
    說起小龍蝦相信大家一點都不陌生,小龍蝦它因為全身發暗紅,所以還有另外一個名字叫做「紅螯蝦」,小龍蝦屬於淡水蝦,它雖然外表上跟普通的蝦形狀非常相似,但是它的蝦殼很是堅硬,還帶著兩個硬鉗。在小龍蝦硬硬的甲殼內包著滿滿的龍蝦肉,肉質非常的鮮美,正因如此,大家都特別喜歡吃小龍蝦。
  • 夏天來了,論小龍蝦的若干種拍法與吃法!!!
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