你還在因為怎麼掙錢感到困惑?接下來我要給大家分享我自己擺攤賣炸串的真實經歷,為你揭秘月入2W的方法。
從我準備要擺攤賣炸串把我預備好的攤位放到貼吧告知大夥過後,就連續有朋友在問炸串有什麼竅門?有什麼炸串的醬料方法?許多問題,我記著網友對我的問題,藉此機會分享下我是如何通過擺攤賣炸串從0收入到月入2W的歷程吧。我下面說的的東西不想誇耀什麼,僅僅把我的創業經歷分享給大家,只願屏幕前各位看完能有所啟發,不喜勿噴。
我是來自河南鄭州新鄭市小村莊裡的一名普通人家的人,因為家境貧寒,還有三個妹妹只能初中上完就輟學。前年來到省會鄭州務工,鄭州在我們農村孩子眼裡是個大城市了,剛到省城因手中沒錢也不認識幾個人,只可打短工,選擇了管吃管住的自助燒烤店做服務員,做了快一年不到時間賺得又少而且沒發展前途感覺是在消耗自己的青春。但在工作之餘我偶然發現,對面街口有個炸串攤生意火爆異常,後來我就經常下班後特意去買他家炸串,偷偷摸底很久才發現他每天賣出能達到七八百,僅一個月就有達2W,我也有了想要擺攤做炸串的想法。
有那麼多想法不如直接入手做,我只要一有閒暇時間就在網上查資料跟著練習炸串技術有樣學樣的開始做炸串,我還是吃了沒有學習過餐飲文化的虧,炸出來的串串口味不好吃,賣相也不好看,醬料不是太鹹就是太辣,味道難吃的一言難盡,還總是調不出美味的味道。
從那次失敗之後的我感到迷茫和焦慮,不停地在網上搜索相關資料,茫茫網絡中尋找獨特的炸串配方猶如大海撈針,我仍然收穫甚微在網上閒逛時,我結識了和我一樣準備創業小夥伴,他給我推薦了關記炸串創始人關師傅,看到網上關師傅收徒弟,論壇說他的炸串一幹就十六年,不僅有很多的經營理念,而且自創的秘制醬料,這套醬料可是用十六種大料熬做的,完全不是捆綁售賣的大醬看得我心動了,心動的同時我在想,這會不會是騙子,死馬當做活馬醫的心態把,先加了關師傅再說,仔細翻看過關師傅首頁,發現很多學員們學習後都開店成功,和關師傅徒弟們交流之後,就發現我杞人憂天馬不停蹄報過名,開始了和關師傅的學習
收到教材和關師傅的教學視頻後,我馬上開始跟著學習,很快我就掌握了對炸串油炸時間的把控以及醬料的熬製方法,炸出的炸串撒上醬料以後比任何地方的都好吃獨到。熟練掌握後我立馬做好前期準備就開業了。第一天的生意比我想像中好許多,顧客很喜歡吃,都說以後多來吃我家炸串。
炸串攤由前期的不穩到了穩定期,每日可以有1000~1500元不等的收入,人生不是一直順利,生意也是相同,未免也會有生意蕭條的時候,到了惡劣天氣人煙稀少的時候,平均下來每個月能有不到四萬的收益,基本對半的純利潤。當然大各位也不要只看到我一個月掙得不少,說明白點都是辛苦錢罷了,早上5點起來去採購食材,然後穿當天要用的串,還要熬製醬料,每天還要一直站著7個小時左右,就我一個人不間斷的操作、收款、清理,有的時候根本忙不過來,雖說很累吧,可是看著每天收入不菲,心裡幹起來也有了希望,最後我也再次感謝我的師傅:關師傅,他既教我了技術,又給了我創業的指引。
在這個世界有很多不奮鬥就想坐享其成的人,當有人問你怎麼樣才能賺這麼多錢時,你只要告訴他「努力」這二字。好的炸串技術+特有的醬料配方足以讓你實現月入2w的目標,從此夢想不只是夢!
如果你也想學習炸串技術,獲取油炸串串秘制醬料配方,可以點擊我的頭像,私信我回復「炸串」就可以獲取我的聯繫方式,有任何問題都可以幫你解答