誰說重慶人只愛火鍋?一到飯點就排隊的大榊牛腩,妥妥的「真香」!一煲可吃又可涮的粵式牛腩,兩種吃法雙倍快樂!暖暖的還解饞,冬天必吃有木有!
活潑輕鬆的用餐氛圍,滿牆紅紅的slogan進門就餓,來一煲香香的牛腩解饞還營養,老人小朋友都愛到不行~
強烈推薦經典粵式口味,點單率top1!秘制的湯底地道正宗,濃香四溢,明明一點都不辣,重慶人卻愛到不行!
還有專門為川渝特別打造的香辣口味,骨子裡戒不掉的麻辣,涮起菜來火鍋的快樂輕鬆get√
儀式感滿滿!燉得軟爛酥香的秘制牛腩,裝進陶罐用鹽和火焰保溫封口,開罐就能吃上一口熱氣騰騰的燉牛腩,罐子裡倒出來的時候,我真的太饞了!
先吃牛腩,濃鬱的湯汁裹滿大塊軟爛的牛腩,每一口都是大寫的滿足!吃完牛腩加上牛肉原湯,吸足精華的湯底再涮上牛肉和蔬菜,香上加香啊!
愛吃牛雜可以換成牛雜煲,滿鍋燉到耙糯的牛雜,還有大根兒Q彈軟爛的牛蹄筋,這一口誰不愛!
建議點牛腩牛雜煲,一煲兩樣不偏心~
10多味秘制香料,大廚精心研製配比,每天文火慢燉,就連湯汁的粘稠度都特別講究,每一塊牛肉都吸足香氣,入味十足!
每日現殺的高品質牛肉,點單後大廚手切留鮮,每一口都能吃出牛肉本身的鮮香。不虧大榊,果然領鮮一步!
分量太足了!實實在在一煲都是大塊頭的牛腩牛雜,小小一煲三四個漢子都夠夠的,大口吃肉的暢快讓牛腩告訴你~
鍋底鋪滿了炸豆腐塊和大塊的燉蘿蔔,上桌就和牛腩一起咕嘟咕嘟,煮到十分鐘以後徹底吸飽濃鬱的湯汁,簡直是牛腩絕配!
炸豆腐的細密氣孔吸足的濃香的牛腩湯汁,咬開會爆汁!好吃程度完全不輸牛肉!大塊蘿蔔也是軟爛入味,特有一口解膩的鮮香,冬吃蘿蔔可不是白說的~
想吃辣又不想錯過經典粵式口味,DIY自助調料輕鬆滿足你的小心思,如此美味的鍋底,怎麼打調料都不會踩雷~
我來是為吃這口米飯的你信嗎!夾一大塊軟爛的牛腩鋪在米飯上,淋幾勺香濃的牛腩原汁,原汁!
吃完牛腩再加上牛肉原湯
瞬間開啟冬日火鍋模式
這個湯底,想不好吃都不行!
「愛牛人士」必點。牛腰脊兩側特有的部分,15秒出鍋保證入口鮮嫩爽滑,奇妙之處在於鮮嫩同時,帶著一口特有的韌勁。
沾盤不落才是新鮮保證,鮮紅的肉色看起來都實力不俗~
脆彈!脆彈!脆彈!也是口感出眾的選手,紋路清晰,肉筋較多,嚼起來特別爽脆!
大片兒薄切,吃的就是那一口彈爽,牛舌特有的韌勁吃起來完全沒有肥膩感。
肉是貼骨香!剔了肉的肋條小塊有肥有肉有肉筋,吃起來卻毫無油膩感,一口一塊口感棒棒的,誰都不準跟我搶最後一塊兒!
好吃到三份都不嫌多!秘制醬汁裹滿蒸得酥爛的鳳爪,上桌熱氣騰騰趁熱可以嗦著吃!
包了整顆新鮮蝦仁,咬開又薄又糯的水晶膠皮,鮮甜根本藏不住,大人小朋友都愛吃~
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營業時間
10:00-22:00
人 均
70元
南坪協信星光店
重慶市南岸區江南大道協信星光廣場B1
龍湖時代天街店
重慶市渝中區時代天街A館L5-A007
鴛鴦店
重慶市渝北區金開大道1218號
N37月光之城9棟2F(4號門)