炸雞柳你還去外面買?大廚教你自己做,一盤成本不到10塊錢!

2020-12-20 騰訊網

嗨，大家好！今天想吃炸雞柳了，於是去市場買了一塊雞胸肉花了7塊錢，再買一包麵包糠，教大家花不到十元的成本做一大盤炸雞柳，色澤金黃，香酥可口，好吃而且還吃的非常滿足！

【食材】雞胸肉、雞蛋、玉米澱粉

【做法】1：把買來的雞胸肉清洗乾淨，先切成1釐米的厚片，再切成長條。一塊雞胸肉就可以做出一大盤，切好後放進盆裡。

2：在盆裡放入兩勺生抽、兩勺料酒、一勺食鹽、一勺胡椒粉，攪拌一下醃製15分鐘。

3:15分鐘後撒上一些玉米澱粉，打入一個雞蛋，再次攪拌讓雞肉裹上一層麵糊。

4：把雞肉裹上一層麵包糠，麵包糠有黃白兩種顏色，黃色的麵包糠炸出來要好看一點。

5：鍋裡把油燒至五成熱轉小火，把裹好麵包糠的雞肉依次放入鍋中，雞肉放到油裡能起大泡就可以。

6：全部放好後先不要著急攪動，因為麵包糠粘的還不牢固避免脫落，等一分鐘左右再用勺子攪動一下，讓雞肉受熱均勻。

7：炸的時候開大火就可以，炸兩三分鐘，時間只是一個大概觀念，用手捏一捏雞肉感覺到不再發軟，表面變硬就可以了。因為裹了麵包糠，所以不需要復炸，一次炸好就可以，倒在漏勺裡控油。

8：在漏勺裡放一兩分鐘，控乾淨油裝盤就可以了。根據個人的口味，蘸番茄沙司或者椒鹽都可以。

【小貼士】出鍋的時候吃，外皮是脆脆的，放久了就會變軟。

好啦，今天的炸雞柳做法就分享到這裡。

喜歡的話記得點讚收藏關注，明天見！

相關焦點

  • 炸雞柳你還去外面買?大廚教你自己做,一盤成本不到10塊錢!吃嗨
    今天想吃炸雞柳了，於是去市場買了一塊雞胸肉花了7塊錢，再買一包麵包糠，教大家花不到十元的成本做一大盤炸雞柳，色澤金黃，香酥可口，好吃而且還吃的非常滿足！【食材】雞胸肉、雞蛋、玉米澱粉 【做法】1：把買來的雞胸肉清洗乾淨，先切成1釐米的厚片，再切成長條。一塊雞胸肉就可以做出一大盤，切好後放進盆裡。
  • 外面賣25塊錢的芋圓教你自己做,成本才5塊錢,比買的還好吃
    但是外面賣的芋圓有點貴，一份要25塊錢。今天小編就手把手地教大家自己在家做三色芋圓，一次多做一些，吃不完的可以放到冰箱冷凍保存，吃的時候煮熟就可以了。做一大碗成本才要5塊錢，再搭配上其他的食材，比如蜜紅豆、綠豆、仙草、珍珠等等，稍稍冰鎮一下，爽滑Q彈的芋圓加上不同的配料，帶來舌尖上的夏日盛宴，比買的還要好吃。那廢話不多說，一起來看一下它的做法吧。
  • 自己在家怎麼炸雞柳?教你正確做法,不用再去外面買
    有很多人都非常喜歡吃炸雞柳，尤其是小孩子，在學校門口都有這樣的小攤販，賣的炸雞柳可以說非常受歡迎，小孩子放學以後都會一擁而至，準備買炸雞柳吃，外面賣的炸雞柳不太能夠確保乾淨衛生，不建議大家經常去外面購買炸雞柳，要是家裡面的小孩子特別喜歡吃炸雞柳的話，作為父母就更加應該要注意了。
  • 披薩別再出去買了,教你懶人做法,10塊錢都不到,比買的還好吃
    導讀：披薩別再出去買了，教你在家做10塊錢成本都不到，比買的還好吃哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。最近老婆和兒子總吵著想吃披薩，每次買披薩都要差不多100塊錢有一點奢侈，決定自己在家做一做，沒想到卻如此成功，今天就把披薩詳細的製作方法和技巧詳細的講解。做法和食材都很簡單，想吃什麼蔬菜還可以根據自己的喜好來搭配，這樣做出來的披薩底部脆脆的，中間還拉著絲，成本不到10塊錢比外面買的還要香。來看看具體是怎麼做的吧！
  • 想吃水果軟糖不用買,自己做一盤成本不到5塊錢,軟嫩Q彈
    我家孩子就愛吃各種樣式的水果味糖果，百吃不厭，外面買的我也不放心給孩子吃，含的防腐劑，添加劑都有很多，吃多了對身體不。我就常常自己做給孩子吃，自己用新鮮的水果做的無添加，孩子吃著我也放心，關鍵是不比外面買的差。
  • 吃膩了豬肉,買點鴨心炒一盤,太下飯了,成本不到10塊錢
    每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。大冬天的，要說吃什麼最合適，我覺得要麼是熱乎乎的湯，要麼就是火辣辣的炒菜，吃後一身溫暖精神百倍。今天到菜市場不知道買什麼，豬肉都吃膩了。相熟的攤主建議試試炒鴨心，說買就買。
  • 夏天來了,教你做珍珠奶茶,學會再也不用買,1杯成本不到2塊錢
    夏天來了，教你做珍珠奶茶，學會再也不用買了，1杯成本不到2塊錢。夏天來了，各種飲品、冷飲又開始輪番上陣，飲品類的尤其是奶茶，很受大家的喜愛，大街小巷大大小小的奶茶店，人們逛街累了時，便會買上一杯，冰爽又解渴，各種口味的都有，像珍珠奶茶，紅豆奶茶，芋圓奶茶等等，其實最愛喝的還是珍珠奶茶。
  • 想吃披薩不用買,餐廳幾十元一份,教你在家做,成本不到5塊錢
    大家好，今天我要和大家分享的是，如何自己在家就能夠做出飄香四溢的披薩，不需要家裡有烤箱，也能夠將其輕鬆製作出。對於披薩這道美食，那一直都是我的最愛，每次到外面去買披薩的時候，一份披薩的價格可不便宜哦，一小個就要十幾二十元了，其實披薩的成本不到5塊錢。
  • 廣式茶點馬蹄糕,酒樓裡賣20塊,在家做,一盤成本不到10塊錢
    廣東人，對「飲茶」是執著的，以前每逢周末的早上有短暫的休息時間，一家老少總會去酒樓「霸位嘆茶」，廣式茶點最出名、最常吃的4種是蝦餃、叉燒包、蛋撻和幹蒸，可以說是每次必點，而還有一種廣式茶點是老爸最喜歡，是一份看著透著黃亮色澤不起眼，口感卻是清甜有嚼勁的馬蹄糕。
  • 肯德基10塊錢一個的蛋撻,在家也能做,成本還不到1塊錢
    肯德基10塊錢一個的蛋撻，在家也能做，成本還不到1塊錢。說到肯德基，大家肯定都非常熟悉了，無論是大人和小孩都非常喜歡吃，尤其是肯德基裡面的蛋撻就是小編的最愛，沒次去都會點著來吃。肯德基裡面的蛋撻小小一個，但是價格卻並不算便宜，一個蛋撻的價格就將近10塊錢，後來，小編就開始自己在家做蛋撻了，成本居然還不到一塊錢，味道也是非常好。在家做蛋撻不僅做法非常簡單，而且還能有滿滿的成就感，今天小編就要和大家分享如何在家做出好吃的蛋撻。
  • 買來小鮑魚自己在家做,教你清洗和簡單做法,和大廚做的一樣好吃
    本期導讀：買來小鮑魚自己在家做，教你清洗和簡單做法，和大廚做的一樣好吃現在這個季節是吃小海鮮的季節，價格便宜還肥美，市場上有賣一種個頭不大的小鮑魚，價格非常親民，才3-4塊錢一個，鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類
  • 幾張餃子皮一根香蕉,成本不到2塊錢,做一盤「香蕉派」,特划算
    這麼些派裡面最受歡迎的還得是這香蕉派，對於愛吃香蕉派的小夥伴們而言這次可是一個福利。因為我要來教大家如何自己在家做一份香蕉派，做法十分簡單，一個餃子皮加上香蕉就是一份美味的香蕉派！幾張餃子皮一根香蕉，成本不到2塊錢，做一盤「香蕉派」，特划算。
  • 教你宅家炸薯條,成本不到5塊錢,一做一大盆,比肯德基的還好吃
    教你宅家炸薯條，成本不到5塊錢，一做一大盆，比肯德基的還好吃。薯條是很多小朋友的最愛，金黃酥脆特好吃，蘸上番茄醬，連大人也抵不住誘惑。雖說油炸食品不健康，但偶爾吃一次沒有大問題。就像眼下這個情況，大家宅在家裡，吃完了睡覺，也不出門，非常需要美食來刺激下。
  • 教你在家自製冰淇淋,7毛錢做一個,口感比外面買的好多了
    hello大家好呀，今天我又來咯，很高興遇見你啦！進來了就點個關注吧！每天都有更新！隨著盛夏的來臨，天氣是越來越熱了，每年到了這個時候，很多人都喜歡在外面買冰淇淋吃，然而外面的冰淇淋通常是比較貴的，小一點的2塊以上，大一點的3-5塊的都有，只是大小有區別，口感都是差不多的，而且每次吃一個還不過癮，然而後來才知道，冰淇淋的製作成本非常低，一個只要幾毛錢，後來就自己學著在家做。
  • 炸雞柳最好吃的做法,香酥有味做法簡單,三分鐘教你學會
    炸雞柳最好吃的做法，香酥有味做法簡單，三分鐘教你學會前兩天帶著兒子去逛街，商場旁邊有一家肯德基，他在外面看到炸雞柳的宣傳海報，他可算是動心了，鬧著非要進去吃。我就給給他買了一份，這孩子狼吞虎咽，一會兒就吃完了。
  • 教你做豆沙小麻團,鬆軟香甜,外面賣2元一個,在家成本不到1元錢
    大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：教你做豆沙小麻團，鬆軟香甜，外面賣2元一個，在家成本不到1元錢教你做豆沙小麻團，外面賣2元一個，在家成本不到1元錢，鬆軟又香甜。鬆軟又香甜，我家孩子就特別喜歡吃麻團，每次路過賣麻團的地方，必買幾個回家吃。還有的時候買幾個回家吃得不盡興，嚷嚷著還要吃，但是賣麻團的地方距離我家很遠，還得跑很遠的路才能到，無奈之下只好自己在家做了。
  • 20年大廚教你萬能滷汁,滷肉滷千張滷雞爪,滷一盤秒光一盤!
    20年大廚教你萬能滷汁，滷肉滷千張滷雞爪，滷一盤秒光一盤！文/洛洛的小廚房從零食到下酒菜，滷味真的是無處不在，不掛下酒還是開胃，朋友聊天還是家庭聚會，沒有比一盤好吃的滷味最受歡迎了。之前我一般都是出去買滷味，但是每次看到滷味店中蒼蠅亂飛，實在是讓人沒有食慾。於是我就自己學著在家自製各種滷味。但要做好一鍋好滷味卻一點都不簡單，食材增一味減一味，多一分少一分，口味都會千差萬別。
  • 外面賣10元的屁桃雪媚娘,教你在家做,軟糯香甜,成本不到5元
    外面賣10元的屁桃雪媚娘，教你在家做，軟糯香甜，成本不到5元現在天氣還是有一點的熱，這時候我們大家都喜歡吃一點清涼可口的美食，冰棍就是做好的一個選擇，但常吃冰棍對身體並沒有好處，吃多了很容易就會壞肚子，其實要想吃清涼的食物並不只有冰棍，甜點也是可以的
  • 冰紅茶不用買,自己做,成本不到3塊錢,清涼解暑,比買的還好喝
    冰紅茶不用買，自己做，成本不到3塊錢，清涼解暑，比買的還好喝現在天氣越來越熱了，動不動就汗流浹背的，每次兒子晚自習回來都要在奶茶店點一杯檸檬冰紅茶，說檸檬冰紅茶那個味道太好喝了。有一天兒子買了兩杯回來，說是給我喝一杯的，讓我嘗嘗味道好不好喝？
  • 水果茶不用買,在家做成本不到5塊錢,比外面買的還好喝
    女人就是水做的，所以要時時刻刻的多喝水才行。有的人就不喜歡喝水，要是總是忘了的話就可以泡一點茶包來喝。我在上班的時候就想著喝點茶，總是自己買點蒲公英茶，水果茶，花茶來喝，前幾天感覺自己的溼氣重，就買了一些紅豆薏米茶來喝。但是喜歡喝奶茶的朋友就比較難受了，夏天的時候又想減肥又不能喝高糖分的奶茶，簡直就是煎熬。而且現在外面買的奶茶還非常的貴，一杯也要20元左右，喝果飲的話也不便宜到哪裡去。