吉井忍口碑佳作
《四季便當》姊妹篇，
本格日本料理指南，
寫在食物裡的生命故事與季節流轉
陳曉卿 、殳俏誠摯推薦
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《四季便當Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇，本格日本料理指南。
作者秉承日式料理傳統，介紹27道純正和風便當的做法：飽含踏青回憶的草餅便當，作為女兒節「定番」的什錦散壽司，高中最後的便當「味噌炸豬排」，當之無愧的「男人料理」日式炒麵，作為家的象徵的關東煮便當，讓人體悟「活著的喜悅」的法式吐司……
除了和風便當食譜和實用「便當小貼士」之外，書中更有27段溫暖的生命記憶：在小學校園吃「給食」的經歷，成都留學期間第一次吃鍾水餃的回憶，旅居法國時那難忘的「夜晚的鳥聲，山中的路」，北京奧運會時在小餐館與一位老人的對話，疫情中帶飯糰便當騎摩託去山裡呼吸新鮮空氣的幻想……一段段與食物相關的記憶，經歷時光浸潤與人生況味的糅雜，生發出無限溫柔蘊藉的生之滋味。
便當的全部奧義在於日常。《四季便當Ⅱ》是吉井忍便當哲學的完整體現，一份用心做出的便當，是一段個人生活的見證，一種最為真實的「活著的喜悅」。在疫情中的東京，作者通過這本書，探討我們每個人與食物至為親密與隱秘的關係，亦折射出時代與普通人日常生活的變遷。
記者推薦：
★ 《四季便當Ⅱ》繼承《四季便當》基因，秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材，是一本契合當下城市生活多元形態的全新便當書。1道和風便當食譜+1篇美食散文+1枚「便當小貼士」，用心做出27道符合現代生活需要、健康營養又便捷暖心的美味便當。
★ 吉井忍的便當美學，即使外面的世界動蕩不安，也要守護吃一份日常便當的喜悅。「便當並不是做得精美、精緻，才稱得上用心。日常便當同樣能夠傳達一種心意。它讓你腹內充實，讓你想起關心你的人。它更能給你一種力量，去面對外面的新世界。」
★ 便當是日常之美、生命之味，也是記憶的錨點、愛的領悟。隨書附贈「春夏秋冬」四張精美便當明信片。——吉井忍美食散文典範，一篇篇優美耐讀的小品文，如日本飲食「私小說」，充滿生動可感的細節畫面與故事，飽含真實的生活質感與樸素智慧，折射出時代與普通人日常生活的變遷。「多年來，我是吉井忍的忠實讀者。藉助食物，她創造了一個細膩、精巧、溫暖的小世界。」
作者簡介
吉井忍
日籍華語作家。致力於向華語讀者介紹日本文化。著有《四季便當》《東京本屋》。作品亦見於《讀庫》《鯉》《知日》等報刊。
書名：四季便當Ⅱ
著者：[日]吉井忍
出版社：上海三聯書店
廣州日報全媒體文字記者 吳波
廣州日報全媒體圖片記者 吳波
廣州日報全媒體視頻記者 吳波
廣州日報全媒體編輯 劉麗琴