身邊很多朋友經常反映剛吃完飯就感覺到餓,然後面臨著吃與不吃的抉擇,十分痛苦。如果你以為,是自己貪吃或者沒吃飽,可能就錯了,從生理上來說,人的飢餓感不可能剛剛吃完飯馬上就會有。因此,很有可能是你選擇的食物有問題,甚至可以反映出睡眠質量等方面的問題。
當然,心理層面的因素不可忽視,像精神壓力大、情緒低落等,會激發壓力荷爾蒙產生,進而引發大腦皮層對高熱量食物的渴求,或因為被食物的精緻外表和誘人味道吸引,而產生進食慾望。
但,「剛吃完又餓」僅是心理在作祟嗎?並非如此。或許,是身體發出信號,提醒你在飲食中出現誤區了喔~~讓我們一起來看看,怎樣的飲食習慣會讓你陷入「吃完又餓」的困境呢?
1、高升糖指數的飲食
所謂GI,是指食物的升血糖指數。GI值越高,則進食該食物後,血糖上升的速度越快。像糧穀類(主食)的GI值一般高於肉蛋奶(蛋白質類),水果的GI值高於蔬菜類。高GI飲食的缺點是,進食後引起血糖的大幅度升降,而快速產生睏倦和飢餓感。90%以上為主食(特別是精製白米麵)的一餐,如素炒麵+大餅,易導致「吃完又餓」。
改善:用雜糧薯類替代部分主食,並搭配蛋白質和果蔬類食物。
2、進食熱量不足
單位體積而言,液態食物的熱量低於固態食物,像一碗粥的熱量小於一碗飯,而本身含水量高的食物,像蔬菜,也屬於看上去分量足而實際熱量低的一類。因此,若進食了此類食物,出現「吃完又餓」的情況也十分正常。要是午飯吃了一大份青菜麻辣燙+一碗粥,就很容易「吃完又餓」哦。
改善:用固態食物替代液態,以增加單位體積熱量。
3、飲水量不夠
根據中國居民膳食指南,男性和女性的推薦飲水量分別為1.7L和1.5L,但很多現代人都因為工作忙碌、未察覺身體缺水而做不到。飲水不足不僅不利於人體的新陳代謝,也會引發飢餓感。下午2~3點是飢餓感高發期,可能是午餐高鹽、飲水不足,導致的「虛假飢餓感」。
改善:保證每天充足飲水,產生飢餓感時,先喝一杯水,如未改善再考慮進食。
4、睡眠不足
熬夜、失眠所引起的生物鐘混亂,會減少瘦素(起控制食慾作用)分泌,並刺激胃飢餓素、腎上腺素大量產生,進而影響到大腦對饑飽狀態的正確評估,最終導致暴食。如果長時間都是夜間12點後入睡,睡眠時間不足7小時,就會導致睡眠不足。
改善:晚上十點半前入睡最佳,儘量保證睡眠質量。