番茄土豆肥牛
By _蒍鉨變乖々
原料：肥牛、番茄、土豆、番茄醬、料酒、鹽、花生油、生抽。
做法步驟：
第1步、準備一些肥牛卷備用。
第2步、番茄去皮切小丁。
第3步、土豆去皮同樣切丁。
第4步、熱鍋下油放入番茄翻炒，炒出汁。
第5步、放入土豆翻炒均勻。
第6步、少許生抽調味。
第7步、再加入一勺番茄醬炒勻。
第8步、加入適量的水。
第9步、轉入砂鍋中，煲至湯汁濃稠。
第10步、放上肥牛卷，加入少許的料酒。
第11步、煮至肥牛變色，試試鹹淡再酌情加鹽調味，灑上蔥花即可。
第12步、夏天開胃的下飯菜。
第13步、成品。
來自 美食天下 _蒍鉨變乖々 的作品。
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