今天上午，三水河口粵菜美食集聚區項目正式動工，項目串聯起河口百年火車站、文塔公園和北江鳳凰公園等沿途景觀節點，打造一條富有民國商業風情的、以河鮮為主題的美食街，擦亮三水特色餐飲美食名片。
三水河口粵菜美食集聚區項目位於西南街道和睦一巷北側，建築面積約14000多平方米，項目總投資6600萬元，由區國資局下屬的三水潯味商業經營管理有限公司出資建設。該項目將整合區域內豐富的歷史文化資源，帶動河口百年火車站公園保護性開發，打造一條富有民國商業風情的、以河鮮為主題的美食商業街。
按規劃，該項目以民國商業風情「雙首層」為設計理念，其中首層為商業街，主要售賣特色紀念品和復刻舊時三水商鋪，背面的商鋪為特色小吃、網紅飲品等。
三水河口粵菜美食集聚區
項目建設單位負責人 張競
我們這個項目已經中標，項目的建設單位進場，現在在做開工前的準備工作。預計明年年中就會投產運營。預計我們會招25家以上的商家，有各種不同的類別。
據悉，項目建成後，將引進不少於3家的河鮮餐廳進駐，並融合河口古鎮的歷史文化元素，逐步發展形成以百年火車站主題公園為載體，集河鮮美食、獨特文化展示和休閒娛樂於一體的城市可經營項目。
三水河口粵菜美食集聚區
項目建設單位負責人 張競
我們將融入百年海關、百年半江橋、百年郵局、百年文塔等人文景觀項目，可以帶動周邊其他歷史文化資源開發，發揮大棉湧上下遊聯動開發，我們希望可以講好三江匯流的歷史故事。
河口粵菜美食集聚區項目是三水文化旅遊事業基礎設施建設的一項重要性工程。去年，佛山公布實施粵菜師傅「1+5」系列工程，五區要打造8條以上的美食集聚街區，讓市民能在一條街上嘗遍粵菜美食。三水河鮮作為三水十大文化名片之一，一直都深受八方「吃貨」的歡迎，為此，今年三水大力推進「美食之城」建設，在西南街道、白坭鎮、蘆苞鎮規劃打造「河鮮一條街」，擦亮三水特色餐飲美食名片。
記者：劉雪婷 林木森
編輯：鍾子鴻
責編：阮婷君 陳浩文
監製：黃燕玲
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