中國網9月19日訊（記者 陳曦霞）作為法國美食的傳承人和法國文化的傳播者，北京福樓法餐廳在9月16日迎來了自己15歲的生日。為了慶祝這具有紀念意義的時刻，福樓亞洲集團舉辦了盛大的慶祝活動。
福樓始於1901年的巴黎，創始人FLODERER先生用他名字的縮寫命名了餐廳。半個多世紀以後，Jean-Paul BUCHER先生愛上並收購了這家餐廳。他聘請了優秀的廚師，精心挑選法國精品佳釀，引入法式傳統美食，用獨特的理念為餐廳注入了全新的活力。從此，越來越多的巴黎人湧入福樓餐廳，這裡逐漸成為了達官顯貴和社會名流的聚集之地。此後，餐廳的數量不斷增加，慢慢形成了在法國擁有領先地位的本土最大的餐飲集團。
1999年，福樓在亞洲的第一家餐廳落戶中國，他們深深地被北京這座和巴黎一樣有著古老歷史和深厚文化底蘊的城市所吸引，北京福樓法餐廳由此誕生。隨後，在2011年，天津福樓餐廳也隨之成立。