川菜麻辣鮮香，受到全國人民的喜愛，廈門也不例外，大街小巷到處都有川菜館，不過要說到環境優雅，食材優質，味道優秀，那很多廈門人都會第一時間想到一家開了10年的川菜餐廳--香辣會。
香辣會位於駿豪會內，餐廳前有個美麗的水池，遠處是仙嶽山，依山傍水，風景秀麗。
餐廳旁也有個小些的水池，清澈見底，仁者樂山，智者樂山，香辣會有山有水，兩全其美。
餐廳門口憨態可掬的卡通塑像，歡迎著客人的到來。
餐廳內竟然也有個水池，還有顆紅紅火火的石來運轉，真是店在水中，水在店中，設計匠心獨到，令人讚賞。
挑高的層高，寬敞的環境，四周的落地玻璃，天花板的透光玻璃，自然的採光明亮舒適，用餐體驗很棒。
欣賞了優雅大方的環境，點的菜也很快就上桌啦！
香辣會的食材都來自四川，大廚精研川菜，有傳承又有創新，多年來深受廈門食客好評，這就趕快來品嘗！
養生果肉拌鮮蔬，自然的繽紛色彩賞心悅目，多種新鮮水靈的蔬菜，多種芳香甜美的果肉，再淋上酸甜可口的果汁調味，清新爽口，美容養生，營養均衡，健康天然。
水晶拉皮拌時蔬，清爽的色彩，一看就讓人清涼舒爽。
多種時蔬切層細絲，淋上花生醬，連同水晶拉皮一同拌勻，香濃爽口，好看又好吃。
青花椒蔥油雞，選用優質河田雞，加入青花椒等多種調料調味，再用鮮雞湯增鮮，雞肉細嫩入味，滋味麻辣鮮香，青花椒的清麻滋味更是畫龍點睛。
四川醬排骨，色澤焦黃誘人，選用四川土豬精排，多道工序秘制而成，口感筋道，肉香醇厚，醬香濃鬱，愛不釋手。
歌樂山辣子雞，這是經典川菜，紅彤彤的辣椒，金黃的雞肉，一看就胃口大開，雞肉烹製的火候恰到好處，不生不焦，不老不枯，外酥裡嫩，滋味麻辣鮮香，一塊一塊吃的停不下來。還創意加入了分子料理元素，三顆蛋黃惟妙惟肖，其實那是芒果漿，芳香甜美。
極品毛血旺，這是來香辣會必點的菜之一，別以為這麼精緻優雅的餐廳分量就小，這份毛血旺可是真材實料分量十足呢！有好多毛肚、黃喉、豬心、豬舌、豬肚、火腿、小腸、鴨血等經典食材，還有大顆飽滿的泰國大蝦仁，食材新鮮優質，滋味麻辣鮮香，大家讚不絕口！
酸菜桂花魚，魚肉大片均勻，厚薄適中，潔白細膩，溫潤如玉，用四川泡菜烹製，口感細嫩柔滑，滋味酸爽鮮美，湯汁都很好喝哦！
蒜泥白肉，這也是店裡的招牌菜，色澤紅潤清亮，肉肉大片厚實，肥瘦得宜，秘制的蒜泥調味醬汁均勻的淋在肉片上，整片入口，肉香濃鬱，肥而不膩，十分過癮。
深山草原肚，這不是普通的毛肚，而是馬肚，口感特別的柔嫩有嚼勁，用青杭椒烹製，清冽的香辣滋味激活味蕾，令人驚豔。
海參炒嫩鱔魚，擺盤精美，將海參切絲，小鱔魚去骨，加上嫩脆的筍尖，用秘制配方調料炒制，細嫩爽滑，營養美味。
乾鍋包菜，爽脆的包菜，油香的三層肉，簡單卻深受食客喜愛，配飯好菜。
營養青菜缽，用優質泰國香米熬製成米湯，加入翠綠的菜心和蠶豆，清香醇厚，熱乎乎喝上一碗，十分舒暢。
環境如此優美，食材如此優質，滋味如此優秀，難怪香辣會10年來一直深受食客喜愛！