一、種植日曆:(京津冀地區露天種植)
4月上旬播種,7月上旬陸續採收,8月下旬採種。
8月上旬—8月中旬播種,11月中旬陸續採收,次年6月下旬採種。
二、混種範例:(4月種植與大豆混種;8月種植與菊科蔬菜進行混種)
見附圖
三、① 播種育苗:
播種前的準備:在菜畦面慢慢走,踩出2列種植溝,2列種植溝的鞋印腳後跟要形成W型;在鞋跟處播種5顆種子,隨後用腳撥土覆蓋種子,再次踩壓。
白蘿蔔屬於適合直接播種的蔬菜。
種子以30公分間距,在直徑5公分的植穴中,播下5顆種子,種子會同時發芽,所以分成3次疏苗,
第一次為長出1片本葉時。進行間拔留下3株幼苗。拔掉最先長大的苗株,最先長大的苗吸收養分之後,軸根有可能裂根分叉,分成2根。拿剪刀剪下之後鋪在附近,根與葉會被微生物分解,成為其餘剩下苗的養分。吸收了多餘的養分,使得土壤的養分達到平衡,才能保證此後的苗健康生長。
第二次是長出3—4片本葉後,葉片開始重疊的時候,留下2株幼苗,選擇葉子不規則偏向某一邊,葉子顏色發黑,葉子過度張開的植株。
最後一次是等到本葉6—7片之後,間拔至一株幼苗(留下子葉與菜畦呈現直角;子葉往通道兩側延伸;葉片形狀、葉脈左右對稱,顏色為鮮綠色的幼苗;)。
② 日常的管理:
需要經常割草鋪在菜畦上面。
③ 採種:
採種:選10根尺寸接近的白蘿蔔;挖出溝道,以15公分的株距來傾斜的種下;防止凍傷,用草覆蓋,到春天抽薹,開花;豆莢變黃之後連根拔起,進一步乾燥,最後拍打來採收種子。
四、保存方式:
長期保存:採用挖窖的方式,窖以東西方向,寬度在1.2—1.5米,深度1—1.5米,11月中旬下開始入窖,頭朝下根朝上逐個碼放每層蘿蔔覆蓋5公分厚的潮土,窖內土壤水分控制在12%—15%。(太溼容易腐爛;太幹容易發生空心),最上層根據外界溫度逐步蓋土。最後覆土厚度在30公分,最後在上面蓋2到3層秸稈保溫。供應期可以持續到次年3月底。