文/小白
米其林廚師雕出一朵小芒果花，中國大廚微微一笑：把我的龍拿出來隨著科技的發展時代的進步，美食文化也跟著一起進步。越來越多的人追求食物上的滿足，所以很多人去吃高檔餐廳。還有的人是為了拍照所以去米其林餐廳，欣賞人家的擺盤和創新。怪不得很多的人都去拍人家的擺盤，米其林大廚不僅食物做得好吃，擺盤的功力也是一流的。不管是什麼食物在他們手中就像變魔術一樣，很簡單的就做成了一道你吃不起的菜。
米其林大廚比較擅長美工，也就是雕刻各種水果蔬菜。每次看到人家飛快地將蘿蔔或者是西瓜等東西雕刻成花的時候，我都忍不住驚訝。不僅僅是驚訝於米其林大廚的快準狠，還驚訝於人家的腦迴路，是什麼讓他瞬間想到雕刻什麼。所以我們之間是有差異的，大廚就是大廚。
但是你有見過咱們國家大廚的手藝嗎，跟米其林大廚比起來簡直是碾壓他們，在我們國家的一些中餐館裡面經常能看到廚師們雕刻龍，盤旋在盤子裡的龍栩栩如生，好像下一秒就能騰空而起一樣，別提有多厲害了。如果你沒見過那真是太可惜了，不過我要介紹的幾道菜你肯定見過，就算沒見過也肯定聽說過。
第一道菜叫蓑衣黃瓜，這道菜也很考驗刀功，不過已經算是簡單的了。就是將一整根黃瓜切成片不能斷，薄厚必須要均勻，不要覺得他很難，這只是入門級別的菜哦，所以我說米其林大廚也不過如此，還是我們自己家的厲害。
第二道菜是西瓜雕，聽名字就知道是雕刻西瓜，一個個又大又甜的西瓜被雕刻成藝術品，而且還可以吃。而且重點是不管你想要什麼樣子的西瓜，大廚都能滿足你的心願，隨手雕刻。但是原本很便宜的西瓜，到最後卻價值連城。
第三道菜是龍飛鳳舞，盤子裡是用蘿蔔刻出來的龍和鳳，如果不告訴你你看得出來嗎？大廚的手藝如此好，雕刻出來的菜品十分的精美，龍和鳳盤在盤子裡，誰能看那是蘿蔔呢！
第四道菜是菊花豆腐，可不是菊花做的哦，而是把豆腐切成菊花狀的，豆腐切絲你想都不敢想吧，大廚卻還是雕刻成菊花，豆腐切得像線一樣細，都能穿過針孔，可見大廚的刀功不是一般人能比的。
這幾道菜裡米其林大廚能比得上的也就是蓑衣黃瓜，那是我們廚師的入門菜，所以我們中國的大廚也是相當的厲害的，不管是想法還是刀功都可以秒殺他們。關注我不走丟，更多精彩內容絕不讓你失望！