說到貴州的美食，你最先會想到什麼呢？各種酸湯、絲娃娃？還是牛肉粉？前段時間的貴州7日遊，一路走一路品嘗著貴州的美食。
上一篇介紹了爽爽的貴陽的美食，這篇寫貴州其他地方的美食推薦，包含此次行程裡荔波、西江千戶苗寨、鎮遠古鎮、梵淨山、銅仁幾個地方的美食推薦。
荔波-砂鍋莊豆米火鍋
荔波的美食真的是便宜又好吃，在這裡吃到了整個貴州之行最划算驚喜的一餐！如果你去荔波一定不要錯過這家砂鍋莊豆米火鍋，鍋底28，蔬菜和米飯是自助的，7元一人不限量，這個價格真的是驚到我了！
自助區的蔬菜種類豐富，而且十分新鮮，光是綠葉菜就有近十種，空心菜、油麥菜、木耳菜、小白菜、生菜等等，除此之外還有海帶、木耳、土豆片、寬粉、魔芋。而且那個菜新鮮優質到什麼程度呢，空心菜都是上面的葉子部分，下面的粗梗都是沒有的，木耳很厚，海帶也不是那種劣質海帶。
豆米火鍋鍋底是精華，裡面有芸豆一類的豆子，還有豬肉丸子，不同於在貴州這些天吃的酸辣口味，這個鍋底完全不辣的，豆香濃鬱、湯汁越煮越濃稠，煮一會之後可以單獨盛出來一碗喝。
芸豆煮的久了吃起來非常綿軟，豬肉丸子也扎紮實實都是肉，涮好的蔬菜沾上店裡自己調製的蘸水真的是無比滿足。
我們在點評上團了他家的一個套餐，68還包含酥肉油渣拼盤+涼菜+兩瓶飲料，蔬菜也是不限量，酥肉比較好吃，油渣比較一般，其實也可以到了店之後單點，畢竟鍋底加上蔬菜兩個人才42。
這家店我真是要懷疑老闆到底賺不賺錢，要知道麻辣燙一碗三四十也吃不到什麼東西呀，這個兩個人人均21就可以吃到這麼豐富又好吃的豆米火鍋，剛剛離開荔波我就已經期待下次再來了。
地址：荔波縣塘地路77號
人均：35
營業時間：12：00-14：30，16：30-21：30
另外荔波縣還有兩家我們收藏了但是沒來得及去的店，看網上的評論非常不錯，在這裡也推薦給大家，一家是丁記火鍋 酸湯牛肉火鍋，特色是酸湯牛肉，另一家是大拇指牛肉粉，都是當地口碑很好的店。
小七孔景區-喜味家豆花烤魚
在小七孔的時候，糾結了一下住宿最後還是選擇住在了景區附近，原本以為景區的餐食會又貴又不好吃，結果這家店完全顛覆了我原本的看法，78一條豆花烤魚，還有一份湯+米飯，魚烤的焦香入味，魚肉也緊緻鮮嫩，雖然是鯉魚，刺也並沒有很多，烤魚的下面還鋪了滿滿一層豆花，混合著湯汁味道很贊。
西江千戶苗寨-鄉村農家粉麵館
這家無論是在紅書還是點評上推薦的人都很多，去過之後覺得只能算是西江比較平價的店，口味稱不上多好吃，畢竟西江的東西真的是又貴又商業化，沒什麼吃的，這家粉店還算是性價比比較高的了，老闆比較浮誇一直在誇自家的粉，分別吃了他家的肉末粉、牛肉粉和榨菜肉絲粉，更推薦牛肉粉，點評上面有tuan購，會適當划算些，這家基本上就是做遊客生意。
酸湯豬腳粉
走路是無意遇到的，這家店在點評上都搜不到，而且就是個很不起眼的小店，基本都是當地人來吃，不過味道上卻完爆點評上排第一的那個鄉村農家粉麵館。我點了一份酸湯豬腳粉，26一碗，吃了幾口才發現沒給我放酸湯，問老闆老闆說擔心外地人吃不慣所以沒有放，加了酸湯的豬腳粉瞬間變得好吃多了，連湯帶粉最後都被我吃光了，在貴州的這些天我發現好像每家的酸湯味道都不一樣。
蛋滿灌
在西江千戶苗寨吃到的特色小吃說是什麼非物質文化遺產，把香菇肉餡灌到完整的雞蛋裡面再煮熟，沒看到製作過程，感覺就是專門在景區給遊客吃的東西。
鎮遠古鎮-袁家豆腐老店
來鎮遠古鎮一定要吃豆腐，在這裡走幾步你就會看到一家豆腐店或者豆腐腦店，我去的是袁家豆腐老店，很多遊客都慕名而去的一家。
他家講真價格並不便宜，兩個人想吃飽最少也要七十塊了，對於這種小吃店來說還是蠻貴的。
不過這家的味道不得不說真的不錯，尤其是豆腐腦和豆腐圓子，豆腐腦剛端上來時候是原味的，那種嫩滑與濃鬱豆香真的像是在舌尖上炸開一樣，品嘗完原味可以按照自己的甜鹹口味放砂糖或者放榨菜、蔥花、辣椒油、醋等調味。
豆腐圓子，這個也非常推薦，外面炸的酥脆，咬開之后里面是嫩嫩的豆腐，而且是經過調味加了蔥花的豆腐
冰豆漿，也是他家特色，不是現在豆漿機榨出來的那種，而是以前那種磨製的，不過相比豆腐腦沒有那麼出彩，還是沒有那麼醇厚
炸蕨粑和炸餈粑都是他家的特色，蕨粑是蕨根製作而成，表皮炸制的金黃酥脆，咬開是那種類似果凍狀的的樣子，剛吃起來覺得比較普通，也沒有什麼味道，但是吃過之後會還想吃的那種。
炸餈粑趁熱時候撒上一層砂糖，讓我這個不喜甜食的人都多吃了好幾塊，個人感覺炸餈粑比紅糖餈粑好吃。
冰野生楊梅湯，真的是楊梅熬製出來的，冰冰的酸酸甜甜。冰甜酒，裡面加了醪糟，也蠻不錯，不過這幾樣飲品相對來說價格都是不低的。
臘肉豆花面，也是店裡特色，我們點豆花面的時候店裡沒豆花了，老闆也沒知會聲就這麼端上來了，這個做法我挺不滿意的，還是我主動問豆花面裡為什麼沒有豆花老闆才表示那抹去一塊錢好了，這個面無功無過吧，沒那麼驚豔但也絕對不難吃。
來鎮遠的話個人還是比較推薦去他家嘗嘗的，雖然價格真的不便宜。我在他家連吃兩頓，基本上特色的都嘗試過了，最推薦的是豆腐腦、豆腐圓子還有炸餈粑
地址：鎮遠古鎮興隆步行街復興巷內
人均：35
營業時間：7：30-21：00
另外鎮遠還有一家花溪牛肉粉也很不錯，在新大橋附近，被我收藏打算去的，結果時間沒來得及。
梵淨山-望山賓館活雞河魚農家菜
梵淨山遊客中心附近有很多家吃飯的地方，最火的是這家望山賓館活雞河魚農家菜，108團的酸湯魚，有烏江魚和角角魚可以選，烏江魚是大魚，角角魚就是黃辣丁，我們選的是烏江，他家說實話口味並不是很驚豔，那個魚吃起來並不是很緊緻的感覺，不過在景區也算很不錯的了，最主要的是，3公裡內還可以免費接送，整體上還是推薦的。
銅仁-芳姨媽絲娃娃
沒吃他家的絲娃娃，點了店裡面的洋芋粑粑和炸洋芋,味道還不錯
貴陽風味豆米火鍋
因為對荔波的那個豆米火鍋念念不忘，看到銅仁也有一家豆米火鍋-貴陽風味豆米火鍋，所以就過來了，結果吃起來很失望，所謂的不限量的蔬菜，我去的時候基本上都是被挑剩的了，有的菜還沒有了，鍋底裡的蔥段沒有了，套餐裡的豆腐也沒有了，後來去鄰居家給我們拿了一塊，總之就是這也沒有那也沒有，套餐裡的東西還忘記上，不催著就沒了，和荔波的那個完全沒法比。
結束語
關於此次行程，貴陽和貴州其他地方的美食就都寫完了，整體說來，貴州的美食還是非常豐富的，有一些比如豆米火鍋、豆腐圓子是我之前從沒有嘗試過的，不僅打開了新世界的大門，而且也非常符合我的口味，還有各種酸湯什麼的我真的是很愛了，不論是酸湯魚、酸湯牛肉還是酸湯粉，不過講真整個貴州關於吃價格還是不便宜的，不論是大店還是小吃，除了荔波的那頓豆米火鍋其他的都不便宜，同樣是景區，鳳凰古城的粉就比西江千戶苗寨便宜並且好吃，而且還能不限量續粉。
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