飯局點菜，領導讓你「隨便」，不懂這3盤菜的含義，很難混得好
不管是在職場，還是在日常生活中，其實飯局酒桌上的應酬都是在所難免的。平時也就罷了，可能沒有那麼多講究，可在職場卻沒有那麼簡單。
酒桌文化傳承至今，在職場尤為盛行，深受大家的喜愛。雖然沒有明文規定，但卻早已經深入人心。
酒桌上的潛規則無數，不求你精通，但一定要略知一二，否則，很難在職場混得好。你吃飯喝酒都不會，試問，別人怎麼放心把事情交給你來做？領導怎麼敢重用你？因此，千萬別小看一頓飯，或者是一杯酒，裡面的學問可大了。
職場，因為一頓飯丟掉工作，因為一杯酒平步青雲的人可不少，甚至每天都在發生。就比如說，和領導一起陪客戶吃飯，客戶肯定是不會點菜的，這個時候，總不能讓領導親自動手，顯得沒有排面。
一般，由領導的下屬來做這些雜七雜八的事情，你如果不懂點菜，到時候輕則尷尬，被人看笑話，重則得罪人，失去升遷的機會。
領導讓你「隨便」，難道就真的是隨便嗎？顯然不是的。點菜之前，切記要詢問桌上的客人是否有什麼忌口的食物。
尤其是有些少數民族，忌諱相對來說比較多，一定要注意，不能冒犯了別人。除此之外，如果你不懂這3盤菜的含義，那麼同樣也很難混得好。
第一盤菜：青菜
青菜是很多南方人的一種風俗習慣，也算是桌上的潛規則，其中寓意有很多。這盤菜不貴，但有著嚴格的要求。
首先必須是純青菜，一點葷腥都不能放，也就說肉炒青菜也不行。其次，青菜必須是綠油油的顏色，十分豔麗。還有一點，青菜得在最後上，這是規矩。
南方人吃飯節奏慢，而且也很注意養生，青菜有解膩的效果，同時對身體也有著不少的好處。
南方人吃飯，如果最後不吃一盤青菜，總是會覺得少了點什麼。所以，吃飯的時候，一定要知道青菜在桌上的含義，必不可少。
第二盤菜：魚
為什麼說在飯局上一定要有魚呢？其實也是一種習慣，寓意年年有餘，好兆頭。南方幾乎所有的家庭過年時，年夜飯上必須有魚，這是規矩。
和別人一起吃飯聚餐，當然也得點一盤魚。而且這個魚不能是魚塊，必須是整條魚。如果吃飯的時候不點魚，說明你這個人一點都不懂規矩，在外應酬很容易被人看輕。
第三盤菜：湯
湯同樣也是飯局上必不可少的一道菜，點菜不點湯，那只能說明你根本不會點菜。有句俗話說得好：飯前喝湯，勝似藥房。
喝湯也是有利於身體健康，同樣在南方特別盛行。這道菜的含義，在飯局上不容小覷。所以，就算領導讓你隨便點，湯必須要點，千萬不能漏。
總結：
飯局點菜，領導讓你「隨便」，不懂上述這3盤菜的含義，很難混得好。在職場應酬的時候，如果你不懂點菜，只能說很可能會鬧出笑話。別人當面或許不會說，但一定會給人留下不好的印象。想要獲得升職加薪的機會，就必須懂得應酬，學會飯局酒桌上的潛規則。
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