導讀：我們的美食文化不斷地傳承，在這個過程當中，我們就誕生了很多相關的美食，同時我們也對應出生了很多吃貨，這些人在平常的時候就是到處去找一些經典的美食，並且在各種城市之間穿梭著，只為找到那個最經典的口味。對於懷柔，很多吃貨還是特別嚮往的，因為這裡的美食也是非常多，總是能夠讓人們有新的發現，來到這裡吃著小吃，感覺每一道都特別的精彩，讓人難忘！
哈嘍！大家好！提到懷柔，相信大家對它印象最深的就是這裡的板慄了，可以說到處都有這種攤位，而且遊客們來到這裡之後就能夠嘗到很多的板慄，可以說板慄也算是這裡的一個特產了。走在街頭總能夠聞到炒板慄的香味兒，吸引著各種吃貨前去購買，而且與它有關的美食也是非常多的，這裡除了板慄之外其實也有許多的美食在等著我們去發現，一起來看看吧！
臘八粥，其實這道美食對於每個人來說都是比較懷念的，因為基本上每一家在那個特殊的節日都會做上這種粥，不過在這個地方這種粥做的特別的正宗，這也是他們對傳統的一個傳承曾經在這裡就有過這麼一家人。他們家裡過得特別的貧窮。而且家中的父母為兄弟二人存了很多的糧食，並且在他們去世的時候也讓兄弟二人繼續種地存糧。
結果他們沒有聽勸，還每天都在玩兒，到最後糧食被他們吃光了，而且到了臘八這一天，他們沒有錢去做飯了，而且糧食也都被吃完了，於是他們就拿上掃帚在地上掃到了很多殘存的糧食有。黃米粒，紅豆，各個糧食都掃了出來就這樣，他們就用這些一起放到鍋裡煮了起來煮了之後，兩個人也嘗到了苦頭，最終開始努力幹活，而人們也都記住了這個日子吧為了讓自己能夠改掉懶惰的毛病，喝上一碗臘八粥，記住這個教訓，不過這碗粥還是非常美味的，也是當地的一個特色。
松鼠黃魚，這種美食也是具有很久遠的歷史了，想當年乾隆曾經去過揚州，在這裡他就吃到了相關的美味。而且乾隆吃這種魚的時候也是非常有講究的，他吃的那條魚是神壇上的魚，由於這是對神的不敬，所以說當時的廚師們就採用了一種很巧妙的方法，那就是把魚做成了像松鼠的形狀這樣就避開了殺魚的罪名而且皇帝吃了之後也非常的開心，感覺非常美味，於是各個廚師都掌握了這種的做法，在這裡，同樣也擁有這種做法，只不過它用的是黃魚，吃起來同樣非常的美味皮酥肉嫩，而且是酸甜口的很適合遊客們前來品嘗。
炸肉火燒，這種美食也是老北京的人們特別喜歡的一種小吃，它的餡料可能都不是特別的一致，每一家店都有著自己獨特的傳承，不過總體的外觀上都是那種扁圓形，正宗的炸肉火燒色澤非常的深黃，而且外皮特別的酥脆，餡兒非常的肥美，蔥香味濃鬱，讓人們很遠就能夠聞到這種美味，於是這種小吃也是非常受遊客們歡迎的。
好了小夥伴們，懷柔的美食還有很多，大家喜歡什麼樣的懷柔美食呢？歡迎在評論下方留言一起討論呀！
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