超快速把綠豆煮開花,不用泡半天水還煮不開花,超級好用

2020-12-26 家有樂的4次冪

最近不知道為什麼，一下子家裡人都上火了，孩子嗓子疼，說不出來話，鼻炎也犯了，我的嗓子也開始冒火，外面的大太陽火辣辣的炙烤著大地，中午出去感覺路面都在蒸發著熱氣，該清火了吧，什麼清火效果好呢，很自然地想到了綠豆湯，綠豆湯在夏日是最好的消暑佳品，以前煮綠豆湯，我曾經直接把綠豆洗乾淨後直接放鍋裡煮，結果半個小時過去豆子還是硬的，再後來知道了綠豆煮之前要泡一下，但是泡多長時間合適呢，綠豆最好浸泡4個小時後再煮，這樣的浸泡過的綠豆很容易煮開花，但是有時候會忘記泡綠豆，等到想喝的時候時間不夠用了，泡了也喝不了，實在是惱人，煮個綠豆湯要這麼多事情，真的很麻煩，而有的時候泡是泡了，結果泡到那裡出去了，預想的時間裡沒有回來煮，一下子泡壞了，有夠惱火，沒有清火反而更上火了，那麼有沒有好的辦法來煮綠豆湯呢，不要泡很長時間也可以讓綠豆很短時間裡就可以煮開花，會不會有人說，做夢吧！還真不是做蒙，我現在就有一個小竅門，非常好的一個方法，這樣處理過的綠豆煮十幾分鐘就可以開花，非常的方便還省時間，下面我就來介紹下到底怎麼做才會讓綠豆很快的開花，還不用泡很長時間的水。

這裡所有用到的材料只有兩樣，綠豆和水，比例根據自己喜好調整，我喜歡稠點的綠豆湯，就用了150綠豆和1升水，沒有放冰糖，如果你喜歡吃甜的可以放150克到200克冰糖，不建議放白砂糖

取適量綠豆，清除裡面的雜質

放水管裡清洗乾淨

綠豆裡放入適量水，全部埋住綠豆就可以

這一步就是訣竅了，放入冰箱裡冷凍20分鐘，一定是冷凍哦，不是冷藏，是冷凍，不需要結冰，只要冷凍20到25分鐘就行

取出來後和冰水一起倒入鍋裡，加入適量的水（喜歡吃甜的朋友在這個時候加入冰糖）

開大火煮開後煮5分鐘後關中小火，保持滾開的狀態，煮15到20分鐘就可以了

煮好後冷涼，冷涼後裝入罐子放冰箱冷藏，想吃的時候盛入碗裡就可以了。如果你喜歡的話歡迎關注家有樂的4次冪，歡迎收藏，轉發或者評論，謝謝

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