南京老年俗
誦讀：嘟嘟 趙斌 彩衣 吳健 微塵
文字整理與音頻製作：趙斌
來源：南京秦淮朗誦表演藝術協會
「小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，祭灶神；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，買年肉；
二十七，宰公雞；
二十八，炒米花；
二十九，貼「道友」；
三十晚上熬一宿；
大年初一挨家走」。
過年，是院裡的一串鞭炮；過年，是門口喜氣的春聯；過年，是步履匆匆歸家的腳步；過年，是家人圍坐在一起守歲團圓。
我國傳統習俗春節已有三千多年歷史，傳統說法叫「過年」。南京人對過年是極其重視的，尤其「老南京」人。千百年來，傳統風俗習慣代代相傳，不少習俗至今仍然存在。老南京的春節民俗形式講究，內容豐富。從臘八開始，送灶接灶、撣塵、辦年貨、炒十景菜、祭天地，這僅僅還是些年前俗事，到祭祖、年夜飯、拜年、討口彩、接財神，貼春聯、提燈會等等，南京人過年吃、穿、用、娛都有一套規矩，可謂花樣豐富、各具特色。
俗話說，過了臘八就是年。在老南京年俗中，過臘八要喝臘八粥，喝一碗熱氣騰騰的臘八粥，暖心暖胃，來年一定順順溜溜。臘月二十三俗稱「小年」，傳說這一天是「灶王爺上天」的日子，灶王爺是玉皇大帝派到人間監視每家是非善惡情況的神靈，每年臘月廿三要上天匯報，所以家家戶戶要祭灶，給灶王爺送行。老南京祭灶的傳統食物是十一樣十五碗。首先是三果三素，三果是橘子、菱角和荸薺，三素是香菇、木耳和千張，其中千張要折成元寶的形狀。外加麥芽糖、年糕和炒青豆，還有茶三杯，小湯圓三碗，種類非常豐富。現在已經簡化成粽子糖 、麥芽糖和糯米糰子，給這些又甜又粘的「糖衣炮彈」， 就是希望灶王爺在玉皇大帝面前多說點好話，「上天言好事，回宮降吉祥」，來年一家人順順利利，太平吉祥。南京人過年有個習慣，是「乾乾淨淨、清清爽爽過春節」，年前必定徹底打掃衛生，過去稱之為「撣塵」。用長柄掃帚撣掉屋頂四角及牆上灰塵、蜘蛛網。將家中裡裡外外打掃得乾乾淨淨，一塵不染，以一番新的氣象迎接新年的到來。可以說，一進臘月，老南京人就開始忙年了。
臘月三十是一年中的最後一天，也叫除夕。經過數天的忙碌準備，過年氣氛達到高潮。這天，老南京人要祭祖、貼春聯、守歲、吃年夜飯、發壓歲錢。春聯真正的興起與發展始於南京，明太祖朱元璋在除夕的時候下發詔令，無論是高官達貴，還是平民百姓，家家戶戶門上都要貼上紅色的春聯。春聯要用硃砂紙作底，用黑墨寫字，並取名為「萬年紅」。「紅」與「朱」意思相同，表明了朱元璋想讓朱家的大明江山萬代相傳。從此春聯用紅紙書寫的定製就延續了下來，直到現在仍然如此。由於是皇帝提倡，而且是以聖旨的形式推廣並身體力行，春節貼春聯的習俗也從南京推廣到了全國。
除夕的時候，家家戶戶大門上都要掛芝麻秸，寓意就是吉祥，芝麻開花節節高，寓意家庭生活越來越好過。一般在門上都要貼福字，主要是為了討個口彩，大人故意會把福字倒過來，讓孩子們說，怎麼了？孩子們會說「福倒了」，其實就是大人高興了會拿出糖果給孩子們，再把福字貼正。
古時守歲有兩種意思，年長的守歲是珍愛光陰，年少的守歲是為了延長父母的壽命。老南京人認為守歲可以守住財神，來年就可以金銀財寶滾進門。守歲時，要吃一種甜羹，又叫福壽湯。這湯由紅棗、蓮子、荸薺等熬製而成，取「增福添壽」的意思。大年初一，早上男女老少穿上節日新裝，照例每人吃一杯歡喜團茶，就是用糯米花搓成的圓球泡糖開水，寓意甜甜蜜蜜、歡歡喜喜，討個吉兆。做媳婦的要向公婆獻蓮子茶，行叩見禮。早餐一般是湯麵，取其「長長旺旺」之意，還吃元宵和年糕，有 「全家團圓」和「年年高」的寓意。隨後是親友互拜新年，客人來了就用糖、瓜子、花生、糖茶、松子茶、炒米糰、元寶蛋招待。在南京，初一有三祭，一祭潑水，二祭掃地，三祭動剪刀針線。初一是不能動笤帚的，否則會掃走運氣，容易破財。如果真要掃地只能從外往裡掃，把垃圾堆在一個小角落裡。初一如果要出行的話還要查一下黃曆，看看喜神的方位，拜了喜神才能出門。
民間傳說正月初五是財神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動就是接財神。老南京正月初五清晨要敬財神，希望財神保佑自己獲得財富。還有人裝扮成財神爺模樣：頭戴烏紗、嘴掛假須、身穿紅袍、足蹬官靴，手拿一根樹枝，上掛數枚銅錢，後面緊跟敲鑼打鼓的，挨門挨戶散發紅紙印的財神像。
過年的時候，老南京人的餐桌上都會有一道菜，叫「十樣菜」，又名「十景菜」、「什錦菜」，是由各種蔬菜組成的，據《金陵歲時記》記載：「除夕人家，以醬姜瓜、胡蘿蔔、金針菜、木耳、冬筍、白芹、醬油幹、百頁、麵筋十色，細切成絲，以油炒之，謂之十景。」製作時，先要把各種蔬菜洗淨，然後切成段、片或絲，刀工要求很高，段要整齊適中，片要薄、絲要細，先把菜一樣一樣地在鐵鍋裡炒至六七成熟盛起來，然後再集中燴炒，為了保持原色原味，油要放多一些，炒好後就會顯得油光亮亮的。「十樣菜」除了好吃之外還象徵著十全十美，南京人過年愛吃「什錦菜」也有圖個吉利的意思。
時間推移，社會變化，很多習俗都已不復存在。好在「上燈、落燈」這種「重大活動」依然興盛在夫子廟燈會中。夫子廟燈會，又稱秦淮燈會或金陵燈會，秦淮燈會源遠流長，據文獻記載，早在南朝時期，都城南京就出現了舉辦傳統元宵燈會的習俗，其盛況堪稱全國之冠。明初洪武帝朱元璋在南京倡導元宵燈節活動，制定了「初八上燈，十八落燈」的習俗，是我國燈節的鼎盛時期。那時，人們幾乎「家家走橋，人人看燈」。 明初至民國的元宵節，除了紛繁熱鬧的燈彩盛景外，人們還將畫舫遊船裝飾一新，船上布滿各種花燈。晚上，大隊春燈畫舫從中華門附近出發，沿秦淮河駛過武定橋、文德橋、利涉橋、東關頭，轉向大中橋，入明宮護城河。花船數百，火龍蜿蜒，兩岸河房鞭炮煙花輝映。到了今天，秦淮燈會更是大放異彩，成為全國唯一一個獨立入選國家級非遺名錄的燈會。第33屆中國·秦淮燈會也將於2019年1月28日、臘月二十三小年當晚正式亮燈。南京的年味也是越來越濃了。
總體來說，老南京過春節可以概括為九個字：圖吉利、討頭彩、盼來年，自六朝以來更是逐漸形成了崇祥和、重禮儀、講實在、避浮華的醇厚民風。隨著時間的推延、社會的變化、物質文明的提高，南京人的風俗習慣，也在不斷地「與時俱進」， 但不變的依然是那份濃濃的金陵情懷。
誦讀：童聲嘟嘟
誦讀：趙斌，南京秦淮朗誦表演藝術協會秘書長，江蘇省朗誦協會會員，影視演員。
誦讀：彩衣，江蘇省朗誦協會會員，南京秦淮朗誦表演藝術協會副秘書長，中國廣播電影電視報刊協會認證高級朗誦教師。榮獲首屆全國中小學生課文朗誦大賽二等獎、第五屆夏青杯朗誦大賽總決賽優秀獎。
誦讀：吳健，南京秦淮朗誦表演藝術協會常務副主席、發起人。
江蘇省朗誦協會會員、副研究員，電影《廬山戀2010》中飾演胡董事長。
誦讀：微塵 南京秦淮朗誦表演藝術協會會員。個人微信號：tdywch-nj，公眾平臺：蓮悅靜音。出版專輯《古寺禪影》系列、另《第九種風起》、《品淞雲詞中的山水意境》也深受大家的歡迎。日常習畫，修禪，古箏南藝十級優秀。
2019吉祥如意