對於普羅大眾，甜食無疑令人心情愉悅，這個可是有一定科學根據的，適逢國慶黃金周更需要好心情來迎接啦，本期吃貨達人教大家做一款較大眾的甜品——椰汁香茅西米露。
記憶中這款西米露在吃貨達人年幼時已有記憶，冰鎮後的椰奶與系咪完美糅合在一起，再加上綿綿的香茅，一口喝下去，簡直是味覺的享受。
下面分享一下椰汁香芋西米露食譜，大家有空可以在家做一下喔！
主料
西米 ：150克香芋 ：250克
輔料
白糖 ：適量椰漿 ：適量（喜愛椰汁的可以多放一些，吃貨達人眼中這道甜品的主角是椰汁）
具體步驟
第一步
1.把香芋去皮切塊備用。
2.準備西米，洗淨備用。
第三步
3.鍋裡煮水，水開後緩緩倒入西米，倒完後攪一下，蓋上蓋子煮10分鐘。
第四步
4.煮好後不要揭蓋，燜上10分鐘，西米就全熟了。
第五步
5.熟好的西米濾水，然後用涼水開衝一衝，再濾水。
第六步
6.鍋裡放入香芋，加入適量的水，煮20分鐘，煮好的放入適量的白糖，再把西米倒入，拌勻。
第七步
7.裝碗，加入椰漿。
第八步
8.放置常溫，放進冰箱大約20分鐘取出，即可食用。
溫馨提示：廣州還夏日炎炎，若想口感更冰爽可以加上一球香草雪糕，再加一些水果搭配起來，口感更好。
本期分享就到這裡，下課！