純乾貨|除了蘭州拉麵,說說你不知道的蘭州

2020-12-19 旅遊紀

這一期,我們來說說路線2:蘭州—張掖—酒泉—嘉峪關(四日遊)的第一站,蘭州。

蘭州又稱「金城」,說到蘭州,我想到了那滿城飄香的牛肉麵,老馬家的牛奶雞蛋醪糟,繁華的張掖路,擁擠的正寧路小吃夜市。沒錯,我的大學也在蘭州。在蘭州四年了,蘭州無疑是我的第二個故鄉,我對蘭州的情感早已是根深蒂固,說不清也道不明。

人們都說蘭州的標配是:一座城、一條河(黃河)、一本書(讀者)、一碗麵(牛肉麵)、一所大學(蘭州大學)。

黃河被譽為蘭州的母親河,它穿城而過,養育了蘭州人民。當你心情不好的時候,就去黃河邊吧!感受一下黃河的寬闊,吹一吹黃河風,便能嗅到那帶著陣陣泥香味兒的黃沙,就知道黃河是什麼味兒的了!

《讀者》創刊於1981年3月,曾在2004年5月發行量躍居中國期刊和亞洲期刊第一名。從始至今,《讀者》始終以高雅文化、人文關懷為主調,追求高品位、高水準,形成了高雅、清新、雋永的風格,贏得了海內外廣大讀者的讚譽。

牛肉麵,蘭州人民稱之為「牛大」,是蘭州的美食代表,也是中國十大麵條之一。一清(湯清)二白(蘿蔔白)三紅(辣椒油紅)四綠(香菜、蒜苗綠)五黃(麵條黃)是它的獨有特徵,被譽為「中華第一面」。走在蘭州的街上,隨處可見的都是牛肉麵館,蘭州人的早餐就是吃上一碗牛肉麵,一整天都心情飽滿,這已經成為了蘭州人的一種儀式感。

蘭州大學是蘭州的教育代表,國家雙一流、211、985重點建設高校,被人們稱為性價比最高的985高校,學校的一部分專業是國家重點建設學科,一直以來,為國家科研貢獻了極大力量,培養了一批又一批的科研人才。

到蘭州必去的地方有哪些呢?下面我們就來了解一下。

第一個必去的地方是五泉山公園,這裡沒有門票費,裡面有部分小吃,從裡面可爬上五泉山,在山頂可以俯視整個蘭州城,夜晚時最佳。如果你在冬春去蘭州,可以去興隆山滑雪場滑雪,樂趣十足。

第二,去黃河邊,吹吹黃河風,坐船沿線遊,黃河邊有一座著名的橋,那就是「中山橋」,被譽為「黃河第一橋」,在黃河邊上還有一個公園——白塔山公園,這是蘭州的象徵,上面有一座白塔寺,元朝便已建立。

第三,喜歡玩耍的朋友可以去西部歡樂園,位於七裡河區,是西北地區最大的一家主題遊樂園。

第四,對文學教育感興趣的朋友可以去看一下《讀者》和蘭州大學,一定會帶給你不一樣的體驗。

最後,待到傍晚時分,便是小吃街最熱鬧的時候了,帶上你的錢包,去美食的世界裡盡情遨遊吧!

相關焦點

  • 關於「蘭州拉麵」,你知道多少?
    辣子的香味能徹底激發你的味 蕾。這個辣子不是辣就是香,特別香。如果要加肉,最好加半斤,肉量少,不要半斤根本不夠吃!肉軟爛,味醇香撲鼻,麵條柔韌,滑爽利口,湯鹹酸麻辣正宗牛肉麵簡直讚不絕口。3、蘭州拉麵就是蘭州人開的嗎?
  • 去蘭州除了蘭州拉麵,還有很多景點值得遊覽!
    四月初的蘭州還很乾燥寒冷。如果你以前沒有去過廣闊的西北,你一定不知道西北有多荒涼.蘭州是黃河穿越的山城。可能很多人聽說過蘭州,只是因為吃了全國各地的蘭州拉麵。但是在蘭州只能吃正宗的蘭州牛肉麵。需要糾正的是,「拉麵」和「牛肉麵」有區別。這個區別只有到了蘭州才能理解。蘭州還有很多景點,比如白塔山、中山橋、大中巷美食街、黃河風光。這些景點都在一起。到了蘭州火車站後,掃了一輛合租自行車,直接騎到了那裡。十分鐘內到達那些地方非常方便。在陽光明媚的春天,有相當多的人步入春天。
  • 冷知識|你知道嗎,蘭州拉麵和蘭州沒有任何關係!
    我想可能每個人都吃過蘭州拉麵,至少你一定是看到過蘭州拉麵的小店,它在我們的小區旁、街道裡、機場、車站、景區內,到處都可以看到蘭州拉麵的門店,可是你知道嗎,這一碗雄霸四方的蘭州拉麵,除了名字,幾乎和蘭州沒有任何關係,就像紐奧良沒有烤雞翅,加州也沒有牛肉麵一樣,蘭州也沒有拉麵。
  • 為啥對蘭州人說蘭州拉麵會急眼?因為我們蘭州沒有蘭州拉麵!
    評論異常激烈,感覺我要是再說蘭州拉麵這個詞就要急眼,弄的小編心裡一陣忐忑。於是我就靜下心了認真找了找問題的答案,想知道這這到底是怎麼回事,查詢了一些資料,又找了幾個蘭州的同學交流了一下,才算搞清楚蘭州人從來不把牛肉麵叫做拉麵的原因,還有為什麼全國除了蘭州,到處都是蘭州拉麵的原因。
  • 提起蘭州,你是不是只知道蘭州拉麵,蘭州牛肉麵不需要尊嚴嗎
    提到蘭州,你是不是第一個想起的就是蘭州拉麵?什麼,還叫拉麵,蘭州牛肉麵沒有尊嚴嗎?你問蘭州的牛肉麵到底多受歡迎?來碗「牛大」現在無論在哪裡,你都能看到蘭州拉麵的招牌,那其實那些大都不太正宗,因為真正的館子人家會叫蘭州牛肉麵。所以如果你去蘭州吃麵,千萬不要說來一碗蘭州拉麵,蘭州人可是會和你翻臉喲。
  • 為什麼蘭州沒有蘭州拉麵?答案比你想像的簡單
    蘭州拉麵最近有朋友煞有介事地告訴筆者,說蘭州並沒有所謂的蘭州拉麵,因為走遍蘭州的大街小巷都看不到有哪家店是叫「蘭州拉麵」的,所以我們都被騙了,蘭州拉麵並不是蘭州的特產。於是我想起以前網上看過的一篇文章,作者有一天和他的同事(蘭州人)一起去吃飯,兩個人走進一家「蘭州拉麵」館一人點了一碗牛肉拉麵,他好奇地問道:「你們蘭州人天天吃蘭州拉麵麼?」誰知一項溫和的朋友立馬表情凝重起來厲聲道:「我告訴你,蘭州沒有什麼蘭州拉麵,只有牛肉麵。」
  • 這才是蘭州牛肉拉麵的正確吃法,不知道的都虧了
    北京一碗蘭州牛肉拉麵,一般的價格是13元左右,無論是東方宮的還是其它連鎖,價格和品質都差不多。這個是我在一家蘭州拉麵館點的拉麵,圓圈內是牛肉。我總結出來的經驗是,吃蘭州牛肉拉麵,一定先挑肉吃,一定先挑肉吃,一定先挑肉吃!
  • 在武漢,蘭州人才不吃蘭州拉麵!
    只要一說到我是蘭州人,大家就會問「你覺得樓下/后街的蘭州拉麵正宗嗎?」不正宗!叫拉麵就不正宗好嗎?只是為了彰顯「拉」這個製作手藝吸引顧客罷了。在蘭州,我們就管它叫牛肉麵,親切點喊「牛大」。一般還會被問:「那你在武漢吃過正宗的蘭州牛肉麵嗎?」作為離家萬裡的蘭州人,我比任何人更想在武漢找到一碗正宗的蘭州牛肉麵。喏,長這樣在武漢的蘭州拉麵店裡,能加到的雞蛋絕大多數是煎蛋。蛋白因為太多的油呈現明黃色,蛋黃不老不嫩,就是有點冷了吃起來略顯油膩。
  • 蘭州為什麼沒有蘭州拉麵?正宗蘭州牛肉麵出了蘭州就不正宗了?
    蘭州為什麼沒有蘭州拉麵?很多蘭州人表示,關於蘭州牛肉麵和所謂蘭州牛肉拉麵是有區別的!一定要解釋清楚,在蘭州根本就沒有「牛肉拉麵」的叫法,只有「牛肉麵」。但凡叫牛肉拉麵的都不正宗,叫正宗蘭州牛肉拉麵的就是赤裸裸的欺騙。
  • 蘭州有哪些好吃的面?除了蘭州拉麵,你還應該知道蘭州牛肉麵
    蘭州麵食系列中,除了拉麵,蘭州牛肉麵也是不容忽視的。蘭州牛肉麵的歷史最早的蘭州牛肉麵館是成立於清朝初年的「月陽樓」,當時只給上層社會人士提供服務。1915年時回族人馬保子以「一清(湯)、二白(蘿蔔)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(麵條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標準,並使用煮羊肝、牛肝的湯來煮麵以提升其風味。
  • 來自蘭州的蘭州拉麵,在蘭州它可不叫蘭州拉麵,看看吧
    如今不管是去那個地方,無論城市大小,我們總能在小區門口,菜場旁邊,商場周圍找到一種極其普遍常見的麵食——蘭州拉麵。這款麵食是來自我們遙遠的國土北方的城市——蘭州。不過,如果你去到了蘭州跟店家要一碗蘭州拉麵,店家肯定會斜著眼看你說「不是本地的吧?
  • 去蘭州點蘭州拉麵吃會被阿姨笑?真實的蘭州拉麵到底是怎樣的?
    蘭州,這座黃河穿過的城市,在很多人心目中,是帶有一個特殊的味道的,是蘭州牛肉麵的香氣。如今,稍微大點兒的城市,都少不了蘭州拉麵的身影,但是又有誰知道,蘭州拉麵,又豈止一碗麵那麼簡單。在蘭州吃麵,大家一般都叫牛肉麵,「蘭州拉麵」那是離了蘭州的叫法。當地人認為離了蘭州的拉麵,都是不正宗的,所以要是吃麵的時候直接說來一碗「蘭州拉麵」可是要被人笑話了哦~《舌尖上的中國》第二季曾詳細的介紹過蘭州拉麵的做法,看的人口水都要流出了了。
  • 關於蘭州牛肉拉麵,有些事兒你真的知道嗎?
    牛肉拉麵的文章可以用海量來形容,今天咱們不說味道和商標,只說說你不知道的那些事兒。蘭州人的一天就是從早上這碗面開始的,蘭州的煙火氣也正是從這碗面開始,普通的不能再普通了。即便偶爾有人排隊站錯位置也別擔心,師傅會告訴你 「這碗不是你的 」 ,結果你腦瓜一伸眼一瞅,嘿,還真不是,你說你佩服不佩服。這種技能曾經引起專業記憶力培訓人士的疑問,但也只能是疑問了,無解。出面的師傅如果看到專家的記憶力招生廣告那也只是雙手一背直接飄過,專家除了嘆服還能咋地,沒轍,這就是人家師傅的基本功。
  • 很遺憾,蘭州並沒有蘭州拉麵!
    說到蘭州美食,大多數人肯定會脫口而出「蘭州拉麵」它與沙縣小吃、黃燜雞米飯撐起了中國餐飲大半個江湖!蘭州拉麵作為全國最大的神秘組織,它讓蘭州聞名全國,不過如果你以為蘭州就只有拉麵那就大錯特錯了!只有你親自去一趟蘭州,才會發現自己圖樣圖森破了!
  • 蘭州沒有蘭州拉麵
    蘭州拉麵,和沙縣小吃、黃燜雞米飯並稱中國小吃三巨頭,沒吃過的人怎麼都應該聽過。 但很少有人知道的是,蘭州根本就沒有蘭州拉麵,有的只是牛肉麵。對於「蘭州拉麵」這個稱呼,蘭州當地人也是不太承認的,既然如此,為什麼市場上有很多打著蘭州特色小吃牌子開的「蘭州拉麵」?
  • 為何蘭州人都不喜歡「蘭州拉麵」,甚至還很討厭?讓本地人告訴你
    在我國各大旅遊城市當中,蘭州並不算是很出名,相比較於重慶成都這些中西部的城市來說,蘭州似乎根本不被人提起,但是很負責任的告訴你,蘭州雖然說不怎麼發達,但是其可玩性一點也不小,尤其是那種屬於城市的煙火氣息,在蘭州也是被展現的淋漓盡致。
  • 在蘭州,拉麵並不叫蘭州拉麵
    說到蘭州,可能比蘭州還要出名的那就是蘭州拉麵了。但是在蘭州,你要說來一碗蘭州拉麵,可能別人會愣一下,不知道你說的是什麼?因為在蘭州,它不叫蘭州拉麵。那這又是為什麼呢?因為在蘭州所有的面都是現場拉出來的。所以在蘭州,人們管它叫蘭州牛肉麵。
  • 蘭州拉麵是一絕,除了拉麵,蘭州還有這些美景美食不能錯過
    一說到「蘭州」,大家的第一反應就是開遍祖國大江南北的「蘭州拉麵」了。手工製作的拉麵很勁道,再搭配清爽的牛骨湯,讓人怎麼都吃不厭。但是蘭州可不僅僅只有牛肉拉麵,來蘭州旅遊雖然少不了牛肉拉麵,但是這些美景、美食同樣不能辜負。
  • 不僅僅是牛肉拉麵,你知道蘭州的土特產嗎?
    說到蘭州食物,我們首先想到的是蘭州拉麵,麵條味道很滑,湯汁很豐富,在中國、蘭州拉麵餐廳遍布許多個地方。蘭州除了拉麵,還有許多美味。蘭州當地的小吃相對集中,所以你不必走多遠就能吃到所有的當地食物。去在路上,蘭州食物總是在不經意間吸引我的注意力,從未嘗過的味道,實惠的價格,讓我為蘭州這個地方多了份愛。讓我們揭開蘭州這個地方的特色美食!牛肉麵當你去蘭州時,你必須有一碗正宗牛肉拉麵,蘭州的顏色搭配和配料都很特別,包括一碗清湯、兩片白蘿蔔、三滴辣椒油、四片香菜和五片麵條。
  • 蘭州拉麵的吃法,你們知道嗎?
    蘭州拉麵的吃法,你們知道嗎?我們大家好,我是你們最最可愛的小編,小王同學。作為你們的美食主編小編,今天給大家要推薦的一款美食,是位於甘肅的蘭州拉麵。可能一提到中國的四大名吃裡面就必有蘭州拉麵這一項。但是你們真正了解蘭州拉麵的吃法嗎?