（Ps：小夥伴們請注意，文章圖片較多，建議在wifi環境下閱讀哦~） ↑ 1P
蹺腳牛肉是四川樂山地區一道源遠流長的地方名食，是樂山大街小巷中絕對少不了的一道美味，已有80多年的歷史。相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧典之術的羅老中醫，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人，此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河裡，覺得很可惜。於是，他把牛雜撿回洗淨後，放在有中草藥的湯鍋，結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效，所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿，其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食，久而久之食客們便形象的起了一個「蹺腳」牛肉的別稱，且流傳至今。
百年歷史，三代演變，蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能，「以髒補髒」的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。既然來到了峨眉山，自然不可錯過這道人間美味，經當地朋友推薦，選擇了這家「盡膳口福」餐廳的一品蹺腳牛肉、全牛席火鍋。據說這家餐廳的牛肉烹飪技藝可追溯到清光緒年間，且食材全部產自峨眉山高山放養牛；店家根據二十四節氣的不同，精選出近六十味名貴藥材精心煲制，湯味愈加講究，具有牛肉與藥膳特有的濃香，並且具備養生之功效；啜一口開懷的濃湯，滿口生津，品一道心儀的菜餚，唇齒留香，盡膳口福，真正是盡善盡美。此店的蹺腳牛肉已於2008年入選樂山市非物質文化遺產，成為峨眉山最具特色的美食之一。
↑ 2P
這家餐廳，從庭院外看，並沒多少特別之處，進入院子後就別有洞天了。兩幢有些年代的二層小樓，院子裡長滿綠色的植物和藤蔓，很有味道。
↑ 3P
綠色的藤蔓從樓頂垂下來，懸在黑窗灰牆前，有點詫異在這個小城市會有如此布置的餐廳
↑ 4P
↑ 5P
露天的院子裡也可以直接用餐，在環境如此清幽的地方享用美食得多巴適啊，可惜我們去的那天因為下雨只能坐在室內。
↑ 6P
更為獨特的是，庭院中間還保留著一口古井，這樣的餐廳真是不多見
↑ 7P
掛滿藤蔓的二樓走廊
↑ 8P
四川人愛喝茶，所以餐廳也有一片區域做茶室，裡面自然少不了麻將
↑ 9P
魚池建在二樓，也不多見是不是。注意看左上角的牌子，往餐廳方向是「味」，往茶室方向是「茶」，簡潔明了。
↑ 10P
餐廳有包廂有大廳，包廂的名稱也極具內涵，比如安靜些的叫「私語」、而允許喧譁的叫「嘶喧」，大廳的「他她」雙人雅座等，細節之處能看出這是一家用心經營的餐廳。
↑ 11P
上菜啦，各種美味的牛雜
↑ 12P
酒鬼牛肉、幹吧牛肉、肥牛、牛舌，樣樣美味
↑ 13P
盡膳口福既有大鍋的原湯蹺腳牛肉，也有小份的單鍋，中餐、火鍋、湯鍋應有盡有，我們點了藥膳滋補鍋底小火鍋，煮後先喝湯，再涮牛肉。湯鮮味特，牛雜細嫩，滋補強身，真心不錯。對了，盡膳口福餐廳位於峨眉山市東新路66號，就在市中心，很方便。到峨眉山遊玩的朋友，一定值得來此嘗嘗，方不失峨眉一行。
↑ 14P
逛完大佛禪院，吃好美味的蹺腳牛肉火鍋，回到我們入住的紅珠山賓館最新建成的七號樓。這座掩映於峰巒之側、山谷之中、湖泊之隅的酒店創建於1935年，是蔣介石在峨眉舉辦軍官訓練團時的官邸，在此也一道介紹給大家。
↑ 15P
整座賓館擁有44萬平方米原始森林，10萬平方米天然湖泊，5000米散步小道，空氣負氧離子監測值為城市平均數的3000倍，可以說是一個種在山林裡的酒店。賓館總體布局背山面水，分散對應，九幢別墅式樓層掩映在綠林翠水之中，單體建築依山取勢，形成獨特的建築向下延伸式構造，足不出戶，即可領略館內無與倫比的自然環境。
↑ 16P
七號樓位於酒店中部，整幢大樓順山勢而建，正對峨眉十景之一「蘿峰晴雲」，同時緊鄰紅珠湖畔，充分展現山水相依的自然美景和禪茶相融的東方文化意境。
↑ 17P
客房樓層的公共區域，窗外古木參天
↑ 18P
客房內部，寬敞明亮，硬體設施非常高大上。打開房門，智能化的電動紗窗就會自動打開，即刻欣賞到峨眉山的秀美風光。
↑ 19P
雙臺盆洗手間
↑ 20P
房間裝飾很有品味，融合茶、禪、竹等元素，如此愜意的意境將這一切展現地更加完美
↑ 21P
酒店全wifi覆蓋，客房配備大屏幕電腦
↑ 22P
走入式衣櫥
↑ 23P
超大的景觀陽臺，可以坐在陽臺上賞景、品茶
↑ 24P
客房內部設計理念體現東方禪意
↑ 25P
每個房間都有溫泉泡池。配合得天獨厚的環境，將溫泉直接引入房間，讓您足不出戶便可沐浴仙山靈泉。而可遙控式電動窗簾，更是可以讓您沐浴的同時還能欣賞到「峨眉十景」之一的蘿峰晴雲，讓您的身心完全沉靜在仙隱的世界之中。
↑ 26P
酒店大堂吧，開放式軒窗，直面如畫青山，建築與自然最大化的接觸，將室外的清新帶入室內，帶給人超凡的舒適體驗。
↑ 27P
公共空間簡潔大氣，深入林中，形成借景入戶，房在景中，景隨人駐，人在畫中的極致，每一扇窗戶都是一幅風景畫。
↑ 28P
自助餐廳
↑ 29P
第二天的自助早餐，品種豐富，味道也很不錯
↑ 30P
來看看酒店的內部環境，園區內古木參天、綠水環繞、鳥語花香，幢幢別墅鑲嵌於峨眉山林海碧波之中，自然環境無與倫比，不愧為「園林賓館，森林酒店」的美譽。
↑ 31P
呼吸森林氣息，吐納天然靈氣。紅珠山賓館是川西南唯一一家五星級國賓館
↑ 32P
炎炎夏日，足履其間，一路鳥語花香，密林漸行漸遠，自然風光和樓臺亭閣相融相生的獨有景致，只在峨眉山紅珠山賓館。
（文章來源：新浪博客攝影名博，一柄鏽劍）