蘇州是一座溫婉的城市,最著名的風景就是園林,還有那小橋、流水、人家的格調也很吸引人,想要感受下江南韻味,來蘇州肯定沒錯。到蘇州旅遊除了遊玩之外,在這個季節還有誘人的美食——陽澄湖大閘蟹,不需考慮,蘇州陽澄湖的才是最好的,陽澄湖很大,選陽澄湖吃大閘蟹哪家好呢?
從地圖查詢得知,在陽澄湖中心有一塊陸地,名曰「蓮花島」,此島居民都以養殖陽澄湖大閘蟹為業,這次長假就去嘗嘗,一直心心念念的陽澄湖大閘蟹。據朋友推薦島上蓮花島顧記蟹莊很有名,之所以有名,是因為店主精心養殖大閘蟹,一直用高品質的大閘蟹作為原料,得到了大量遊客的認可,也把很多老客戶吸引在了身邊。
到陽澄湖不吃大閘蟹,就不算到過陽澄湖,陽澄湖蓮花島上有很多農家樂餐館,農家樂推出了不少知名特色菜,最為出名的,便是湖八鮮和陽澄湖大閘蟹。有很多遊客好奇,為什麼陽澄湖蓮花島的大閘蟹會如此鮮美?其實,主要是蘇州陽澄湖具備獨特的自然條件。
我們如約來到蓮花島顧記蟹莊,掌柜告訴我們「今年長假遊客雖不是很多,但我家還是滿客的, 都是原來的老客戶為主」。店主還告訴我們挑選陽澄湖大閘蟹的一些學問。農曆九月宜選購雌蟹,蟹黃多,農曆十月選購雄蟹,膏滿肉肥;從分量上看,同樣大小的蟹,重的新鮮肥壯起水未久,輕的已捕撈多日肉少;再看蟹眼,觸一下蟹眼迅速揮舞雙螯,拉一下蟹腳就能縮回的便是好蟹。「吃蟹嘛,講究的是青背、白肚、黃毛、金爪,看仔細嘍。」當店主把熱氣騰騰的清蒸大閘蟹端上餐桌,顏色緋紅,光是擺著看,已是十分養眼。掰開蟹殼,蟹黃噴香,蟹肉鮮甜,真是欲罷不能。
午後,在店主的安排下,我們遊玩了蓮花島上幾個特色的景點,首先遊玩島上的怡園:憶園是蓮花島上一個有特色的景點。憶園中庭,濃鬱的江南田園風光再現。拍耙、閘鍁、大翻耙、石轆軸……城裡人乍一看到這些農耕器械,都躍躍欲試。這不,好多小孩在同伴幫助下,從水井裡打上來滿滿一桶水,興奮地又蹦又跳。
憶園館內,以「生態的、生產的、生活的」為主要陳列物,涵蓋了陽澄湖地區老百姓日常生活方方面面。有漁業館、民俗風情館、水鄉婚慶館、陽澄服飾館、歷史人文館等,全面展示陽澄湖風情。
後來又到了「三元府第」,這是清朝第一位「連中三元」狀元錢棨的故居,也是蓮花島上的必到景點。作為科舉考試「狀元之鄉」,蘇州歷史上有狀元四十多人,連中鄉試、會試、殿試三元者,惟錢棨一人。為了紀念他,人民路「三元坊」地名由此而來。後來,蓮花島上的居民每到大閘蟹上市季節,都會特意用肉、魚、蟹烹製成一碗「三元湯」,讓家裡的孩子喝,鼓勵他們像錢棨一樣發奮讀書。
最後,我們搭上蓮花島西嘴公園的大遊輪,一路觀賞美麗的陽澄湖景色,回到蓮花島北碼頭,結束一天的陽澄湖蓮花島遊程,真是賞心悅目,準備下次再約朋友到陽澄湖蓮花島吃大閘蟹。