原標題:蘇州陽澄湖吃大閘蟹哪裡好 陽澄湖蓮花島旅遊經歷
隨著人民生活水平的提高,吃大閘蟹已不是什麼稀罕事,大家現在都知道,大閘蟹的美味是眾多美食所不能代替的。每每秋天,陽澄湖大閘蟹成熟之際,更是吸引了全國各地的遊客齊聚陽澄湖的景觀。陽澄湖蓮花島是我們這次旅行選擇的地方,島上蓮花島顧記蟹莊店主給我們給我們留下了深刻的印象。
陽澄湖分為東湖、西湖。從行政劃分,相城區陽澄湖鎮佔百分之七十,崑山巴城和工業園區唯亭各佔百分之十五,可以看出陽澄湖鎮佔了大頭,從地圖上看湖中有個小島,名「蓮花島」在陽澄湖中心,地處腹地,自然在這兒出產的陽澄湖大閘蟹為上乘。
隨著近幾年的開發,陽澄湖蓮花島已不同於以前,以前的蓮花島是全封閉的小島,可以說,雖然蓮花島北端連著陸地,但沒有船兒是去不了島上的,現在可不同了,政府修建了景觀大道,碼頭處購買了大型遊艇,及美麗的觀光車可供遊人選擇遊玩。
島上農家樂很多,老字號蓮花島顧記蟹莊是島上比較有名的農家樂,應該是大閘蟹品味好的緣故吧,來的遊客絡繹不絕,不乏都是回頭客。店主給我們介照大閘蟹的養殖及做法。
店主科普養殖大閘蟹是從93年開始的,也是第一批陽澄湖圍網養蟹的,那時響應政府的號召,在陽澄湖中劃網養蟹,因不懂技術,跑的跑,小的小,歷經數年的積累經驗,現在的大閘蟹不但養的大,而且肥,基本不會出現太多問題,可以說一年比一年好。
店家大閘蟹做法,一直選用一種做法,大閘蟹清蒸,這樣的做法有多樣好處,防止營養流失,保證原汁原味,在配上顧記蟹莊特有的調料,其回味無窮。
說話間,顧記蟹莊掌柜端上了我們今天的主角,清蒸大閘蟹,確實喧賓奪主,我們大家在一片「我要拍照」的歡笑中進入今天的高潮。
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