夏季天氣炎熱，人體出汗過多，津液也會大量流失，格外需要補充水分，預防中暑，在補充液體的同時也想喝到酸甜可口的茶飲，那不放自己來做幾款防暑解渴的生津茶。
1、西瓜翠衣飲
西瓜鮮外皮(稱西瓜翠衣)200克，洗淨切碎，加水適量煎煮15分鐘，待涼後去渣取汁，加白糖適量，代茶飲。本品具有清暑熱、利小便的作用。
2、酸梅湯
烏梅50克，桂花5克，水1000~1500毫升。將烏梅浸泡半小時，煎煮15分鐘後放入桂花，再煮沸1~3分鐘後過濾取汁，加入白糖適量和食鹽少許，待冷後代茶飲。本品有清暑開胃、生津止渴的作用。
3、雙花茶
金銀花(又名雙花)10克，綠茶3~5克，開水浸泡，代茶飲。本品有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。
4、菊花茶
白菊花10克，開水浸泡，加冰糖適量，代茶飲。本品有清熱明目、消暑止渴的作用，特別適合於高血壓患者在夏季飲用。
5、薄荷涼茶
鮮薄荷葉10克，綠茶3~5克，開水浸泡，加白糖適量，待涼後飲用。本品有清涼止渴、祛風利咽的作用，適用於夏季外感風熱較輕者。
6、石斛生津茶
新鮮石斛25克，新鮮生地黃20克，新鮮蘆根15克，青果5枚。先將石斛、生地黃、蘆根加水，以文火熬30分鐘後，再加入青 果浸泡飲用即可。該茶由中醫名方「三鮮湯」演變而來，所取之品均為新鮮之品，其中 汁水豐厚，生津之力極強。對夏季津液不足、口乾舌燥之人尤為適宜。
7、甘蔗紅茶
甘蔗500克，紅茶5克。把甘蔗去皮，切斷後和紅茶一起煎煮，去渣取汁。
一日3次，當茶飲用，可以清熱生津，解酒暖胃，能治療喉嚨乾澀、過度食用肥膩食品引起的口乾等。
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