導語:土雞營養價值高,為何原本很受歡迎的土雞,如今落到難賣的境地?
文/聊三農百態
在我們日常的生活中,雞肉是最不可或缺的一種食材了,在以前的時候,農村的人收入微薄,所以在生活上可能比較拮据,如果想要吃上一頓雞,一般都會在過節日的時候,才會吃上一頓的,或者是直接燉一個雞。然而現如今,農村和城市的差距越來越小了,即便是生活在農村的農民們,也有了足夠的收成,所以對肉的需求也變得越來越高。特別是雞肉,也成為了農村人的最愛,在前些年的時候,我們經常能夠在市場上看到雞的雞冠上面有一個土字的產品,無論是雞鴨鵝又或者是其他的蔬菜,只要加上「土」這個字,價錢就會翻倍,就比如土雞蛋和普通的雞蛋,普通的雞蛋只不過幾塊錢一斤,土雞蛋能賣到幾十塊錢一斤。
而且土雞和普通的雞,價錢也是相差很大的。這主要是因為土雞的營養成分非常的高,特別適合一些產婦,在婦女生產以後,土雞就能夠有效的補充自己身上的營養成分。然而最近相信大家都有發現這樣一個現象,因為土雞以前都是不愁賣的,為何現在越來越多的土雞出現無人買的情況呢?今天小編來和大家一起分析一下,出現這種現象的根本原因究竟是什麼。
首先我們都知道,以前那些購買土雞的人大多都是居住在城市裡面的人,生活在農村的農民他們很少會去購買土雞,城市人對於土雞的定位,就是某個地方的品種,然而在現如今城市裡面市場上出現的土雞,只是某一個養雞場通過餵養飼料,生長出來的,並不是完全的土雞,但是這樣的土雞價格卻比真的土雞價格還要貴上好幾倍,所以那些消費者自然都會觀而遠之。
另外在農村,儘管是有真的土雞售賣,但是那些健康的土雞,很多農民都是不願意拿到市場上去出售的。正因如此,我們經常看到的那些土雞都是比較瘦弱的,雖然瘦弱的土雞價格相對來說也會便宜一些,但是又有誰會喜歡吃只有骨頭沒有肉的雞呢?因此消費者才會對這類土雞產生了排斥心理。還有就是很多消費者現在很難再買到真正的土雞了,如果想要買到真正的土雞,就必須要提高對土雞的辨識度,不能夠只看雞的外觀,其實有一些土雞,通過人為的加工後,和土雞的外貌是非常相似的。
原本農村的土雞供不應求,而現在那些土雞卻淪落到無人買的境地,主要就是以上的那幾個原因存在著,但是小編認為,其實最主要的原因還是因為消費者花了足夠多的錢,卻不能買到合適的商品,正因如此,那些消費者才不願意去購買土雞了,才會讓農村的土雞淪落到無人買的境地。