檸檬香烤鱸魚
鱸魚營養價值很高，味道非常鮮美。檸檬含有豐富的維C，有減肥、祛暑、養顏、美容的功效。二者混搭在一起，會創造出怎樣的美味呢？試想一下，在炎炎的夏日裡，食慾欠佳，這時來一盤散發著淡淡的檸檬香氣的烤鱸魚，是不是感覺很開胃啊，當你咬一口皮脆肉嫩、鮮美無比的鱸魚到嘴裡，味蕾頓時打開，再配上一杯冰爽的橙汁，是不是很過癮啊！今天做的這道「檸檬香烤鱸魚」絕對是你的菜，少油低脂，色澤誘人，你一定會愛上他的
原料：大蒜、蒸魚鼓油、姜、芹菜、香菜、洋蔥、紅蘿蔔、泡椒、黑胡椒碎、香油、鹽、鱸魚、檸檬、錫箔紙、玉米油、油紙。
做法步驟：
第1步、把需要的料都備好，蔬菜和魚清洗乾淨，瀝乾水。
第2步、把檸檬切片，紅蘿蔔和洋蔥切塊，芹菜切段，姜切片，大蒜剁碎。
第3步、準備一個能放的下整條魚的烤盤，在烤盤裡面抹上薄薄的一層油。
第4步、將錫箔紙墊在烤盤裡。
第5步、在錫箔紙的上面再放上一張油紙。
第6步、在油紙上面鋪上一部份薑片、洋蔥、胡蘿蔔、檸檬片和芹菜，並撒入少許鹽。
第7步、接著用鋒利的刀在魚背上劃幾條，撒少許鹽，擺放在鋪了蔬菜的烤盤上，然後把剩餘的蔬菜放入魚的四周，表面撒上蒜末。
第8步、把蒸魚鼓油和香油混合在一起，均勻地淋到魚身上和平鋪的蔬菜上。
第9步、最後把剩餘的檸檬片鋪在魚的表層。
第10步、將油紙連同錫箔紙把魚封好。
第11步、放入提前預熱至200度的烤箱中層，上下火烘烤15分鐘，然後關掉烤箱用餘溫繼續溫10分鐘左右。
第12步、出爐後撕開錫箔紙和油紙，美味立馬呈現出來，有著淡淡的檸檬香和魚香味。
第13步、將魚和蔬菜移到小鍋裡，這時候可以嘗一下鹽味，如果鹽味差一點，可以把蒸魚鼓油燒熱一下淋到魚上和蔬菜上，表面撒上黑胡椒碎，放幾根香菜和紅色泡椒點綴一下。
第14步、顏值很高吧
第15步、再來一張圖誘人不？
小貼士：
1，請根據魚的大小調整烘烤時間。2，不同的烤箱，溫度是不一樣的，請根據自己的烤箱調整烤溫。3，如果魚不是很新鮮，建議烤之前加一勺料酒。4，紅蘿蔔不要切太大塊，否則不容易熟，也可以烤之前用平底鍋炒一下。
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