作為一個早熟的紅葡萄品種，黑皮諾釀造出的葡萄酒擁有輕柔的酒體、明麗的花果香，若加上一絲絲精緻的橡木味和陳年的泥土香，簡直是上天恩賜，未飲先醉！
第七期校友會，讓我們在這溫柔的五月，一起來品一品溫柔的黑皮諾吧~
時間
2018.5.27周日 14:00-16:00
地點
北京市朝陽區朝陽北路199號
摩碼大廈1602
費用
￥300/人
菲斯樂加校友 ￥258/人
菲斯樂加校友委員 免費
（僅10席，謝絕空降）
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這次我們為大家準備了6款不同產區不同風格的黑皮諾，來看看吧！
ps：除此之外還有一支神秘酒款哦
FRANCE
葛羅兄妹沃恩羅曼尼一級田紅葡萄酒
Domaine Gros Frere et Soeur Vosne-Romanee
葛羅兄妹酒莊（Domaine Gros Frere et Soeur）位於法國勃艮第的夜丘（Cotes de Nuits）產區，是沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee）葛羅（Gros）家族四大酒莊中人氣最高的酒莊。由於酒莊的產業是屬於伯納德及其妹妹的，故稱為葛羅兄妹酒莊。其酒標上印著一隻金色華麗的聖杯，因而獲得「大金杯」的外號。
葛羅家族是當地著名的釀酒世家，經兩代人的辛勤經營，創造出了備受矚目的釀酒王朝，成為僅次於羅曼尼康帝（Domaine Romanee-Conti）的超明星酒莊。
這款來自沃恩·羅曼尼一級田的黑皮諾，散發著濃鬱鮮美的紅色果香，釀酒師對於橡木桶的巧妙運用，賦予葡萄酒柔和而精緻的香料氣息，是多少葡萄酒愛好者夢中難尋的佳釀！
1
NEW
ZEALAND
泰和黑皮諾紅葡萄酒
Terroir Malborough Pinot Noir
紐西蘭在南半球的緯度相當於北半球法國的同等緯度，擁有充裕的陽光，純淨的雨水，肥沃的土壤，具備釀造葡萄健康生長的所有自然條件。與其它大陸的距離原本是紐西蘭的劣勢，但對於葡萄酒業，隔離意味著純淨，綠色，環保。
紐西蘭葡萄酒不僅繼承了歐洲地中海葡萄酒的傳統製作工藝精髓，又添加了島國特有的清新純淨口味。創新精神和優質品質為紐西蘭葡萄酒贏得了世界頂級葡萄酒比肩的聲譽。
此款黑皮諾外觀呈淺紅色，酒體輕盈，擁有天鵝絨般柔軟的單寧、清新的酸度和悠長的餘味。入口可感受到草莓、樹莓、黑色漿果、紫羅蘭和香辛味。可單獨飲用也可佐以美食。
2
GERMANY
布克寧·沃夫博士酒莊黑皮諾乾紅葡萄酒
Dr. Burklin Wolf Pinot Noir
1957年，Dr. Burklin Wolf在德國法爾茲（Pfalz）創建了這座莊園，其葡萄園佔地85公頃，是德國最大最重要的家族式酒莊，擁有400年利用生物動力學的傳奇歷史。在哈爾特區，這塊獨特的土地能釀造出世界一流的雷司令。Jancis Robinson 曾評論：Burklin-Wolf是德國最讓人欽佩的酒莊之一。
這款黑皮諾採用生物動力法種植的葡萄釀製，儘可能減少人為因素對其產生影響。外觀呈優雅通透的淡紅色，果香馥鬱，入口清爽柔美，令人流連。
3
AUSTRALIA
德保利雅拉谷黑皮諾紅葡萄酒
De Bortoli Yarra Valley Villages Pinot Noir
酒莊由德保利（De Bortoli）家族的維託裡奧（Vittorio）和約瑟芬（Giuseppina）夫婦於1928年建立。當年，德保利夫婦從義大利北部移民來到澳大利亞，帶來了義大利的葡萄品種和歐洲傳統的釀酒技術。此後，他們的子孫擴展了酒莊的業務，並為其贏得了世界性的名聲。德保利酒莊1982年開始收購澳洲各地的葡萄園，以確保每一個葡萄品種都能找到最合適其風格的產地。酒莊至今最擅長種植的葡萄品種是黑皮諾。
這款黑皮諾呈現飽滿的紅寶石色，典雅的水果香氣與其橡木氣息完美的融為一體。酒體飽滿緻密，帶著濃鬱的成熟洋李的味道，質感柔順。
Vintage 2012：
92/100, James Halliday’s Wine Companion 2015；
92/100, Wine Spectator ；
92，James Halliday《葡萄酒指南2015》；
90，《葡萄酒鑑賞家》。
4
AMERICA
習督聖巴巴拉郡詞韻黑皮諾
Etude Lyric by Etude Santa Barbara County Pinot Noir
隨著美國葡萄酒在國際的影響力不斷提升，以加州納帕谷（Napa Valley）為核心代表的美國葡萄酒重要產區如同法國波爾多一樣備受關注。
加州擁有極其多樣的土壤和小氣候，因此可以栽培品類繁多的葡萄。從絲雅拉丘陵（Sierra Foothills）的崎嶇山地到中央山谷（Central Valley）的坦蕩平原，不同的土壤培育出了風味各異的葡萄。相比勃艮第的黑皮諾，加州的黑皮諾酒體更豐滿，酒精度也常常會更高一些。
這款年輕的黑皮諾呈現紅寶石色，富含成熟櫻桃、紅色覆盆子、新鮮草莓等果香，混合著淡淡的肉桂、豆蔻、檀香木以及可樂樹的香氣。入口後展現出優雅的結構、絲滑的單寧、鮮明的果酸，可與各種菜餚完美搭配。
5
CHILE
珍木莊園黑皮諾乾紅葡萄酒
Arboleda Pinot Noir
Arboleda隸屬創立於1870年的智利伊拉蘇（Errazuriz）集團，與被譽為智利第一款偶像酒的桑雅莊園是姐妹品牌。兩個莊園的酒瓶上都帶有莊主愛德華多·查威克（Eduardo Chadwick）的個人籤名。Arboleda在西班牙文中是「小樹林」之意，象徵著留存於葡萄園中的智利原生樹種，也代表莊園堅持可持續發展的理念。
珍木莊園於2011年獲得可持續葡萄酒國際認證，在智利100多家酒廠中，僅有14家獲得這項重要認證。
這支黑皮諾集嚴肅與優雅、大膽於一身，純淨的新鮮紅色水果味，伴隨著泥地灌木叢和鐵質氣息，這正是產地的特色。入口一開始可感受到良好平衡，單寧強勁的粉塵味讓尾韻相當有個性。
6
這些黑皮諾中，
你最心水哪一款呢？
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關於菲斯樂加
菲斯樂加精品葡萄酒教育(Feasterplus Wine Academy)專注於葡萄酒文化傳播事業，在國內開設英國葡萄酒與烈酒教育基金會(簡稱：WSET）證書課程，為廣大葡萄酒愛好者提供高品質的興趣班、酒會活動，同時也將更多更好地美酒佳釀帶給大家。
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