中國地大物博，每個地方都是有著自己獨有的特色美食，美食的種類多種多樣，美食更是不分貴賤的，不管是高級飯店裡的山珍海味，還是民間的街頭小吃，只要是人們喜歡的都可以稱之為美食，很多美食也是受到很多人的喜愛，為了吃到更是的不惜萬裡，相信大家都是有目共睹的。北京人最愛吃的街頭小吃，有著獨特的吃法，倍受人們的喜愛。
對於街頭小吃很多人都是不會陌生，現在出門就是隨處可見的，對於這樣子的街頭小吃很多都是好吃又便宜，很多人都是非常喜歡，在國內任何一個城市都是可以吃到，北京作為中國的首都，在當地也是有著很多的街頭小吃，去到北京遊玩的話那就是不能夠錯過的。
在北京街頭就有這麼一種小吃可以說是北京人都是最愛吃的，上次有位朋友去到北京遊玩的時候就已經是吃過了，那是在北京街頭只靠一小推車就可以經營售賣，有著自己獨有的做法吸引著很多的遊客，因為在很多地方都是沒有見過的，受到人們的關注。
這種街頭小吃就是非常的少見的，先是用可以抽絲的工具在一厚厚的涼粉上刮著，很快就可以看到那一絲絲的粉條，將這樣子的粉條放進碗裡，加入攤子上的各種調味料進行均勻攪拌，看起來非常的美味涼粉條很是誘人，不過這樣子的涼粉條還沒有完成的。
只見小販會拿出一個烤饃，用刀子在烤饃的側邊切開一個口子，用筷子夾起碗裡的涼粉條塞進這烤饃裡，這樣子的做法就是很多人表示第一次見的，沒想到烤饃還可以和涼粉條搭配在一起，看起來也是極其的美味，倍受人們的喜愛的，相信吃起來的味道也是令人意猶未盡的。你們有沒有吃過的呢？