一日之計在於晨!
一天三頓當中,早餐是最為重要的!
早養胃,中養心,晚陽百脈。
早上忙著睡懶覺,很多人起來根本沒時間做早餐,大多是外面包子店,匆匆買點豆漿油條、包子之類的,邊跑邊吃。
有人說,現在的年輕人,已經懶到吃早餐都成了應付,養生什麼的,等身體跨了再說。
又有人說,人類許多發明 都是因為懶人的需求才去創造的。
今天小七給大家分享10款懶人營養粥,讓懶和養生兩者皆得。
為了能睡懶覺,我通常是頭天晚上把熬粥食材洗淨打包放冰箱準備好,第二天定鬧鐘起來放入鍋中定時,再去睡回籠覺,特別是有孩子嗷嗷待哺的老母親,用一次你就會愛上。
因為它實在太省心了。
一、香菇雞肉粥
食材:
大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊、玉米粒適量、胡蘿蔔1小塊、鹽1小匙。
做法:
1.大米淘洗乾淨,放入電飯煲 ,加入洗淨切丁的雞蛋胸肉,放入鹽,加入適量水,定時煲粥。
2、起床後打開鍋蓋,加入 提前準備好的香菇片,胡蘿蔔丁,玉米粒悶煮5分鐘左右。
3、出鍋撒上香蔥。香噴噴熱乎乎的營養早餐就做好了,大人小孩都喜歡。
二、山藥蘿蔔粥
食材:
白米1杯、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、鹽少許、蔥花少許
做法:
1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
2.電飯煲中放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌加入適量水,按煲粥鍵定時。
3.加鹽拌勻,食用前撒上鹽、芹菜末及香蔥及喜歡的調料即可。
白色入肺,這款粥很適合秋冬食用。
三、山藥香菇粥
食材:
大米、糯米、山藥、香菇、薑片、蔥花、香芹粒適量
做法:
1、山藥改刀成段;香菇切小塊。
2、取大米、糯米適量、放適量水,按電飯煲煲粥鍵。
3、待鍋內的米漿很濃厚時加入薑片、香菇、山藥,煮10~20分鐘,加入蔥花、香芹粒攪拌,打出加入喜歡的調料攪拌均勻即可。
四、八寶粥
食材:
芡實,紫米,桂圓、紅棗,紅豆,黑豆、花生,薏米,核桃
玉米粉,冰糖,紅糖。
做法:
1、提前一夜把芡實、紫米、紅豆、黑豆、薏米用水浸泡。
2、起床時把所有食材放入電飯煲,把所有食材放入電飯煲中,加適量水按煲粥鍵 、
3、時間到後放入冰糖、紅糖熬至溶化,裝入盛器即可。
五、薏米排骨粥
食材:
薏米80克,泡好的生米250克、排骨塊300克,冬瓜100克、枸杞、薑絲、芹菜末各2克
做法:
1.排骨焯水。
2.薏米用清水浸泡2小時左右。
3.冬瓜切成小塊。
4、所有食材放入電飯煲加入清水同煮,煮製跳鍵米粥剛好濃稠時,放入枸杞、薑絲、芹菜末拌勻即可。
六、南瓜百合粥
食材:
南瓜半個(約300克)、香米100克、糯米100克、百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克,白糖、鹽少量。
做法:
1、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘,蓮子去心,洗淨備用;南瓜去蒂、去籽,洗淨切丁。
2、所有食材放入電飯煲中加水同煮,按煲粥鍵到時後,然後放入白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。
七、蓮子粥
食材:
圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量
做法:
1、先將蓮子洗淨,紅棗去核,圓糯米洗淨,浸泡在水中。
2、所有食材放入電飯煲中,按煲粥鍵到時後加冰糖適量,即可食用。
八、皮蛋瘦肉粥
食材:
大米120克、 圓粒糯米30克、瘦肉100克 、皮蛋1個、植物油1/2小勺 、水1450克、薑絲3克、黃酒1小勺、香蔥5克、胡椒粉1小撮、鹽1/2小勺薑末1/2小勺
做法:
1.將大米和糯米洗淨後放入涼水,浸泡30分鐘
2.接著將瘦肉洗淨切片加入醃肉料,用手抓勻醃15分鐘後涼水下鍋
3.水開後煮20分鐘,撇去浮起的血沫
4.將肉撈出切成絲,揀出薑絲,剩下的即是熬粥用的肉湯
5.用擀麵杖將浸泡過的米擀碎
6.在米裡加入1/2小勺植物油拌勻
7.和肉湯,切好的肉絲一起倒入電飯煲中,熬至粘稠。
8.起鍋前5分鐘,將切好的皮蛋和調味料倒入
9.拌勻即可食用
九、砂鍋粥
食材:
大米一杯 基圍蝦20隻、冬菜10克、海米20克、姜一小塊、 胡椒粉適量、鹽適量、蔥一根
做法:
1.大米淘洗淨後浸半小時;海米用溫水泡發。
2.蝦煎去蝦須,蝦槍,再對剪成兩半,尾巴不要剪斷。蝦頭裡面的蝦腦也不要了,這樣煮出來的粥才不會濁。
3.砂鍋一次性加夠水煮開後才把米加進鍋裡,煮開沸騰時用勺子攪拌。
4.保持沸騰狀態煮十分鐘左右,這時米粒已經有爆開的跡象。
5.加冬菜略煮,讓粥有底味。
6.加入海米。
7.再加入薑絲、蝦,繼續煮四五分鐘即可,出鍋前加鹽、胡椒粉調味。
十、小米粥
食材:小米,冷水、白糖
做法:
1、米洗淨,放入電飯煲按煲粥鍵。
2、時間到盛出放糖即可食用。
我是文小七,這期的【文山百味】到此結束,如果喜歡我們的分享,歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半,我依然在這裡準時與你分享。