莆田必吃的10家煎粿店,讓許多人念念不忘!

2020-12-14 好睏來杯咖啡

簡簡單單的煎粿,

慰藉了多少人的莆田胃!

作為地道的莆田小吃,

這10家煎粿小吃店,

真的很出名!!!

它們沒有豪華亮眼的包裝

也隱匿在大街小巷裡

甚至招牌都破舊褪色

可卻陪伴了我們一年又一年

......

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粿灑章小吃

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地址:莆田市涵江區涵華東路橋新街往北300米萬家福中介斜對面涵華小區100號

百年老字號,幾代人的傳承!是有人情味的小吃店,像這樣的小吃在莆田是不多的,漸黃的牆壁,還有牆上的壁畫,隨著歲月的沉澱愈加熠熠生光。

這家的煎粿必須強烈安利給你們,對於我這個不愛吃煎粿的人,都讚不絕口。金燦燦的,讓人十分有食慾!

都是現點現做,一定要趁熱吃,無數人追尋的就是早餐的這一口熱氣,火候和時間把握的剛剛好,這也是長年累月磨鍊出來的經驗。

搭配店裡的甜辣醬,我真的是太愛了,百吃不膩,吃了還想吃!

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海濱煎粿店

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地址:莆田市荔城區文獻東路242弄47

(擢英中學對面的路口進去左拐,東大路的校大門,國貨大樓後面的巷子)

這家店還保留著屬於舊時記憶的韻味,仿佛時間就定格在此刻,歲月的痕跡印刻在老舊的店面上,投射在這間老店的味道中,但煎粿的味道一如當初。

剛出鍋的煎粿金黃焦脆,自帶濾鏡效果。高溫逼出來的香味,霸佔著鼻子不走,身體果然誠實到不要不要,吃上一口,體驗一把「由脆變糯」的垂直口感變化,感嘆下莆田人的智慧。

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明星煎粿店

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地址:荔城區鎮海街道天妃路3648號

這家「明星」煎粿店搬了無數次,店家堅守了25年!不管在哪,老顧客都能找得到,就算離得再遠也要去吃!

△(圖片來源於網絡)

招牌煎粿+豆漿炒+鍋邊糊無數人追尋的就是早晨這一口熱氣,還有人專程遠道而來,踏實的很。

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南門鍋邊店

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地址:莆田市城廂區壺山東路249號

(葉氏兄弟水果店對面)

莆田南門學校邊上的老店,開了19年,伴隨了無數學生們的成長,記憶裡的味道一直沒變過,用料實在,每吃一次都覺得心滿意足!

煎粿焦黃酥脆,嘗一小塊,口感細膩,滿嘴甜蜜,鍋邊糊湯頭清甜,有淡淡的米香味兒,吃起來薄且滑,口感清淡。

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阿柱豆漿炒

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地址:莆田市荔城區拱辰街道東平路28號(中國郵政對面)

已有很多個年頭的老莆田味道,是記憶裡的那個味!店裡的招牌是豆漿炒,但是煎粿和豆漿的搭配也能驚豔你的味蕾。

△(圖片來源於網絡)

點上一份煎粿,再來上一杯豆漿與小菜,實在是太舒服了,記憶中的老味道!十分的淳樸,份量也是很足。

△(圖片來源於網絡)

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煎粿鍋邊糊

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地址:莆田市城廂區建設路98號

清晨六點開始營業,只賣煎粿和鍋邊和豆漿炒,店家還是得四點多就起床忙碌著,守著一方自己的天地,做著自己熱愛的美食,足矣。

雞蛋海蠣煎粿所散發的香味後勁十足,很多人都是大老遠聞著香味就找過來了,任誰在它面前都會敗下陣來吧。

鍋邊糊,也是店主的拿手美食。白色與綠色交織,淡雅樸素中仿佛感受到了一種本屬于田園的清透氣息,一道打家常牌的美食。

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幸福燜面

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地址:莆田市城廂區學園南街東嘉興建材城1132號(宏豐豪園南)

讓幸福蕩起雙槳~記憶裡的老味道,是無論進入到哪一家店都一定要點上一份這歷經歲月的煎粿。

△(圖片來源於網絡)

剛出鍋的煎粿香氣四溢,被分為了四份,粿片Q彈有嚼勁,口感清甜色澤金黃、香味誘人。

△(圖片來源於網絡)

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煎粿店

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地址:莆田市荔城區西天尾鎮同心東路235號(東星市場旁)

這家煎粿店就開在西天尾鎮東星市場旁,喧囂的人聲,來往的人群,沿街的商鋪以及鋪灑而下的日光,那是真實的人間煙火味。

店裡的煎粿是招牌,熗粉、稀飯、小菜是從凌晨4點就做起的早餐,到了下午,就只賣煎粿了。

剛起鍋的煎粿十分酥脆,南瓜香和米漿的味道混著韭菜味撲鼻而來,邊緣焦黃脆香,內裡軟糯鹹口,不會油,幾口吃完還想再打包一份帶回去。

一份好幾片,店裡人來人往了好幾撥,卻幾乎沒斷過人。除了味道好以外,也是太多人從小吃到大的那份念想。

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彭記擔仔麵

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地址:莆田市秀嶼區笏石鎮西天尾10號

彭記擔仔麵已有十幾年之久,很多人從高中吃到現在,也有很多人慕名而來。他們家鹹甜都有!甜的是麥煎,鹹的是煎粿。

甜麥煎上面撒滿了點點芝麻,吃起來淡淡的甜味,還帶著些許的彈勁,個人還是更喜歡吃甜的哦~

麥煎

甜的

看賣相就能知道這是煎粿,帶著蔥花,也讓人更加的熟悉,在大學食堂的早餐中,吃過的蛋餅就是這個味道,總的來說,鹹甜可以根據自己的喜好自由選擇哦~

鹹的 煎粿

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老字號煎粿店

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地址:宮下路62號

老字號煎粿店位於宮下路62號,是在樓下的一家老店,店面很小,位置也比較偏僻,卻是許多人從小吃到大的回憶。

△(圖片來源於網絡)

煎粿焦黃酥脆,香氣十足,淺嘗一口淡淡的米香味,口感細膩,唇齒間還有一絲清甜,真的是愛了。煎粿較為上火,搭配一碗豆芽湯也是很不錯的喲!

△(圖片來源於網絡)

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