要說泰式火鍋的精髓在哪裡,那一定是鍋底了,原汁原味的鍋底能讓你一口穿越海島椰林。
熬製4小時的鯽魚湯打底,再加入各種進口香料製成的香料包。
接著將醇正的冬陰功醬倒入,加入一顆現開的椰子水注入靈魂,正宗的冬陰功鍋底就大功告成了。
光是這越煮越濃香的湯底都能讓我喝上三大碗!清香鮮辣,回味無窮,超開胃~
鍋底還自帶雪白豆腐,經過熬煮,冬陰功的味道完全滲入豆腐的間隙,侵襲整個味蕾。
泰式火鍋,好的就是這一口來自大自然的原生美味,食材可是至關重要。
集漁主推的海鮮套餐裡都有十餘種海鮮和肉肉,全是大早上海裡遊過來的新鮮貨。用來配冬陰功湯絕對帶勁兒~
遊水大活蝦
這盤端上桌來只能用四個字形容:鮮活好貨!
前一秒還活蹦亂跳精神十足的遊水大活蝦,下一秒就被小哥煮進了湯裡。
在沸騰的鍋底裡涮幾下,活蝦很快便「變身」,湯汁包裹在其身上,一襲紅色顯得十分誘人,蘸上特製蘸料更添滋味。
而且在集漁,別怕錯過新鮮,因為服務員會幫你全程涮煮,絕對懶人妹紙的福利!
活鮑魚
這位鮑魚選手,一看就是顏值與實力並存的頂尖選手。
鮑魚本身的鮮甜和湯底的酸辣組成絕佳CP,將來自海邊的天然鮮美一齊擁有!
生猛活蟹
大海蟹品質鮮活,肉質飽滿,新鮮到好像是自己跳進鍋裡的!
肥碩的蟹肉細膩綿軟,與鍋底完美融合,多重口感在唇齒間聚合,一瞬間迸發,再吃上一隻也不夠!
至尊海鮮船
至尊海鮮船一端上來,秒殺無數菲林,開啟一場海鮮盛宴。
大生蠔、赤貝、現開美貝、竹蓀裹蝦、巴沙魚...看到這一大盤新鮮的海鮮,讓你仿佛置身於海灣,感受到太平洋的海風拂面吹來~
精緻的擺盤與N種優秀食材搭配出的拼盤,只想趕緊下進鍋,吃到嘴裡。
肉質飽滿的生蠔,個頭超大的新鮮生蠔在冬陰功鍋底裡煮上2分鐘,吸收湯底精華,必須一口悶,感受爆漿的滿足感。
赤貝、魚滑、蝦滑......海的味道與泰式熱帶風情的碰撞,鮮嫩欲滴味蕾大開,越吃越嗨~
而且這種海鮮原味最能吊起鍋底的鮮味,爽彈的肉質,任誰也無法抵擋!
還有6種特色蘸料,開啟你的泰式火鍋初體驗!在蘸料碟裡蜻蜓點水,味蕾都仿佛跳躍了起來~
肥牛
強烈打call,大理石般的花紋分布均勻,肥瘦相宜,一切都是恰到好處的撩撥我。
沐浴過湯汁後的它口感完勝其他一切菜品。迫不及待嘗一口,汁水豐盈,每一口都嫩出了新高度!
田園時蔬拼盤
田園時光精選12種以上蔬菜,新鮮乾淨,保證營養均衡。每份海鮮套餐都包含一份哦!
點個海鮮套餐吃得舒舒服服,再選上無限量贈送的甜品小吃,堪稱年度最完美的一頓!
甜品小吃無限續
無限暢吃的小吃甜品,都用推車準備好。滿滿一車送到手,隨你吃~
網紅兔子布丁、南瓜羹、西米露、梅子凍……還有蝦片和雞柳等炸物,總共十餘種小吃,滿足你的夢幻甜品夢。
4款限量單品免費吃
除了無限量小吃,還有4種限量單品,每位限選一種。值回票價的哈根達斯和氣泡酒,都是吃貨首選。
哈根達斯吃膩了不妨嘗嘗芒果糯米飯,泰國本土的味道~
必打卡的網紅小吃
顏值飆出天際的網紅椰子碗,一份盛滿鮮果,造型精緻,吃再多也不怕胖。
還可以get抖音素材,爆漿蛋糕來一發,你離成為網紅又近了一步。
除了眼花繚亂的甜品,集漁家的飲品更是潮拍利器,網紅香水還不趕緊Get~
這家美味的泰式火鍋,就開在世貿天階北區二樓,沿著電梯一上去就能看見。
吸引一眾小姐姐來打卡,看這環境氣氛你就懂為什麼!出片率百分百,異域風情的度假大片能發好幾天PYQ!
綠色植被遍布店內外,映襯在清新的色彩氛圍裡,熱帶雨林的氣息撲面而來。
清新自然
燙金的線條、復古的燈飾、主題的抱枕和餐具,bigger瞬間提升10個level。
店內以4人桌為主,還有6人以上的大圓桌,閨蜜聚會、情侶約會、商務宴請都很適合。
點上套餐還可以無限量吃甜品、小吃和主食!這等待遇還要打6.8折,叫上小姐妹上他一課再說!
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