臺灣創意農場運作模式創意分享

2021-01-20 一諾農旅規劃



花露休閒農場,是臺灣苗慄一家以花卉為主題的農場,被山間桃源、群山鄉野所包圍,環境清幽,農場內的庭園造景皆是透過農場主人精心設計打造而成。農場內擁有各式花卉盆栽、藥用香草植物,走進園區就有專人引導遊客體驗芳香的能量。在香草植物區,遊客可親眼目睹自己用的香水精油是來自哪種植物,了解香草植物種植與應用常識等。


在廣達3.2公頃的農場當中,除了觀葉植物、仙人掌、有機蔬菜等,還有多種不同功效的香草植物。園內有農場特產賣場,基本與花草相關的商品,如生薑薄荷洗髮精乳、薰衣草、迷迭香潤絲精、無患子的天然洗潔劑,還有各種不同香味的精油香皂,適合作手信禮品。

精油博物館,是花露休閒農場的特色之一,同時也是臺灣唯一的精油博物館。館內介紹了很多不同的香草植物,也介紹香草植物精油萃取過程,並讓遊客親手體驗提煉精油,學習調製香水、天然護膚霜等美容品DIY課程。

為了完成遊客小時候入住城堡築的夢想,老闆特別在花露休閒農場裡設計了夢幻之城——精油城堡。城堡房間設計非常現代化,原木床、高級紓壓床墊、精油泡澡浴缸、落地景觀窗臺、42寸平面電視、落地玻璃,讓你在床上或浸浴時都能欣賞風景。


園區所栽種的香草植物及芳香玫瑰花,都能成為桌上佳餚,例如香水玫瑰餐、園區內採擷花草衝泡成的花草茶、農場栽種的有機菜也不容錯過。老闆還煮得一手好菜,如桂花醋養生蔬果蝦、迷迭香宮保雙、茶葉山雞,水果海鮮火鍋巴,好吃且價錢合理。




1999年9月21日凌晨,臺灣發生「9·21」大地震,造成2400多人死亡,11000多人受傷,是臺灣百年來最嚴重的地震。距震央20多公裡的桃米裡被震出一個「桃米坑」,成為明星災區。震後不到一個月,廖嘉展的新故鄉文教基金會就來到這裡。它成立了「埔裡家園重建工作站」,和桃米裡「聯姻」。「新故鄉」的第一個公共行動是「大家一起來清溪」,以清理坑溪作為重建行動的起跑點。

桃米生態村提煉的新文化符號是「青蛙王國」,村裡處處可見青蛙和青蛙圖案,連洗手間也被命名為「公蛙」和「母蛙」。只要你提到青蛙,臺灣朋友就會告訴你,臺灣有一個「青蛙王國」在桃米生態村。



除自然生態外,村中亦能感受到多樣的鄉土人文氣息。桃米生態村的紙教堂園區,是當地最著名、最具代表性的景點之一。在還未看到紙教堂主體前,映入眼帘的是為紀念九二一地震設計的白色裝置藝術「搖晃的記憶」,還有彩繪毛毛蟲、祈福蛙及平安蛙等風格各異的裝置藝術,都是年輕藝術家的作品。


生態產業已經成為桃米生態村的主要產業,村裡五分之一的村民都在經營生態產業,而其他村民經營的傳統農業,也因為生態旅遊的帶動而升值。現在,桃米村還向外輸出自己的生態產業和生態文化,幫助別的地方發展生態產業。據不完全統計,生態產業每年可為這個1200多人口的村莊帶來3000萬元人民幣的收入。





豐年農場位於臺灣中部的南投縣埔裡鎮,成立於1966年,佔地3公頃,為臺灣菇產業的上遊農場。農場本身有創新研發的能力,經常有新品種菇類適時推出市場,以提升農場的競爭優勢並創造利潤。園區有排列整齊的菇舍,不同季節種植不同的菇類,如鹿角靈芝、猴頭菇、杏鮑菇、補血珍菇等。

(1)提供遊客參觀、採菇及導覽解說,解說費用可以全額抵扣園區消費,促進消費者購買及增加農場收入。

(2)開放菇類自行採摘。夏季為白精靈、珊瑚菇、雪耳、鮑魚菇、黑木耳、補血珍菇、玫瑰菇等;冬季為白玉珍菇、白雪菇、秀珍菇、猴頭菇、杏鮑菇等。

(3)現場品嘗,提供現烤鮮菇及試飲靈芝茸茶,甚至規劃有一些DIY活動: 現烤鮮菇DIY、百菇養生鍋、手做太空包DIY、菇菇彩繪DIY、蝶古巴特拼貼DIY、香菇陀螺彩繪DIY。

(4)入園參觀,以遊覽車之學生團體或成人旅遊團為主。農場依季節性不同栽培不同菇類,能提供民眾及學生活教材。並以各種珍奇菇蕈為食材,料理出色香味俱全的菇類養生大餐。


農場主要收入是現場銷售,其次是宅配;而生鮮市場的營銷受限於市場價格太低及人力、生產成本因素,暫不予考慮。


(1)農場與其他農場進行策略聯盟,以開發新市場,並思考增加遊客量的策略,以增加農場收入。

(2)申請菇類品種專利,創新菇類品種,增加菇類產品的附加價值。

(3)專人自主自發經營,加強生產流程及解說機制,強化產品營銷能力。

(4)運銷及通路管理以現場銷售為主,其次是宅配。

(5)農場將生產型菇類產業轉型為休閒觀光型及體驗型菇類產業,經營效益明顯提升。


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長沙一諾旅遊規劃設計有限責任公司是旅遊規劃與休閒農業規劃設計引領者,國內實戰型和創新型一站式規劃設計專業提供商,專注於旅遊規劃、休閒農業規劃、美麗鄉村規劃、農莊設計、旅遊策劃、景觀設計、旅遊項目開發等,努力成為中國最有價值的規劃設計智力企業。

一諾規劃做過哪些經典案例?

旅遊規劃設計項目:上饒靈山植物園總體規劃、鹽城記憶·盤灣文創樂園總體規劃、黃岡安國寺旅遊景區修建性詳細規劃、陳潭秋故居總體規劃及局修建性詳細規劃、夢湖生態旅遊景區總體發展規劃、桃花源景區世外玫瑰島項目總體規劃及修建性詳細規劃、廣寒宮生態旅遊景區總體規劃及修建性詳細規劃、神農家園農業旅遊區總體規劃及修建性詳細規劃、南泥水利風景區總體規劃、竹海公園修建性詳細規劃、蘆洪市鎮鄉村旅遊總體規劃等200多個項目;

重點項目策劃設計:《長沙嶽麓山旅遊區旅遊總體規劃》創建國家5A級旅遊景區、《2011年度張家界寶峰湖景區旅遊品牌策劃活動》、寧鄉碧桂園五星級拓展基地園藝及拓展項目施工圖設計、洋湖溼地公園遊船項目、關山鎮「兩型」拓展體驗園等20多個;

休閒農業和農莊規劃設計項目:湖北大冶金牛山莊總體規劃、十八洞苗漢子農業觀光園總體規劃、株洲白關花卉農場總體規劃、黑龍江省雞西市滴道現代農業示範園總體規劃、貴州綏陽金銀花牧場總體規劃、中國金銀花大市場總體(提質)規劃、湖北千葉湖休閒農業生態園總體規劃、黃岡現代農業觀光村總體規劃、湖南清渠生態農業示範園總體規劃、江西蓮湖洲生態農業科技示範園總體規劃、長沙南洲湖農業休閒山莊總體規劃、瀏陽大圍山生態水果博覽園總體規劃、長沙臻善生態農莊總體規劃、湖南澤域美景生態農業科技示範園總體規劃、武岡華鵬現代農業科技示範園總體規劃、衡東洣水三角洲高效生態農業科技示範園總體規劃、湖南軍糧集團永安種養基地項目修建性詳細規劃及施工圖設計、湖南黃龍河生態園總體規劃、萍鄉瑞和園總體規劃及修建性詳細規劃、湖南利天油茶博覽園總體規劃、汩羅蟠龍山莊項目修建性詳細設計、桂東綠緣紅豆杉生態園總體規劃及局部修建性詳細規劃、湖南龍門陣生態農場總體規劃及局部修建性詳細規劃、桂東玲瓏茶葉生態觀光園總體規劃、衡陽力豐生態農業體驗園總體規劃、湖南新陽生態農業科技示範園總體規劃、宏祥中醫藥文化養生園總體規劃、廣寒鄉休閒農業總體規劃、恆盛生態農莊總體規劃、東洲現代農業科技園總體規劃等300多個項目;

項目可行性研究報告:湖南軍糧集團永安種養基地項目可行性研究報告、湖南黃龍河生態園項目可行性研究報告、湖南利天油茶博覽園項目可行性研究報告、湖南龍門陣生態農場項目可行性研究報告、湖南新陽生態農業科技示範園項目可行性研究報告、東洲現代農業科技園項目可行性研究報告、耒陽市太平圩鄉永光綜合養殖專業合作社項目可行性研究報告、恆盛生態農莊項目可行性研究報告、東洲現代農業科技園項目可行性研究報告、炎帝陵廣場項目可行性研究報告、南泥水利風景區項目可行性研究報告、神農家園項目可行性研究報告、廣寒寨生態旅遊景區項目可行性研究報告;

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