綠維文旅:「家庭休閒農場」的開發運營模式

家庭休閒農場構建開發運營模式，即是現代化經營管理的實踐。家庭休閒農場現代化經營管理必須考慮內外環境因素，設定經營目標，投入生產因素，藉由休閒農業生產、遊憩、餐飲、住宿等業務（或其中某一項業務），搭配行銷、人力、財務、資訊、保護環境等企業功能，在計劃、執行、考核的管理程序下有效運作，輸出成果，而達到預定的經營目標，永續成長。

（一）商業開發模式

採取輕資本投入、重資源整合，重軟性產品開發、先做樣板、滾動開發、與專業機構合作，通過系統創意策劃、規劃設計、項目研發，實現輕資產、重知本的家庭休閒農場開發運營模式。家庭休閒農場的收入構成大致可以包括：深度創意策劃、建設規劃、景觀設計、建築設計、產品研發、建造執行，以及營銷策劃、智慧農業、投資管理、運營指導等方面的服務收費，規模較大的家庭休閒農場還包括融資取費，品牌輸出取費，其它服務收費等。

（二）市場營銷模式

家庭休閒農場的營銷模式為三賣，一賣的是生態環境，將家庭休閒農場的大門向大眾打開收取門票；二賣鄉村生活，邀請消費者共享農家生活樂趣；三賣農業生產，當消費者要離開時再購買些家庭休閒農場的農產品。

更高一層的販賣也可以歸納為三賣：一賣智慧，講故事、解說生態或大自然的循環；二賣知識，將生活上的小常識交給消費者或提供消費者新的觀念與方法；三賣產品，購買承載美好記憶的DIY產品，帶走農場主的熱情和溫馨。

不管怎麼說基本理念就是多次販賣。經過深度包裝，將農業生產故事化，將農產品情感化，但無論哪種販賣，都需要在高度、深度和細節上進行包裝和策劃，已得到最佳的效果。

（三）運營管理模式

家庭休閒農場應以消費者為導向的設計理念，運作也應以設計流與服務流針對消費者的來客動機來服務，集客力讓家庭休閒農場能永續經營。

從市場營銷、業務管理、職能監督、後勤保障等4個方面，通過對項目運營目標、組織架構、人員編制、職責說明、業務流程等內容和標準的系統梳理，總結出一套全面合理、持續發展的有目標、有計劃、有安排、有檢查、有反饋、有考核、有激勵的運營管理方法體系和閉環循環過程，實現目標管理和過程控制的有效達成。