記者 | 張欽編輯 | 昝慧昉1
4月13日，香飄飄在其微信公眾號發布了新品芝士烏龍奶蓋茶。這款從奶蓋到烏龍茶都由消費者自行調配的新品，透露出香飄飄向新式茶飲靠近的態度。
根據產品介紹，這款產品內附攪拌/杯、吸管、茶包、甜度包、奶蓋粉包、椰果包、勺子、大杯和杯蓋。消費者首先是加熱水衝泡茶包靜置5分鐘，再用冰水或常溫水打發奶蓋並靜置2分鐘，最後攪拌奶蓋並加入衝泡好的茶水。
從產品圖片看，這款芝士烏龍奶蓋茶的包裝形式也跟新式茶飲非常相似。
圖片來源：香飄飄食品旗艦店這款芝士烏龍奶蓋茶已於4月15日在香飄飄天貓旗艦店開售，目前4杯的促銷價為60元。截止界面新聞發稿時，店鋪顯示該產品的銷量為1219件。
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香飄飄方面對界面新聞表示，快消品領域尤其是飲料行業的更新換代十分迅猛，如何持續引領和滿足不同消費群體的個性化需求至關重要。公司也在不斷加強產品研發創新能力，推出符合市場大眾需求的新產品及新口味。推出新品芝士烏龍奶蓋茶，也是想進一步擴大香飄飄的消費人群覆蓋範圍和市場空間。
此前香飄飄內部一位產品研發的人士也曾告訴界面新聞，香飄飄在疫情期間銷量提升顯著，接下來會加速研發新品。基於對消費趨勢的預判，公司希望能獲得更多年輕消費者的喜愛。
上述香飄飄研發人士同樣也參與了這款新品烏龍奶蓋茶的研發工作。他告訴界面新聞，這款新品最終呈現形式和線下門店街飲類似。對比新式茶飲而言，要呈現同樣的效果，快消品會比街飲產品的研發難度高得多。
界面新聞此前報導過，在此次疫情期間，香飄飄也收穫了一撥意外行情。西南證券在2月底發布的研報中稱，受疫情影響，家庭端消費激增，部分商超出現香飄飄飄產品脫銷。一位香飄飄河南地區的銷售主管向界面新聞確認了開年以來奶茶銷量的提振。
不過，這輪行情跟商超渠道經銷商反饋商超渠道庫存較低；及1月底起絕大多數實體奶茶店，尤其是曾帶給香飄飄巨大衝擊的新式茶飲暫停營業，導致新鮮制茶讓位，粉衝奶茶再次上位有關。
如今香飄飄推出芝士烏龍奶蓋茶，試圖以更接近新式茶飲店所出的產品，從後者手中分一杯羹。但它最終是否能如願，還要靠產品說話。