世界上最著名的早餐大概就是蒂凡尼的早餐了。
因為被奧黛麗·赫本（Audrey Hepburn）輕輕咬了一口，就被全天下的人所熟知。
《蒂凡尼的早餐》（Breakfast at Tiffany's）發行於1961年，由年輕導演布萊克·愛德華（Blake Edwards）根據作家杜魯門·賈西亞·卡波特（Truman Garcia Capote）1958年所發表的同名中篇小說改編而成。《蒂凡尼的早餐》是上世紀最賣座的電影之一，同時也是奧黛麗·赫本所有影片裡上座率最高的一部。
這部電影至少捧紅了兩個品牌：紀梵希（Givenchy）的小黑裙和蒂凡尼（Tiffany）的珠寶，同時也給出了一個經典的穿搭指南，小黑裙加珍珠項鍊是在所有場合永不出錯的選擇，至今仍被萬千少女所效仿。而真正的「主角」—早餐，卻被大家所忽視了。
《蒂凡尼的早餐》片名來源於開頭的一個片段：清晨的紐約第五大道空無一人，在蒂凡尼珠寶店的門口，赫本所飾演的霍莉·戈萊特（Holly Golightly）從計程車上走下，她身著黑色禮服，佩戴奢華珠寶，很顯然剛剛結束了一場聚會。接著，她走向街邊的櫥窗，從白色牛皮紙袋裡拿出可頌輕輕咬了一口，又拿出了咖啡。天逐漸亮了起來，她卻緩緩地離開，回去休息了。
誰能想到世界聞名的早餐僅僅是一杯簡單的美式咖啡（Americano）加一塊可頌（Croissant）呢？不過，越是簡單的食物，越要做的好吃就越不容易，十分考驗廚師的功力。
今天隨處可見的可頌在以前可是不折不扣的貴族食品，而且並不是起源於浪漫的法國哦～可頌起源於維也納，在十九世紀之後傳入法國，在當時是人們衡量一個家族是否屬於貴族圈的標誌。隨著可頌逐漸出現在沙龍中，它才完成了走向民間的第一步。
一款好的可頌有哪些標誌呢？
濃鬱的黃油味道，閃著光澤的棕褐色酥皮，咬開的時候伴隨著清脆的響聲，幾乎不會掉下什麼碎屑，內部層層疊疊，有的多達十幾層，間隔斷面如同漩渦一般，水分被牢牢鎖在了麵包內部。外皮酥脆，內裡溼潤，口感對比強烈。一款好的可頌猶如一個好的愛人一樣，可遇而不可求。
相比之下，美式咖啡就沒有那麼複雜了，畢竟只是濃縮咖啡加水加水加水再加水。只要控制好了豆子的質量和水的質量，一杯可口的美式咖啡就呼之欲出了。美式咖啡的出現源於美洲大陸上大量移民的湧入，他們並不像古老的歐洲貴族一樣對於咖啡有著至高無上的講究，也不是很能接受意式咖啡濃烈的口感，便採取了一個簡單粗暴的辦法，在咖啡裡面加水。時至今日，美式咖啡這種喝法仍然被不少義大利人所深深地鄙視，不過簡單隨心就好，一方咖啡養育一方
「
蒂凡尼是世界上最好的地方，
在那裡永遠不會有壞事發生。
」
霍莉是一個從鄉村來到城裡的高級交際花，每天活躍在上流社會的酒會上，並希望有朝一日自己也能成為他們中的一員，典型的拜金女形象。不過，也許是因為赫本實在是美得太出世，在看整部電影時，不僅沒有感覺到霍莉拜金的氣質，還看到了物慾橫流之中的一點真愛。
為了配合霍莉交際花的身份，光有咖啡和麵包自然是不行的，穿梭於上流社會怎麼能少了香檳呢？在與喬治·佩帕德（George Peppard）飾演的男主角保羅·瓦傑克（Paul Fred Varjak）第一次見面時，霍莉就為自己倒了一杯香檳，邊喝邊和保羅聊了起來。後來，當霍莉得知保羅的小說版權賣出去了，她高興地說，「太好啦，冰箱裡好像有幾瓶香檳，你為什麼不去打開？我去換衣服……」由此可見，香檳總是和慶祝聯繫在一起。可惜，小編翻遍了國內外的網站，也沒有找出電影中出現的香檳是什麼品牌。
香檳一度使影片達到了高潮。霍莉的習慣是在早餐之前開一瓶香檳，而保羅卻表示，「我可能從來都沒有在早餐之前喝過香檳。」霍莉回應道，「我有個好主意，我們來做一些以前從未做過的事情吧。我們輪流來做，你先做，然後我做。我想不起任何我沒做過的事情，哦，我以前從未在早上散過步。我曾在早上6點的時候在第五大道上走過，不過，那個時間，對於我來說，只是還未結束的夜晚。」
「
我總有一天會達到目的，
但是在達到的時候，
我願意自己還保持著自尊心。
我希望有一天早上醒來,
在蒂凡尼吃早飯時，
我仍舊是我。
」
除了香檳，電影中還出現了一款以甜蜜著稱的雞尾酒—密西西比潘趣（Mississippi Punch），以波本威士忌／金朗姆為基酒，加入大量新鮮水果丁，兌入混合果汁和甜型起泡酒，再點綴上櫻桃和酸橙，顏值高，味道甜，虜獲了一片少女的芳心，不妨在家一試哦～
也許，蒂凡尼之於霍莉，並不只是上流社會的浮華幻象，反倒像是一個沒有憂愁的烏託邦，一個永遠也抵達不了的地方。如果你被這部電影深深打動了，不妨也到第五大道的蒂芙尼櫥窗前，享受一次美式咖啡配可頌的味道吧！
經典臺詞賞析
1. 無論你去哪裡，你總是會遇見你自己。
2. 天空更適合仰望，而不是居住。
3. 不想睡，也不想死，只想到天際的草原上去漫遊。
4. 不到你把自己的東西扔掉，你就不知道它是你的。
5. 因為你年齡越大，就越不容易把思想付諸行動，也許就是因為這個原因，這個想法就都鬱結在你的腦子裡，成了一種負擔。
6. 我不想擁有任何東西，直到我找到一個地方，我和我喜歡的東西在一起。我不知道這個地方在哪裡，但是我知道它像什麼樣子，它就像蒂凡尼。
7. 無名小姐，你知道你的問題在哪嗎？你怯懦，你沒有勇氣，你害怕挺起胸膛說：「是的，生活就是這樣。人們相愛，互相屬於對方，因為這是獲得真正快樂的唯一機會。」你自稱你有一個自由的靈魂，是一個「野東西」，卻害怕別人把你關在籠子裡，其實你已經身在籠子裡了，這是你親手建起來的，不管你在西方還是在東方，它都會一直緊隨著你，不管你往哪去，你總受困於自己。
註：圖片來源於網絡。
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