在日本流行的「拉麵月票」:8000日元一個月任吃,商家不會虧本嗎?
一個地方能吸引到遊客,除了當地的文化習俗、美麗風光外,地方美食更是一個重要因素。在這個遍布吃貨的時代,有的吃貨可以為了一個地方的特色小吃,不遠萬裡就為一品珍饈。而我們國家是出了名的美食大國,比如說到四川就是火鍋,說到北京就是烤鴨,說到廣州就是早點一樣……但有時候,國內遊客也會想要去到外國品嘗一些帶有異域口味的美食,日本就是大多數遊客會選擇的國家之一。
日本的旅遊資源很豐富,美食同樣也很多,日本的餐飲業非常發達,特色日式料理也很多,比如壽司、天婦羅、鰻魚飯、日本拉麵等等。在這其中說到最具日本特色的食物,那日本拉麵肯定是當之無愧的。之前小編在日本旅遊的時候,發現日本的拉麵店尤為多,用成千上萬來形容一點都不過分。
不過日本的拉麵也有按照地域有所劃分,日本三大拉麵分別是北海道的札幌拉麵,福島的喜多方拉麵和福岡的波多拉麵。除此之外,還有熊本拉麵、長崎拉麵等地域性拉麵。但也正因為日本的拉麵店太多,想要讓自己的店鋪脫穎而出,招攬更多生意就變成一大難題。可能有人會想,那就從服務態度和菜品質量下手,實際上,高服務和菜品質量是日本餐飲的共性,這並沒有什麼與眾不同的。小編之前在日本旅行的時候也對這一現象產生疑問,拉麵館那麼多,他們又怎麼把生意做起來呢?
聽日本當地人說,在他們大多數的日本拉麵館,都推出一種「拉麵月票」形式,也就是說這個拉麵月票是一張不限次數的包月卡,在這一個月裡,不管是早中晚飯,買了月票的顧客隨時都能來吃到指定的拉麵產品,而且不限次數。比如有一家日本拉麵店,它的月票售價在8000日元,折合人民幣大概是五百元,其實在日本並不貴。
而一份拉麵本身的價格就在800到1000日幣之間了,只要大概去吃個八次就可以回本,可想而知會有多麼實惠。如今這個「拉麵月票」在日本也是相當地火熱,特別是對於學生一族,既便宜又方便,這樣拉麵店的生意自然就「火熱」了起來。但小編聽完後,覺得按照拉麵店商家這種方式,久了不是會虧本嗎?看似生意很好,其實一直都在虧錢。
當地人和我說,其實有一些人用月票到拉麵店吃拉麵時,常常會覺得只吃一碗不夠飽,還有一些單調,所以或多或少都會在店內另點一些東西,這樣一來,利潤也多多少少給拉了回來。要不然真的按照那種給月票就敞開了只吃拉麵的做法,日本拉麵店不倒閉才奇怪。其次,有的人雖然真的購買了拉麵月票,但很少有人可以做到天天都過來吃拉麵,同口味的東西連吃幾天就會膩,有顧客甚至只來了幾次就不來了,這麼一來商家依舊是有錢可賺。
對於「日本拉麵月票」,還有一項特別規定,就是月票僅限購買月票的本人使用,其餘任何人都不行,包括轉讓。除了「拉麵月票」外,小編聽說日本還有其它一些月票產品,比如咖啡月票,跟「拉麵月票」的使用方式很相近,這種方式使得顧客商家都歡喜,達到了一種「雙贏」局面。不過「月票」在日本適用,在我們國家使用的話不知道能不能盛行呢?大家對此有何獨特見解,歡迎在評論區留言評論。