2018最受歡迎的減脂餐，五彩鮮蔬蝦餅做法，色香味美，營養翻倍！
用料
熟蝦仁適量（看選用的蝦仁大小） 雞蛋2隻 胡蘿蔔絲適量 青瓜絲適量 橄欖油適量 番茄醬適量 黑胡椒適量
五彩鮮蔬蝦餅的做法
1、首先，備齊我們需要的材料。光看顏色已經很豐富了，嘿嘿~
2、將胡蘿蔔和青瓜絲準備好。
3、開始煎蝦仁，我選用了健康的橄欖油。
4、聽著鍋裡的小蝦仁發出滋滋的聲音，熱油慢慢將香氣帶出，大概煎3分鐘左右就可以了。
5、撒上一點黑胡椒調味。
6、將雞蛋打到碗裡，攪拌均勻。
7、開始處理「外衣」——煎蛋皮。記得先熱鍋。
8、小火煎制蛋皮。如果一下子開很大火的話，蛋皮很快會焦。煎到蛋皮剛好凝固即可。
9、蛋皮煎好後鋪上材料。如果怕操作這步的時候蛋皮繼續煎會焦的話，可以先關火。
10、由於胡蘿蔔絲和青瓜絲都是可以生吃的，所以我直接加上去了。如果有不習慣這樣吃的小夥伴，可以事先將胡蘿蔔絲和青瓜絲焯熟。
11、鋪上煎香過的蝦仁，這時顏色看起來已經豐富多了。
12、材料只需要鋪滿蛋皮的一半，因為另一半要蓋住材料，再煎一會。
13、蛋皮是很脆弱的喲，所以小夥伴們操作的時候要溫柔一些。
14、蓋上蛋皮後，再小煎1-2分鐘，壓實材料就可以出鍋了。
15、蛋餅切塊，裝盤。（我加了些新鮮草莓和熟西蘭花伴碟，看起來更美膩，精緻的西餐吃起來~）撒上一點點黑胡椒調味提鮮，也可以加點番茄醬佐餐。好看好吃又有營養，就這麼輕鬆完成，趕緊來試試吧。
小貼士
1、判斷蛋皮是否凝固可以用這個小方法：把鍋拿起來晃晃，蛋液沒動，說明已經凝固了。
2、有些小夥伴會覺得，是不是煎蛋皮前可以加點水到蛋液中，這樣出來的效果會更嫩滑。but森媽建議不要加水，因為加了水，煎出來的蛋皮會容易斷。
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！