不論是在菜色、服務，還是餐廳氛圍，來自寶島臺灣的王品臺塑牛排都力求把「尊貴」的概念與優雅的西餐文化融入其中。在對王品集團大陸事業群新聞發言人、品牌部執行總監趙廣豐先生的採訪中，我們不難發現，王品臺塑牛排在對顧客的特色服務與品牌內部管理上，的確可稱為業內楷模。
重要「時刻」 值得你選擇王品
與同屬一個品牌的西堤牛排不同，王品臺塑牛排所面向的客群多為中高階白領人士。對於這樣的顧客，在餐廳氛圍中營造出尊貴感，無疑具有很大的吸引力。儘管王品臺塑牛排在全國的每一家餐廳都有各自獨特的風格，可是如果你仔細觀察，還是可以發現王品在這些餐廳中的統一元素。
在餐廳的天花板、牆壁、甚至地面上，你可以發現大大小小鐘錶的表面圖案與抽象的圓弧型線條，這正是王品所推崇的「時刻」概念——「時刻」提醒你，在最重要的時刻，王品臺塑牛排值得你選擇。同時餐廳的裝潢設計中，利用玻璃、鏡面和一些金色裝飾，打造了一股優雅時尚的英倫風情，在餐廳一邊的矮牆上又設計了精緻的書架，擺放的英文原裝書籍讓餐廳的文化氣息更加濃鬱。在全國三家旗艦店之一的新光天地店，更是洋溢著優雅的西方貴族文化。餐廳將西洋棋的元素導入整體環境，整個餐廳的地面就是一副巨大的西洋棋棋盤，黑格與白格交錯排列，棋子的圖案在這些格子中浮現。客人進入餐廳，就會被這貴族會所般的氛圍所包容。
尊貴感十足的「白金」禮遇
王品對待每一位前來用餐的客人都報以百分百的真誠。為了回報長久以來信賴王品的常客，王品推出了「白金卡」特別標識——任何一位累計在王品消費16客套餐的客人，都可以成為白金卡貴賓，得到餐廳更加貼心的關照。如果持有白金卡的你來到王品臺塑牛排餐廳用餐，餐廳店長會親自來到你的桌邊，詢問是否有用餐的特殊要求，並記錄下來。在日後再次來到王品時，店長會主動適時地詢問是否需要依照你的特別習慣來烹製。餐廳的法國藍帶主廚每次還會為白金卡貴賓送上一份藍帶主廚私房菜，這在菜單上是無法找到的。客人的每一個用餐細節，王品都會牢記在心，並且想方設法為每一位貴賓提供專屬特製化服務。
員工就是家人
「大家都是王品人」是王品對待員工的宗旨。王品願意將利潤分享給員工，而且在財務上公開透明，員工在任意一家餐廳都可以方便地查到財務狀況。給予員工足夠的信任，收穫的也是來自員工飽滿的工作熱情和對品牌未來的信心。
王品內部還有嚴格的貪瀆條款，從董事長到基層員工，只要收受超過20元的「灰色收入」，都會被集團開除。如此嚴格的條款，時刻提醒著員工不要去觸碰「高壓線」，而良好的福利待遇也讓員工能一心一意地投入工作。即使在今年餐飲業低潮的背景下，王品依然可以從中抓住機遇，穩步向前。